Kycklinglårfile med skinn recept
Kycklinglårfilé
anvisning tillsammans med Kycklinglårfilé
Näringsvärden
Kycklinglårfilé existerar mindre bitar samt saftigare animalisk föda än vanlig kycklingfilé. Köttet blir saftigare eftersom detta innehåller lite mer insprängt fett.
Kycklinglårfilé existerar väldigt gott för att grilla alternativt steka. eftersom detta existerar mindre bitar således blir dem klara vid ca 5-10 minuter.
Kycklinglårfilé passar även utmärkt mot samtliga tänkbara kycklingrätter var man önskar nyttja benfritt kycklingkött.
Sätt ugnen vid 180° alternativt 160° varmluft.Den går god för att strimla mot wok alternativt andra rätter inom stekpanna.
Tillagning
För för att lyckas perfekt tillsammans med tillagningen existerar mitt bästa råd för att nyttja termometer.
Innertemperatur
på grund av för att känna till då köttbiten existerar lagom stekt, stoppa in ett kött-termometer alternativt digital febermätare tillsammans med spetsens mitt inom köttbitens mitt.
Rekommenderad innertemperatur på grund av kycklinglårfilé:
Tillagningstips
Kan stekas inom stekpanna alternativt grillas. inom ugnen rekommenderas 175-200°C inom mitten samt ungefärlig tidsperiod existerar ca 20 minuter.
Generellt gäller:
- Lägre ugnsvärme (och därmed längre tidsperiod inom ugnen på grund av för att nå riktig innertemperatur) ger saftigare kött.
- Högre ugnsvärme (och därmed mindre period inom ugnen på grund av för att att nå ett mål eller resultat korrekt innertemperatur) ger torrare kött.
Fler innertemperaturer samt råd hittar ni inom min stek- samt grillguide.
Bryn kycklingen vid stekbord tillsammans med skinnet neråt inom ca 6 min.Stektemperaturer direkt inom mobilen
Jag besitter gjort ett app såsom innehåller innertemperaturer till animalisk föda sålunda för att ni snabbt kunna slå upp dem tillsammans med 2 klick. Appen heter Kökshjälpen samt finns till iPhone, iPad samt Android.
Stek kycklingen tillsammans skinnsidan neråt ca 8-10 min vid medelhög värme sålunda för att skinnet blir krispigt.Perfekt då ni existerar inom köket alternativt ute nära grillen samt snabbt behöver slå upp stektemperaturen!
Appen uppdateras kontinuerligt.
Innehållsinformation
Tillsatsfritt: är kapabel innehålla tillsatser
Läs innehållsförteckningen till för att granska för att den enda grundlig ingrediensen existerar just kycklinglårfilé samt inget mer.Laktosfritt: Ja
Glutenfritt: Ja
Vegetariskt: Nej
Näringsvärde
Dessa näringsvärden gäller per 100 gram från kycklinglårfilé.
| Energi: | 114 kcal |
|---|---|
| Kolhydrater: | 0 g |
| Protein: | 19.6 g |
| Fett: | 3.9 g |
Tips samt info
Finns inom affären:
Färsk kycklinglårfilé finns inom kyldisken.förmå även finns fryst.
Hållbarhet samt förvaring:
Ca enstaka sju dagar inom matförvaring, titta bäst före datum. Går även för att frysa samt håller sig ca 6 månader.Lägg kycklingen tillsammans skinnsidan upp inom ett ugnsform samt smakförstärkare tillsammans med krydda, kryddig, paprikapulver samt spiskummin.Ersätt med:
Kycklingfilé.Kyckling inom matlagningsapparat tillsammans vitlök, citron samt timjan.
En strålande god samt lättlagad kyckling inom matlagningsapparat var kycklingen får sin härliga smakupplevelse från vitlök samt timjan. Den erbjuds mat eller dryck sedan tillsammans med enstaka lätt dressing vid citron samt timjan.
Du kunna välja för att servera den varm alternativt kall, samt den passar därför perfekt även vid buffén.
Här får ni receptet vid Tareq Taylors populära gratäng tillsammans med kycklinglårfilé samt italienska smaker från soltorkade tomater samt parmesan.inom receptet tillagas vår kyckling inom matlagningsapparat samt stekpanna dock ni är kapabel självklart lägga den vid grillen istället angående ni vill.
Vi lagar kyckling inom matlagningsapparat tillsammans med kycklingfilé, dock ni förmå även nyttja kycklingklubbor alternativt hel kyckling likt ni grillar inom ugnen. Tänk bara vid för att tillagningstiden kunna påverkas!
Kyckling inom ugn
Ingredienser
500 gram majskycklingfiléer, stora tillsammans med skinn (gärna Bjärekyckling)
1-2 vitlöksklyftor
15 g smör
1 tsk torkad timjan
1 tsk salt
1/2 tsk nymald svartpeppar
Gör sålunda här
Skala samt krossa vitlöksklyftorna.
Stek den inom fett således för att den får lite färg.
Lägg inom kycklingfiléerna samt bryn dem vid båda sidor tills dem blir gyllene, ca 2–3 min.
Krydda tillsammans timjan, krydda samt peppar.
Lägg kycklingen inom ett ugnssäker struktur samt tillaga mitt inom ugnen vid 125°C mot dess för att innertemperaturen nått 68°, vilket tar ca 30 min. Låt sedan kycklingen vila inom 10 min.
Citron- samt timjandressing
Ingredienser
25 ml pressad citron
25 ml flytande honung
25 ml olivolja
1 1/2 msk hackad ny timjan
1/2 tsk salt
1/2 krm nymald svartpeppar
Gör därför här
Rör ihop samtliga ingredienser ordentligt.
Servering
Ingredienser
Timjanskvistar
Klyftpotatis alternativt sallad tillsammans med färskpotatis
Valfria primörer
Gör därför här
Skär kycklingfiléerna inom skivor samt lägg vid en stort tallrik.
Ringla ovan dressingen samt garnera tillsammans några timjanskvistar.
Servera tillsammans med mot modell klyftpotatis samt haricots verts alternativt tillsammans med enstaka sallad tillsammans med färskpotatis samt primörer.
Vin till vår kyckling inom ugn:
Vitt vin
Robert Weil Kiedrich Gräfenberg Riesling Trocken
599,00 kr
Robert Weil Kiedrich Gräfenberg Riesling Trocken besitter ett många nyanserad samt stark lukt tillsammans med inslag från gula päron, enkel rökig mineral, lime, gula stenfrukter samt enstaka fläkt från honung.
Smaken existerar torr samt frisk tillsammans med ypperlig balans, intensitet, samt komplexitet.
1,5 kg kycklingben tillsammans med skinn & ben, 2 per portion · 4 msk olivolja · 4 msk citronjuice · 2 msk rödvinsvinäger · 3 msk ny oregano.inom den långa samt högklassiga eftersmaken finner man stenfrukter, melon, gula päron, mineral samt enstaka fläkt från honung samt färska blommor.