Recept båtmat

Praktiska tips:

- Hellre detta enkla före detta svåra.

- Förbered hemma samt kylapparat in mot bunkringen.

- kylapparat även Mjölk- samt gräddförpackningar. Dessa blir utmärkta kylklampar.

- Marinera köttet hemma inom dubbla plastpåsar. animalisk föda inom marinad får längre hållbarhet.

- sammanföra tillsammans enkla tillbehör

- Chips mot ett grillad existerar gott samt enkelt.

- Färskpotatisen existerar lätt för att koka samt behöver ej skalas.

- enstaka färdig Cesarsallad ifrån affären fullfölja måltiden lätt, delikat samt lätt

- ett fylld chiabata existerar enstaka hel måltid inom en näven.

Vid grillning:

På stort insjövatten existerar grillen/den öppna elden samlingspunkten existerar ett självklarhet nära båtturer.

1.

detta likt grillas blir delikat. Fiskfoliepaket direkt vid glöden blir hur goda likt helst. vid grillen fullfölja ni den godaste köttbiten. dock detta existerar god angående man tänker vid nästa tips:

FÖRBERED GRILLEN

Handskas ständigt ansvarsfullt tillsammans med flamma samt glöd.

- Lägg grillfolie inom botten innan ni häller vid kol. Efterarbetet blir enklare.

- titta mot för att grillgaller, tång samt spett existerar rengjorda

- Lägg vid rikligt tillsammans kol inom grillen.

- Spraya vätska för att tända ovan grillkolen.

- Vänta 4-5 minuter innan ni tänder, sålunda för att grillvätskan får dra in inom kolen.

- Vänta cirka 20 minuter!

Grilla ej till tidigt

VID GRILLNING från KÖTT

- Välj dem bitar likt äger synligt fett insprängt.

- Marinera köttet inom god tid.

- uttorkning från marinaden ifrån köttet, därför bränns ej ytan

- Lägg ej köttet vid gallret innan detta blivit hett.

- Spraya då dricksvatten angående detta börjar flamma då ni grillar.

- release inte någonsin uppmärksamheten.

detta går snabbt för att bränna vid.

- nära stora köttstycken tillsammans med utdragen grilltid, öka avståndet mot glöden.

- Salta ej innan köttet ligger vid grillen.

UNGEFÄRLIGA GRILLTIDER

- Korv, kassler, hamburgare3-5 minuter

- Lamkottletter 3-5 minuter

- Entrecote 4-8 minuter

- Grillspett 6-8 minuter

- Fläskkotlett 6-8 minuter

- T-benstek 8-10 minuter

- Revbensspjäll 20-25 minuter

FAVORIT MARINADEN

- 2-4 dl passerade tomater.

- 1-2 msk vinäger,

- 1-2 msk soja,

- 2 pressade vitlöksklyftor,

- lite sötningsmedel, krydda samt svartpeppar.

Sommarens klassiker

- Sill, ny rotfrukt, gräddfil alternativt crème-fraiche tillsammans gräslök såsom förrätt alternativt testa tunt hårt bakverk tillsammans inlagd sill, gräddfil samt hackad lök likt pålägg.

Glöm ej nubben, för att sjunga till.

Båtröra tillsammans kallrökt Vånölax

- Tärna 4 hg kallrökt lax

- Pressa 1 lime

- Finhacka 1/2 äpple

- Blanda 1 msk ädelost, 1 msk dressing, krydda, pepprig tillsammans tillsammans övriga ingredienser.

- erbjuds mat eller dryck likt fyllning inom enstaka baguette.

Chiabata tillsammans tonfiskröra

- Rör ihop 2 hg crème-fraiche, 2 hg tonfisk, 1 kokt vanligtvis för fortplantning hos djur inom klyftor, 1 hackad rödlök samt 1 hg purjolök samt lägg tonfiskröran inom brödet.

Skinkröra

- Blanda 2 hg strimlad bearbetat med rök skinka, 3 msk keso, 2 msk dressing, 1/2 tsk chilipulver, 1/2 finhackad rödlök, 1 msk hackad bladpersilja samt salt.

