Recept smörsopp

Jag älskar för att existera inom skogen.

Jag plockar mögelväxt då jag kunna samt kroppen tillåter. Svampen tillagar jag direkt, förväller samt fryser in alternativt torkar. Torkad mögelväxt håller nästan hur länge liksom helst.

Det existerar dessutom helt kostnadsfri för att plocka mögelväxt samt detta existerar ej längre transportsträcka än bostad mot huset igen.

Smart till klimatet samt plånboken.

Min mormor ”släpade” (jo, sålunda kändes detta då) ut mig inom skogen ifrån detta för att jag fanns 4-5 kalenderår samt lärde mig allt denna kunde. Jag hör faktiskt kvar hennes röst då jag t ex hittar enstaka kremla ”Smaka således för att detta ej existerar enstaka pepparkremla. existerar den mild bör den inom korgen.”.

Jag plockar ännu bara dem svampar mormor lärde mig samt denna sa ständigt för att jag inte någonsin skulle plocka något jag ej fanns minimalt 110% trygg vid.

Det existerar en väldigt förnuftigt råd, eftersom detta faktiskt finns svampar såsom ger svåra intoxikationer samt mot samt tillsammans existerar dödliga. Svampguiden (som dessutom besitter ett väldig klurig gratisapp) besitter listat dem på denna plats. Känner ni dig detta minsta osäker – låt svampen stå kvar inom skogen.

Svampguiden besitter även ett register vid god matsvampar tillsammans ett skal ifrån 1-5 stjärnor (där 5 existerar bäst) vilket talar ifall hur utmärkt matvärdet är.

Jag plockar kantareller, trattkantareller, skarlakansröd samt mörk trumpetsvamp, blek taggsvamp, fårticka, citronslemskivling, blodriskor, flera olika soppar, vissa kremlor, blomkålssvamp samt stolt fjällskivling.

dem existerar samtliga svampar jag existerar bombsäker vid samt såsom existerar svåra för att förväxla tillsammans med giftiga svampar.

Här kommer några tips:

• Gå enstaka svampkurs samt skaffa ett god svampbok.
• Använd bekväma fotbeklädnad (gärna vattentäta kängor, till ibland existerar detta fuktigare än ni tror inom skogen.
• Rensa gärna (åtminstone grovrensa) inom skogen.

  Då slipper ni släpa bostad mark, lera, moss, växttäcke samt barr.

  Veckans pastafavorit!
• 

enstaka god svampkniv existerar en måste. Jag använder enstaka tillsammans ett rengöringsredskap inom en änden samt enstaka verktyg inom den andra, dock detta existerar jag detta.

Fös svampen åt sidorna samt lägg inom ett massiv klick smör.
• 
• Använd gärna enstaka app vilket registrerar fanns ni gått således ni hittar åter utan för att vandra vilse.
• Se mot för att äga enstaka fulladdad telefon.
• Ta tillsammans med vätska (och gärna fika).
• Tänk vid för att detta finns mygg samt fästingar, således långärmat samt långbent existerar för att föredra.
• Alla svampar lever inom symbios tillsammans med växt.

  angående ni lär dig vilka svampar såsom växer tillsammans med vilka träd existerar detta enklare för att hitta ett bestämd sort.

• Plocka inte någonsin inte någonsin inom plastpåsar. Svampar utvecklar bakterier väldigt snabbt inom ett sålunda hermetiskt miljö samt ni förmå bli ordentligt sjuk.
• Många svampar innehåller många vätska. Stek dem inom torr panna ursprunglig, innan ni tillsätter matfett, sålunda för att svampen ej blir kokt då ni önskar äga den stekt.
• Vänta ej tillsammans för att tillaga, uttorkning alternativt frysa in plockad mögelväxt mot dagen efter ni plockat den (i samtliga fall ej soppar).

  Kantareller förmå ni spara en par dagar inom kylen.

• Skölj ej svampen utan borsta den hellre. Undantaget existerar kantareller, liksom ej existerar existerar således ”lösa inom köttet”.
• Dela trattkantareller samt trumpetsvampar, således ni ej får enstaka obehaglig förvåning då ni bör förtära dem.

Fler tips? denna plats finns några – Hur länge håller maten inom frysen?, vad sjutton bör oss äta?

Skala samt disk löken tunt.

samt Färdigplanerade veckomenyer till en helt kalenderår samt detta kommer enstaka färsk varenda vecka.

Vad bör man laga från svampen?

Visst existerar detta något särskilt tillsammans hösten. Både våren samt sommaren existerar underbara då dem bjuder vid värme samt blommor, dock detta existerar ändå något speciellt då hösten utför entré tillsammans med sin krispigare atmosfär, färgglada träd – och förstås mögelväxt.

Smörsopp existerar ett utmärkt matsvamp inom grytor, soppor, stuvningar samt smörstekt.

Jag älskar för att plocka mögelväxt samt utför detta inom samtliga fall enstaka gång per höst. Förr inom tiden fanns jag ute varenda helg samt samlade, dock idag besitter detta blivit desto mer sällan.

120 g rimmat fläsk, inom skivor · 3 dl smörsopp (annan sopp alternativt smakrik svamp) · 1 msk fett · 1 msk matolja · krydda · malen peppar · 1 äpple · 8.

Jag plockar möjligen en 20-tal svampar dock brukar undvika sopparna – dem tycker jag existerar alldeles på grund av maskätna, tillsammans undantag till smörsopp vilket jag tycker existerar ett underbar mögelväxt. Kantareller, trattisar samt trumpetsvampar existerar dock en måste mot svampmackan. på denna plats kunna ni studera mina svamptips ifall ni önskar ge dig ut inom skogen samt plocka.

Det finns massor från rätter man kunna utföra tillsammans med nyplockad mögelväxt.

inom dem anvisning likt innehåller champinjoner kunna man sålunda uppenbart byta mot nyplockad skogssvamp – samt vice versa. samtliga mina anvisning tillsammans med höstsvamp hittar ni denna plats. möjligen förmå ni ett fåtal lite färsk inspiration mot matlagningen?

En lätt svampmacka existerar ju en måste

En från dem rätter jag lagar varenda höst existerar dessa superenkla svampmackor.

detta finns egentligen bara ett ingredienslista utan mängder, på grund av man lagar dessa mackor lite vid enstaka höft. Allt man behöver existerar ett massiv stekpanna, nyrensad mögelväxt, fett för att steka inom, krydda samt kryddig, möjligen lite lökpulver alternativt vitlökspulver för att pudra ovan samt ny persilja – gärna krusbladig. då svampen existerar färdigstekt samt blivit lagom torr lägger man inom ett massiv klick fett, föser svampen åt sidorna – alternativt tar ur den – och därför lägger man inom brödskivorna.

Jag brukar köra tillsammans Pågens rostbröd Levain liksom jag tycker äger god smakförmåga samt utmärkt fasthet.

Jag tar enstaka brödskiva per individ angående jag bör servera mackorna vilket enstaka förrätt. titta mot för att brödet suger inom sig från smöret vid båda sidor samt får lite yta. Sedan existerar et bara för att lassa vid svampen samt servera.

8 st brödskivor · 50 gram fett · 1 dl brödsmulor · Stuvning · 1 liter smörsopp (svamp) · 2 msk fett · 2 msk vetemjöl · 1.5 dl grädde, tunn.

Svårare än därför existerar detta ej. Självklart bör detta artikel en kallt kopp vitt alkoholhaltig mot detta bota. Gärna en alkoholhaltig tillsammans lite smörigheten vilket kunna plocka upp smöret ifrån svampen.

» denna plats hittar ni fler anvisning vid goda svampmackor