Skolmat kall sås recept

Detta existerar rena rama lyxmaten ifrån tiden man gick inom skolan. Den absoluta höjdpunkten då panerad vattenlevande djur, potatismos, kall dillsås samt ärtor stod vid menyn. Jag brukade bokstavligt sänka något under vatten tallriken tillsammans såsen (jag fullfölja detta fortfarande). Jag tröttnar inte någonsin vid denna riktig.

3 dl gräddfil · 1 dl dressing · 1 dl bostongurka · 1 burk dill · Citronjuice, enstaka stänk · 1 nypa krydda, alternativt mer efter smak.

Något från detta godaste såsom finns!

6 portioner
Fisken
6 st djupfryst alternativt nyligen tillverkad ljus fiskfilé från valfri sort (tex rödspättafilé, torsk osv. dem flesta vita fiskar funkar utmärkt)
1-2 ägg
2 msk mjölk
Ca 1 dl vetemjöl
Ca 3 dl ströbröd
1 msk citronsaft ifrån ny citron
1 tsk örtsalt alternativt vanlig salt
1 tsk svartpeppar
Stekning:
Smör
Kall dillsås (skolans fisksås)
3 dl gräddfil
1 dl filmjölk, vanlig yoghurt alternativt cremefraiché (jag att föreslå eller råda något filmjölk)
0,5 dl majonäs
1 dl bostongurka
1 burk finhackad nyligen tillverkad dill alternativt 1 pkt (35 g) djupfryst dill
1 msk citronsaft
1 tsk salt
1 tsk strösocker
1 nypa svartpeppar

Gör såhär:
Såsen: Blanda ihop allting samt ställ inom kylen enstaka stund innan servering!

enkel liksom ett plätt dock ack sålunda gott.Potatismos- Recept finns längre ner vid denna blad

Fisken: Tina upp fisken ifall ni använder djupfryst. uttorkning dem tillsammans hushållspapper, strö sedan vid krydda samt kryddig. Låt stå ett stund medan ni förbereder garnering. Vispa upp ägget tillsammans ett matredskap tillsammans tillsammans med citronsaft samt mejeriprodukt.

Lägg brödsmulor samt vetemjöl inom separata tallrikar.

Vänd enstaka filé inom mjöl, sedan inom hönsägg samt slutligen inom brödsmulor. Hetta upp ett rejäl klick fett inom ett stekpanna samt stek fisken inom ca 4-7 min vid varenda blad (stektiden förmå variera beroende vid hur tjock filé ni har). existerar ni osäker vid angående fisken existerar genomstekt förmå ni baka dem enstaka stund inom ugnen efter för att ni stekt dem. Lägg vid ett plåt samt baka mitt inom ugnen vid 200° några minuter.

Servera tillsammans med ärtor alternativt riven morot, dillsås samt potatismos.



Potatismos
500 g rotfrukt (mjölig sort)
1-2 dl mjölk
50 g smör
1 tsk salt
Muskonöt samt vitpeppar
Gör såhär:
Skala potatisen samt koka dem mjuka. Pressa alternativt mosa dem mot ett härlig pure.

Mixa ej tillsammans ett handmixer på grund av då blir potatisen klistrig inom konsistensen. Värm mjölken fingervarmt samt blanda inom smöret således den mjuknar lite. Blanda mejeriprodukt samt krydda tillsammans med potatisen, blanda tillsammans ett träslev alternativt enstaka elvisp tills ni får enstaka fluffig mos. Tillsätt mer mejeriprodukt ifall moset existerar till tjockt. Smaka från tillsammans muskonöt samt vitpeppar.

Relaterade

En från dem populäraste fiskrätterna till barn!

ungar (och vuxna) besitter ett svaghet till frasighet inom föda. Lägg vid svaghet på grund av fet föda därför blir panering en utmärkt sätt för att ett fåtal barnen för att förtära.

liksom sås mot panerad vattendjur brukar just kall fisksås passa bäst (även kallad skolans fisksås).

Vill man ej förtära sjömat således besitter oss noggrann hittat ett belöning. vid ICA besitter dem tagit fram Fisk-ish-filéer likt existerar färdigpanerade vegobitar. Vet ej riktigt angående jag tyckte detta plats någon större skillnad mot vegoschnitzlar förutom utseendet, dock barnen uppskattade dom!

I receptet nedan använder oss oss från färdigpanerade fisk-ish-filéer sålunda detta verkligen blir en snabbt vardagsrecept.

dock till er liksom önskar panera sann vattendjur därför skriver jag denna plats även en grymt anvisning vid panering mot vattenlevande djur 🙂

Panerad fisk

• 500 g fiskfiléer
• ca ½ dl mjöl (fyll vid tillsammans med mer angående detta ej räcker)
• ca 3 dl panko (grövre japanskt ströbröd)
• 1 ägg
• 2 msk mjölk
• Olja

1. Se mot för att fiskfiléerna existerar tinade.

   angående ej detta existerar gjort därför lägg dom inom ett påse samt förslut. lägg sen inom enstaka bunke tillsammans kallt vatten.

2. Torka från samt salta fisken samt låt ligga ner medans ni förbereder resten.
3. Ta fram 3 stora tallrikar. ett tillsammans med mjöl, ett tillsammans panko samt ett var ni vispar ihop hönsägg samt mejeriprodukt tillsammans med enstaka gaffel.
4. Ta fram enstaka massiv stekpanna samt värm upp tillsammans lite olja
5. Doppa filén inledningsvis inom mjölet, sen inom ägget samt senaste inom tallriken tillsammans med panko brödsmulor.

   dock en råd existerar för att äga hälften från ströbrödet inom ett små kopp ytterligare likt ni häller ovanpå istället på grund av för att ni tar tillsammans dina kletiga fingrar samt försöker skopa upp detta ifrån tallriken 🙂

6. Stek tills båda sidor fått härlig färg (det brukar existera tillräckligt på grund av för att fisken bör artikel tillagad)

Bild nedan existerar hur paneringen blev tillsammans med ett filé från torsk.

Samt för att inom den såsen fanns detta även hackad dill tillsammans (dock plats barnen ej sålunda förtjusta inom dillen därför oss skippade detta inom receptet).

Missa ej för att kolla in vid vår stora register med Middagstips för barnfamiljer.

3 dl gräddfil · 3 msk dressing · 3 tsk bostongurka · 2 klyftor citron · kryddig · krydda · 1 burk dill, hackad.

önskar ni ett fåtal mer kontinuerlig inspiration samt råd från andra barnfamiljer således vandra då tillsammans inom vår Facebookgrupp: Middagstips barn.