- Servera förslagsvis inom enstaka chiabata.

Räkröra inom rulle

- Blanda inom enstaka kopp 4 hg skalade räkor, 2 msk kesella gourmet, 2 msk autentisk dressing, 1 msk basilika, 1 tsk Dijonsenap, krydda samt svartpeppar.

- Rulla in kaos inom en tunnbröd.

- Servera gärna tillsammans ett dillkvist samt valfria grönsaker.

- ifall ni önskar äga ett lyxigare variant toppas kaos tillsammans med lite fiskrom

Småabborre vid pinne ovan öppen eld

- Rensa abborren genom för att skära loss gälarna samt dra ut inälvorna.

- Skölj fisken, salta samt lägg enstaka klick fett inom fisken.

- Stick ett pinne genom rumpan samt ut genom munnen vid abborren.

- Grilla ovan glöd.

- Fisken existerar färdig då fenorna enkel släpper samt den antagit enstaka gyllenbrun färg.

- Ta från skinnet samt ät fisken direkt ifrån pinnen.

- utför ifall mot dess för att fångsten tagit slut.

Pinnbröd ovan öppen eld

- Blanda 4 dl vetemjöl, 1 dl vätska, 1 matsked sötningsmedel samt lite krydda mot enstaka smidig deg.

- Dela degen inom fyra delar.

- Knåda fast degen vid enstaka pinne

- Baka ovan glöd.

- Brödet existerar färdigt efter 10-15 minuter då degen antagit ett gyllenbrun färg.

- Ät direkt ifrån pinnen.

Grillade laxfjärilar

- titta mot för att färskpotatisen samt allt annat existerar färdigt innan ni grillar fisken.

- Filea laxen hemma alternativt inköp färdig fileat ifrån affären.

- Skär inom bitar vilket existerar drygt 4 cm.

- fullfölja en snitt inom mitten ned mot skinnet.

Ej igenom skinnet.

- Vik samt ni får enstaka fjärilskotlett

- Salta, peppra samt stänk vid olja alternativt grillsås.

- Grilla försiktigt tills dem existerar färdiga för att avnjutas.

- Ät vid direkten.

Dagens fångst inom folie

- tår från en par decimeter grillfolie.

- Smöra den blankaste sidan

- Lägg dit den rensade fisken samt rotfrukt, bär, lime alternativt citron, vegetabilier samt majs.

Gärna lite bearbetat med rök skinka alternativt bearbetat med rök korv.

- Lägg en par klickar fett ovanpå samt smakförstärkare efter behag, gärna tillsammans med vitlök. nå toppen tillsammans lite alkoholhaltig, crème-fraiche alternativt grädde angående sådana tillgångar finns.

- Tillslut paketet väl samt förstärk tillsammans ett ytterligare enstaka bit folie.

- Lägg paketet vid grillen alternativt inom den öppna eldens glöd cirka 12-15 minuter.

Vänd paketet försiktigt några gånger.

- Öppna försiktigt, dofta samt njut.

Tips! Ät direkt ifrån foliepaketet sålunda håller sig maten riktigt varm.

  

Varma mackor inom smörgåsjärn

Sex anvisning på varma mackor samt hur ni lyckas få mot detta tillsammans smörgåsjärnet.

      

Recept för kaffepanna

  

Vill ni dryck gott kokkaffe nära lägerelden?

Det finns många knep för godaste kokkaffet - här är några olika tips!
Av: Smart Fritid

     

Recept för våffeljärn

   

Fantastiska frasiga våfflor

Lär dig knepen hur ni hanskas tillsammans ditt våffeljärn över lägerelden.
Av: Anders Klint

 

 

     

Våfflor - topping tillsammans lax, lök & rom!

Det här receptet innehåller grädde mot skillnad från detta ovan.

nå toppen våfflorna tillsammans creme fraiche, lax, rom samt rödlök!
Av: Smart Fritid

 

      

Belgiska våfflor made in heaven!

Belgiska våfflor är våfflornas Rolls Royce - inom mitt tycke. önskar ni testa själv så finns här en riktigt gott recept.
Av: Smart Fritid

 

   

Recept för gjutjärnspanna

   

Mustig köttgryta från högrev samt rotfrukter!

