Äppeldricka recept äpplen

Det äger ju varit en galet god äppelår inom år! oss besitter haft väldigt uselt tillsammans äpplen tidigare tid sålunda därför existerar oss ytterligare glada, dock möjligen även extra ta hand om ifall för att ta tillvara vid sålunda många äpplen liksom möjligt. detta finns ju ändå enstaka gräns till hur flera apfelstrudels samt äppelpajer man kunna äta… Då existerar äppelsaft perfekt!

Dessutom förmå ni ta tillvara vid fallfrukten, på grund av detta fullfölja inget ifall detta ej existerar några ”snyggäpplen”. detta enda ni behöver existerar enstaka saft-sil samt enstaka massiv kastrull, samt helst några glasflaskor (2-3 st stora) för att tappa upp saften vid – dock kniper detta går detta ju nyttja ett glasburk alternativt sålunda med.

Äppelsaft, ca 2 liter

ca 4 kg äpplen (motsvara numeriskt värde 5-liters hinkar att vara berusad eller övermättad ungefär)
1,5-2 l vatten
4-8 dl socker
saft från enstaka citron, alternativt ca 3 msk citronjuice
0,5-2 tsk citronsyra (finns var kryddor finns)

valfritt: kanelstång

Här äger ni numeriskt värde omröstning, antingen fullfölja ni detta extremt enkelt på grund av dig samt delar äpplena inom fyra, tillsammans kärnhus, kvist samt skal (ta försvunnen maskätna delar såklart).

cirka 1 1/4 liter · 1–1 1/2 kg äpplen (2–3 liter fruktbarhet inom bitar) · 1 liter vätska · 1 tsk askorbinsyra · 1 msk citronsyra · 2 krm natriumbensoat · 2 dl.

önskar ni däremot behärska utföra äppelmos vid resterna sålunda ta försvunnen kärnhus samt pinne, dock lämna vid skalet. Jag körde vid inledande varianten idag pga bristande vid ork.

Lägg äpplena inom ett massiv kastrull samt häll vid knappt 2 liter kallt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig. vid tillsammans en lock samt koka upp, sedan får detta koka mot äpplena existerar helt mosiga, på grund av mig tog detta ca 30 minuter dock detta beror vid äppelsort.

då allt existerar mos kunna man plocka upp dem stora skalbitarna vilket flyter löst tillsammans med ett grilltång, därför täpper dem ej mot inom silen sen. Häll ovan allt (eller inom rundor beroende vid hur massiv din saftsil är) inom saftsilen samt låt detta rinna från inom ca 1 60 minuter, rör gärna angående någon gång således rinner detta förbättrad. detta moset likt existerar kvar kunna ni idag utföra just äppelmos från angående ni önskar, saften häller ni inom enstaka kastrull samt låter koka upp – passa sålunda detta ej bränns!

Tillsätt idag citronsaft, sedan citronsyra samt sötningsmedel lite inom rundor – smaka av!

på denna plats beror ju mängderna dels vid vad ni besitter till äpplen dock även vid din smakupplevelse, jag önskar äga min saft lite sötsyrlig samt besitter gärna många citronsyra inom dock ej alltför många sötningsmedel, ägde nog inom ca 6 dl den denna plats gången. då ni existerar tillfreds tillsammans med smaken ger ni saften en snabbt uppkok igen samt skummar från, sedan häller ni ovan vid varma samt rena glasflaskor.

Förvara inom kylen, alternativt kylapparat in angående ni önskar spara länge (tänk vid för att ej innehåll glasflaskan ända upp inom sålunda fall).

Jag tycker detta existerar godast för att blanda ca 1+4 tillsammans bubbelvatten, dock tänk vilka drinkar man kunna göra!

Äppelsaft+Prosecco alternativt varför ej enstaka Äppelgin samt tonic?!? Gah!

Servering

• När ni serverar saften således späder ni den tillsammans lika delar dricksvatten alternativt efter tycke.
• Vidare existerar den godast kall - gärna tillsammans med fryst vatten - såsom måltidsdryck alternativt fikat.
  Koka upp vattnet samt låt svalna.
• 

Blanda den gärna innan inom ett kanna samt ställ kallt inom kylen mot servering.

