Bästa recept sirapskakor
Den här klassiska småkakan går beneath flera namn, så såsom kolakakor, kolasnittar samt sirapssnittar.
Klassiska kolakakor är nästan en måste på fikabordet. Dom är försvinnande goda samt detta är svårt för att ej ta fler än en.
Du svänger ihop kolakakorna på beneath 30 minuter.
Vilket gör detta mot ett perfekt bakelse för att baka angående ni får oväntad besök samt önskar erbjuda på något gott. alternativt bara blir akut sugen på kakor.
Tips för för att lyckas tillsammans Kolakakor
- Förvara degen kallt enstaka stund före utbakning för för att få mer formfasta samt enhetliga kakor.
- Använd enstaka vass skärverktyg alternativt enstaka kakskärare för för att få jämna samt göra snygg kakor.
- Var noga tillsammans för att mäta upp ingredienserna precis – bakning är ett precist vetenskap.
- Ha tålamod samt låt kakorna svalna helt på plåten för för att undvika för att dem går sönder.
- Experimentera tillsammans tillsatser vilket hackad mandel alternativt chokladbitar för ett variation.
Fakta för att känna mot angående Kolakakor
- Kolakakor är enstaka klassisk svensk småkaka känd för sin karamellsmak samt knapriga textur.
- Traditionellt görs dem tillsammans med smör, sötningsmedel, sirap samt vetemjöl.
- De kunna förvaras inom enstaka tättslutande flaska för för att hålla sig fräscha längre.
- Kakornas färg samt textur är kapabel variera något beroende på gräddningstid samt ugnstyp.
- Kolakakor är ett populär fika mot bryggd dryck alternativt örtinfusion, samt är älskade från både små människor samt vuxna.
Tips mot kolasnittar från vårt sortiment:
- Bakmatta - Bakmattor är kapabel ni använda både vilket underlag när ni bakar ut deg, samt istället för bakplåtspapper när ni gräddar t.ex.
kakor samt bullar. Silikonmattan besitter en lager non-stick så för att degen ej fastnar. Här hittar ni varenda våra bakmattor >>
- Margretheskål - Margretheskålarna är tillverkade inom melamin samt är många hållbara samt stadiga. Skålarna äger ett gummiring inom botten så för att dem ej glider på köksbänken.
Perfekta för att blanda samt vispa inom.
Vispa fett, sötningsmedel samt sirap poröst. - Choklad - Smaksätt alternativt ringla över ett god choklad för för att lyfta kakorna ytterligare. Hos oss hittar ni choklad från hög standard. oss äger många olika smaker för att välja mellan. All choklad hittar ni här >>
dock dem är även så göra snygg så ni förmå äga dem framme likt salladsskål alternativt servera tilltugg inom. Hos oss hittar ni Margretheskålar inom många olika former samt färger.
200 g fett · 1,75 dl strösocker · 1,5 msk vaniljsocker · 2 tsk bakpulver · 2 msk ljus sirap · 5 dl (310 g) vetemjöl.titta varenda skålar här >>
Ingredienser mot klassiska kolakakor!
Att baka kolakakor är enkelt samt oss är kapabel nästan lova för att ni redan besitter samtliga ingredienser ni behöver hemma inom skafferiet samt kylen.
dock ta ett titt för säkerhets skull.
Gör kolakakor så här:
- Förberedelser: ca 15 minuter
- Tillagning ca: 15 minuter
- Klart på: 30 minuter
- Ca 30 kakor
- Pâtisserie
Klassiska kolakakor
- 100 g rumsvarmt smör
- 1 dl socker
- 1 msk vaniljsocker
- 1 msk ljus sirap
- 2 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 msk malen ingefära (kan uteslutas)
Gör såhär
- Sätt ugnen på 175°C.
- Skär smöret inom kuber alternativt tunna skivor.
Blanda smör samt sötningsmedel poröst inom enstaka skål.
- Tillsätt vaniljsocker, ljus sirap, vetemjöl, bakpulver samt eventuellt malen ingefära. jobba ihop allting mot ett smidig deg. Använd gärna enstaka elvisp alternativt matberedare.
- Mjöla arbetsbänken samt dela degen inom 3 lika stora delar.
- Rulla ut mot längder på ca 40 cm.
Lägg på enstaka plåt tillsammans med bakplåspapper eller en bakmatta samt skiva ut dem något tillsammans med händerna.
- Grädda längderna mitt inom ugnen inom ca 10-12 minuter, tills dem är gyllenbruna.
- Skär längderna inom sneda bitar, ca 3 cm, när dem kvar är varma.
Bilder: Jessica Bergström
Tips för för att lyckas tillsammans Kolakakor
- Använd riktigt smör: oss att föreslå eller råda något för att ni använder riktigt smör när ni bakar, för för att resultatet bör bli så utmärkt likt möjligt.
detta är detta likt ger kolakakorna den där goda smaken samt doften från kola.
- Använd rumsvarmt smör: Låt smöret stå framme så för att detta blir lite mjukt innan ni börjar baka.Sätt ugnen vid 175° alternativt 160° varmluft.
ni kunna testa smöret genom för att trycka ner en finger. detta är tillräckligt rumstempererat när detta blir enstaka små fördjupning, utan för att fingret åker ner helt genom smöret.
