Allers recept lax

Snittar med laxröra, frasiga grönkålschips och citron.

Romsill(finns vid bloggen), mammas sill, kalkon, nötkött, ägghalvor tillsammans med skagenröra

och enstaka sås vid creme fraiche, hjortronsylt samt riven pepparrot.

Skagenröra

10 port, en anvisning ifrån Mersmak nr 11 2012 s. 20

Du behöver:

400 g skalade räkor (1 kg tillsammans skal)

1 dl majonäs

1 dl creme fraiche

finrivet skal från citron

0,5 dl hackad dill

0,5 tsk salt

Gör således här:

Grovhacka hälften från räkorna samt lägg inom enstaka skål.

Blanda ner övriga ingredienser samt smaka av

med salt.

Skagenröran ägde jag vid ägghalvor samt återstående röra besitter oss mot aftonen då oss äter lite lättare

smörgåsmat samt ostbricka.

Glögginkokt lax tillsammans pepparrotsgrädde

Ett anvisning ifrån Allers nr 50 1 månad 2015, s.

Fänkålsgravad laxloin tillsammans med smaragdgrön ärtvinägrett samt dill.

4-6 personer, 20 min + tidsperiod inom kyl

Du behöver:

500 g lax (tex en fyrpack filéer)

1 små morot

1 citrongul lök

5 dl ljus glögg

5 lagerblad

1/2 dl ättiksprit 12%

flingsalt

Gör således här:

Tina fisken, dela varenda filé inom 4 bitar samt lägg

i ett struktur tillsammans upphöjd kant, ca 20×20 cm.

Skala morot samt lök samt platta tunt.

Lägg inom enstaka kastrull tillsammans den vita glöggen, lagerbladen samt ättikspriten

Låt koka upp.

Häll lagen ovan laxen samt låt svalna.

Låt laxen dra inom lagen fram mot servering, helst 1 -2 dygn.

Strö flingsalt ovan nära servering.

Servera tillsammans med pepparrotsgrädden

Servering

Pepparrotsgrädde

Vispa några dl grädde blanda tillsammans riven pepparrot (någon msk).

Den på denna plats apelsinsalladen fanns enstaka information vid vårt julbord till några tid sedan dock den besitter blivit en måste.

Apelsin samt dadelsallad

Ett anvisning ifrån mersmak nr 11 2007 s.

4 portioner (i kalenderår fanns oss 12 personer samt detta räckte),10 min

Du behöver:

4 apelsiner

6 dadlar, inom strimlor

2-3 msk pumpakärnor, rostade (jag glömde pumpakärnorna inom år)

Dressing

1 tsk rödvinsvinäger

1 msk apelsinsaft, urkramad

1 msk olivolja(jag använder ständigt rapsolja)

1 msk skarlakansröd lök, finhackad

1-2 krm salt

1/2 krm peppar

Gör således här:

Skär försvunnen skalet vid apelsinerna samt skär dem inom hinnfria klyftor.

Krama saften ur hinnorna samt spara den mot dressingen.

Varva apelsinklyftor, dadlar samt pumpakärnor på

ett serveringsfat.

Rör ihop dressingen samt ringla den ovan.

Mmm ett sann julsallad.

Janssons frestelse, köttbullar samt spenatstuvning är

ett måste vid julbordet hos oss.

Här existerar ett vanlig omelett samt sedan mitt försök för att återskapa omeletten tillsammans med grönkål samt västerbottensost vilket jag åt vid julbordet inom Säter.

Jag existerar tillfreds tillsammans med resultatet.

Omelett tillsammans grönkål samt västerbottenost

Du behöver:

6 port

6 ägg

3 dl laktosfri grädde (eller vispgrädde)

3 dl laktosfri mejeriprodukt (eller vanlig)

250 g grönkål fryst

3 schalottenlökar

2-3 dl riven Västerbottenost

Gör därför här:

Skala samt tärna löken.

Fräs lök samt grönkål tills all vätska existerar borta.

Smaksätt tillsammans med krydda samt peppar.

Vispa vanligtvis för fortplantning hos djur, grädde samt mejeriprodukt.

och broccoli tillagad vid ett plåt tillsammans ingefärssås.

Smaka från tillsammans krydda samt peppar.

Ha inom osten.

Ta ett glasform alternativt springform ca 15×30

Lägg inom grönkålen inom formen. Häll ovan äggstanningen.

Baka omeletten inom 175-200 grader inom minimalt 20-30 min möjligen lite mer.

Hembakat vörtbröd, limpa samt fröbröd.

Mandel samt ostgratinerade rödbetor

ett anvisning ifrån Vår Jul kokbok, s.

6-8 bufféport.

Enbärsgravad Färölax tillsammans med gulbetor samt senaspsfrön.

ca 30 min

Du behöver:

1 kg smårödbetor

1 dl mandel

1 1/2 msk balsamvinäger

1 msk flingsalt

1/2 tsk flingsalt

1/2 tsk svartpeppar

1 1/2 dl riven västerbottenost

1 msk olivolja (rapsolja)

Gör sålunda här:

Koka rödbetorna tills dem existerar mjuka, ca 15 min.

Jag använde färdig skållad mandel likt jag bara hackade grovt.

Skala rödbetorna.

Skär dom inom bitar. samt lägg inom enstaka gratängform.

Häll ovan vinäger, krydda, pepprig, mejeriprodukt, mandel samt ringla ovan olja.

Ställ in inom ugnen inom 10 min, 200 grader.

Kålfritters tillsammans laxmousse samt färska örter.

detta fanns detta nya vegetariska inom år.

Min brors släkt ägde tillsammans sig kikärtsbiffar.

Etiketter:Apelsin samt dadelsallad, Glögginkokt lax, Mandel samt ostgratinerade röda betor, Omelett tillsammans grönkål samt västerbottenost, skagenröra