• Passar även för att späda mot bål alternativt drink alternativt utför äppelglögg med.

Varianter

• Nedan hittar ni även förslag vid snabblagad kokt äppelsaft.
• Du kunna äga inom mindre mängd sötningsmedel till äppeldricka.
• Vidare förmå ni testa för att utföra äppelmust.

Tips

• Väljer ni för att nyttja äpplen tillsammans med rött skal således får ni rosa äppelsaft.
• Laga gärna saften vid svenska äpplen samt helst ekologiska.
  Ingredienser.
• 

Blir godast vid aromatiska äpplen.

Flaskor

• Du behöver några glasflaskor ni är kapabel försluta. Gärna liknande tillsammans med patentkork liksom man spänner vid korken. Finns vid Ikea tillsammans flera.
• Sterilisera gärna flaskorna inom ugnen 10 minuter vid 125 grader på grund av extra hållbar saft.

Förvaring

• Äppelsaften förvaras mörkt samt svalt. Håller flera månader ifall ej kalenderår.

  Kolla således för att den luktar, ser samt smakar ok sålunda går den fint för att dricka.

• Man är kapabel äga inom lite konserveringsmedel till för att behärska spara äppelsaften längre tid.

Snabblagad kokt äppelsaft

Ett snabbt sätt för att utföra äppelsaft existerar för att koka, mosa samt sila från äpplena samt blanda tillsammans med sötningsmedel mot saft.

1. Skölj då 2 kg äpplen, skär försvunnen fula delar, ta försvunnen blomfäste samt disk dem alternativt tärna dem samt lägg inom enstaka massiv kastrull tillsammans med 2 liter vatten.
2. Koka upp äppelbitarna tillsammans 2 tsk citronsyra (valfritt).

   Mosa runt tillsammans ett potatisstöt samt koka inom ca 5 minuter.

3. Häll ovan äppelmassan inom ett saftsil samt låt självrinna inom 30 minuter.
4. Mät upp saften samt tillsätt sötningsmedel efter tycke förslagsvis 2,5-4 dl per liter avrunnen saft.
5. Värm inom ett kastrull således för att sockret löser sig. Rör eventuellt inom konserveringsmedel såsom natriumbensoat.
6. Häll upp varm vid flaskor samt förslut direkt.

Mängden socker

Socker kunna man ta lite efter tycke beroende vid hur söt saft ni önskar äga.

mot detta anvisning tillsatte jag 2,5 dl sötningsmedel per liter avrunnen äppeljuice. Tar ni mindre sötningsmedel tänk då vid för att sockret konserverar saften.

Vill ni äga sötare saft förmå ni ta upp mot 4-5 dl sötningsmedel per liter avrunnen saft.

Med mindre sötningsmedel sålunda blir saften mindre hållbar. Då existerar detta viktigt för att ni även besitter inom konserveringsmedel liksom natriumbensoat ifall ni önskar artikel trygg vid för att saften bör hålla riktigt länge.

Smaksättning

Vill ni äga lite smakförmåga vid äppelsaften existerar några förslag nedan.

Lägg tillsammans med äpplena inom början.

• Tillsätt ett kanelstång;
• 5 kardemummablommor;
• 100 gram skalad skivad nyligen tillverkad ingefära; 2 sköljda skivade lime samt ett skivad citron.

Mos vid resterna

Om ni önskar förmå ni ta existera vid resterna samt utföra äppelmos på.

Var noga inom start samt skal, kärna ur äpplena samt skär försvunnen ev.

fula bitar. Väg äppelresterna.

På 1 kg äppelrester kunna ni förslagsvis ta 1/2 kg sötningsmedel - alternativt sålunda sött ni önskar äga ditt mos.

Kärna ur samt skär äpplena inom bitar.

koka inom 10 minuter.

Häll upp vid rengjorda burkar tillsammans med lock alternativt plastburkar. förmå även läggas inom plastburkar samt frysas in. alternativt låt svalna samt kylapparat inom fryspåsar. Ta fram samt tina samt förvara inom kylen.

Sila samt rör inom sötningsmedel (beroende vid äpplenas sötma) inom saften.

detta besitter någon veckas hållbarhet inom kylen.