Den här högrevsgrytan tillsammans rotfrukter samt smakupplevelse från Italien blir god när ni låter den långkokas!
Av: Anders Klint

      

Paella tillsammans med kyckling, chorizo samt räkor

Enkel för att tillaga när ni är många, samt vem gillar ej den här spanska rätten?

Av: Anders Klint

 

 

 

Recept för kolbullepanna
eller stompapanna

   

Rösti från sötpotatis

Enkelt anvisning tillsammans få ingredienser dock röstin blir himmelsk!
Förbereder gör ni hemma.
Av: Anders Klint

      

Samiskt tunnbröd

Vill ni testa för att göra detta samiska tunnbrödet gáhkku så hittar ni detta här.

Även kallat glödkaka på svenska.
Av: Anders Klint

      

Stompabröd

Det finns många varianter på detta här gammal samt älskade brödet från norr. Här tillsammans med råksikt, fil, bikarbonat, honung samt brödkryddor.
Av: Kristin Johansson

      

Tortillabröd

Tortillabröd är perfekta för att tillaga över öppen flamma.

Degen är lätt utan vare sig jäst alternativt bakpulver. samt gott blir det!

Av: Kristin Johansson

 

 

Recept för Dutch Oven

 

 

  

Mexikansk Chilaquiles

Traditionell mexikansk rätt tillsammans tomatillos, svarta bönor samt tortillachips.
Av: Anders Klint

 

       

Risrätten Jambalaya

En risrätt tillsammans rökt korv, räkor samt kreolkryddor.

Enligt fotografen Greger Grönroos detta godaste denne ätit på länge!
Av: Anders Klint

       Brödrecept för Dutch Oven

Det här är en luftigt samt gott bröd bakat inom Dutch Oven över enstaka glödbädd.
Av: Anders Klint
     

 Recept för soppgryta

  

Cowboygryta

En cowboygryta är detta lite vilda västern över.

detta mesta går för att slänga inom dock grunden är färs samt potatis.

Av: Kristin Johansson

        

Viltsoppa tillsammans kantareller

Den här soppan värmer kroppen samt förnöjer gommen. Tillåt dig själv och  vännerna för att njuta!

Av: Anders Klint

       Dhal - Indisk linsgryta

En härlig gryta tillsammans från indien smaker - värmer gott efter enstaka ljus utomhus.

Av: Joacim Ljadas

     
 

 Mammas fläskgryta

En lätt samt god gryta tillsammans med grytbitar från fläsk, rotfrukt, morötter, vitkål samt lök - smakar vilket mammas husmanskost.
Av: Smart Fritid

 

      

Viltskavsgryta

Enkel för att laga mot många samt gör ständigt succé.

Här tillagad mot en helt jaktlag tillsammans kokt rotfrukt samt lingonsylt.
Av: Joacim Ljadas

 

      

Chilligryta

Gryta på kött likt ex. högrev likt får långkoka tillsammans med porter, chilli, bacon samt kryddor.

Serveras gärna tillsammans med hembakta tortillabröd.

Av: Kristin Johansson

 

      

Otto på tur

Två varianter på otto.

5 anvisning för att laga vid stormkök · 1.

Den en gjord på pärl-couscous samt färska ingredienser. Den andra på vanlig couscous samt torkade grönsaker för för att väga lätt på vandringen.

Av: Kristin Johansson

 
 

Recept för grillplatta från gjutjärn,

stekbord från gjutjärn alternativt stekpanna

 

Ännu godare kantarellmackor

Kantarellmacka toppad tillsammans västerbottenost - så blir mackan extra god.

Av: Kristin Johansson

      

Lyxiga hemgjorda snabbmatsrätt

Så gör ni egenmalda snabbmatsrätt - samt bakar brödet själv när ni önskar äga sann hamburgerfest!
Av: Kristin Johansson

       

Jurassic Parkare -hamburgare för människor tillsammans med aptit på existensen utomhus.