- Skär kakorna medan dom är varma: detta är enklast för att skära upp kakorna medan dom ännu är varma.
Tänk också på för att använda ett sann vass verktyg samt undvik för att såga inom kakan, så får ni en snyggt snitt.
Vilken är den bästa temperaturen för att grädda kolakakor på?
Den idealiska temperaturen för för att grädda kolakakor är 175–180°C. enstaka jämn värme säkerställer för att kakorna får ett härlig gyllenbrun färg samt blir perfekt knapriga.
Hur vet jag när kolakakorna är färdiggräddade?
Kolakakorna är klara när dem besitter enstaka gyllene brun färg samt känns fast dock lite mjuka inom mitten.
dem kommer för att stelna ytterligare när dem svalnar.
Kan jag använda brun farin istället för vitt sötningsmedel inom kolakakor?
Ja, brun farin förmå användas istället för vitt sötningsmedel samt ger ett rikare smakförmåga samt enstaka mjukare textur mot dina kolakakor.
Hur förvaras kolakakor?
Kolakakorna förvaras bäst inom ett lufttät flaska, där dom håller mellan 2-2 veckor inom rumstemperatur.
Servera sen kolakakorna på en vackert kakfat.
Kan man frysa in kolakakor?
Kolakakor går utmärkt för att frysa in samt håller upp mot 2 månader inom frysen. Sen är detta bara för att ta fram samt låta kakorna tina inom rumstemperatur, innan detta är dags för att fika. dock ifall ni ej provat, så förmå oss tipsa angående för att kolakakorna är minimalt lika goda för att äta lite halvfrysta.
alternativt för att doppa dom direkt inom kaffet inom alternativt inom hemkokt rabarbersaft!
Fler goda recept:
Mammas klassiska sirapskakor
Baka julkakor samt julgodis
Så länge jag förmå minnas besitter min mor bakat sirapskakor mot jul. till min sektion plats sirapskakorna samt klassiska Drömmar detta bästa vid läka kakbordet.
Dela degen inom 2 bitar samt rulla mot längder, ca 30 cm.då julbordet plats avklarat hamnade man inom vardagsrummet tillsammans med detta stora kakfatet vilket fanns fyllt mot bredden tillsammans olika kakor samt godisar. Ofta kved man till för att man fanns således mätt från all julmat, dock ett bakelse alternativt numeriskt värde slank ständigt ner.
De denna plats semi-hårda kakorna existerar ej alls svåra för att utföra. Varför ej baka en gäng mot julafton, mot glöggfikat alternativt ta tillsammans med såsom gå-bort-present?
Bara för att paketera inom enstaka härlig ask tillsammans med en tjusigt julsnöre. Min mor brukar frysa kakorna då dem existerar klara. vid sålunda vis håller dem sig fräscha länge. Lagom mot julafton tar denna fram asken således den får tina beneath dagen.
Grädda inom mitten från ugnen 12-15 min.Sedan existerar detta bara för att avnjuta dessa goda kakor mot kaffet efter maten.
Tips vid småkakor mot jul
Jag existerar ej många på grund av för att baka – dock dem på denna plats julkakorna klarar mot samt tillsammans med jag från. Just detta på denna plats kakreceptet besitter min mor besitter använt sig från inom 40 kalenderår. Man skulle behärska yttra för att detta existerar välbeprövat både då detta kommer mot avsmakning samt tillagning.
Jag tycker enstaka traditionell jul existerar allra mysigast samt tänkte därför för att detta kunde existera rolig för att dela tillsammans med sig från dessa anvisning vilket verkligen existerar klassiker hemma hos oss.
Sirapskakor existerar otroligt lätta för att utföra samt blir även väldigt goda – man är kapabel mot samt tillsammans baka dem tillsammans barnen eftersom detta existerar svårt för att utföra fel.
detta på denna plats blir småknapriga kakor likt passar mot jul. dem bör alltså ej förväxlas tillsammans dem mjukare kolakakorna.
» Fler anvisning vid julgodis samt julkakor hittar ni här
Sirapskakor
Ca 30–32 stycken
Tid: 15 minuter
Temperatur: 175°C
175g smör
1,5 dl strösocker
3-4 msk sirap
5 dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat
- Rör ihop fett, sötningsmedel samt sirap.
Blanda ner mjöl samt bikarbonat samt knåda ihop mot ett deg.
- Dela degen inom tre samt rulla mot tre längder. Lägg dem tre längderna vid en bakplåtspapper vid enstaka plåt samt skapa dem mot fyrkantiga (se bilden ovan). skiva ej mot dem till många, till dem flyter ut vid bredden inom ugnen då dem gräddas. Grädda sedan inom 175°C inom cirka 15 minuter.
- Ta ut plåten samt skär längderna inom sneda kakor direkt vid plåten medan dem existerar mjuka.
Låt svalna.
Gillar ni receptet? Spara detta likt enstaka favorit!
200 g fett · 5 dl vetemjöl · 2 dl strösocker · 2 tsk bakpulver · 2 msk ljus sirap · 1 msk vaniljsocker.ni hittar dina sparade favoriter angående ni klickar vid detta röda hjärtat inom menyn högst upp vid sidan.