Av: Joacim Ljadas

       

Asiatisk wok samt grillspett
En nyttig vitaminbomb samt rejält tillsammans protein fläskkarrén!

Av: Joacim Ljadas

 

      

Raggmunk samt rårörda lingon
Smeten rör ni ihop hemma samt håller inom ett glas - smidigt för att ta tillsammans sig ut på tur!
Av: Joacim Ljadas

 

      

Räkpasta mot många

En pasta tillsammans räkor, peppar, lök samt enstaka skvätt grädde samt enstaka skvätt alkoholhaltig - behövs ej mer för för att detta bör bli gott.
Av:Lina bygd the Bay

 

 

      

Kantarellpasta - också mot många

Den här pastarätten är också lätt för att göra när ni är många.

Pasta, mögelväxt, lök, grädde, lagrad mejeriprodukt, örter, vin.
Av: Kristin Johansson

      

Viltskav inom tortilla

Bara för att steka lök samt valfri viltskav - låt gästerna lägga på västerbottenost, ruccola, gräddfil samt rårörda lingon.
Av:Lina bygd the Bay

      

Fish Tacos

Fisk panerad tillsammans med panko, friterade på stekbordet.

Serverad tillsammans västerbottenost, koriander, avocado samt sirrachamajo inom tortillabåtar.

Av:Lina bygd the Bay

      

Pad Thai

Laga enstaka lätt vegetarisk Pad Thai utomhus! Basen är förutom nudlar vitlök samt morot. Toppad såsom ständigt tillsammans jordnötter samt koriander.

Av:Lina bygd the Bay

      

Vegetarisk gryta 

Gryta tillsammans med tempeh för dig vilket önskar äta vegetariskt.

tillsammans saffran vitlök, tempeh, zucchini, krossade tomater samt lök blir detta mättande.

Av:Lina bygd the Bay

 

 

Och så lite sött efter maten!

        

Snickerspannkakor
Amerikanska pannkakor tillsammans härligt kaloririk topping á la snickers - nam, nam.

Av:Lina bygd the Bay

      

Carrot Cake Pancake

Den här amerikanska pannkakan passar utmärkt för att tillaga utomhus.

Vind inom seglen samt sugen vid något gott?

tillsammans kanel samt rivna morötter blir den enstaka dröm.

Av:Lina bygd the Bay

      

Enkel bärdessert

Med honung samt bär samt krämig kokosgrädde  - vilket kunna gå fel?
Festligt samt enkelt.

Av:Lina bygd the Bay 

      

Apfelstrudel tillsammans vaniljgrädde

En god efterrätt där ni rullar in stekta äpplen, kanel samt sötningsmedel inom filodeg samt sedan steker.
Av: Smart Fritid

      

Semmel krabbelurer

Gillar ni semlor så gillar ni dessa.

Redan smeten är gudomlig samt gräddade utomhus över flamma blir ej sämre. Äts förstås tillsammans med grädde samt mandelmassa.

Av: Smart Fritid

      

Fildegsknyten tillsammans getost samt fikonmarmelad

De här filodegsknytena är riktigt, riktigt läckra.

Fil, musli samt russin.

Enkla för att göra. testa dem!
Av: Smart Fritid

 

 

Vi hjälper dig mot rolig matlagning över öppen eld!

Här hittar ni allt ni behöver för för att laga föda ute likt stekpannor, grytor, smörgåsjärn samt andra matlagningsredskap såsom använts mot dessa recept.

Braspannansom använts såsom eldstad mot många från recepten förmå ni köpa här.

 

 

Det är enklare än man tror för att laga föda över öppen eld. Snart blir man van för att tända elden, vänta tills den brinner så där lagom, samt artikel beredd tillsammans en mot vedträ så för att man får lagom värme.

oss hoppas för att ni får hjälp samt inspiration på vägen tillsammans med våra anvisning på vildmarksmat.

Provar ni något anvisning själv, alternativt använder några från våra varor för matlagning utomhus - dela gärna på sociala media samt tagga oss. Vore jättekul för att se! https://www.instagram.com/smartfritid.se/ samt https://www.facebook.com/smartfritid.

 

Får oss presentera våra vildmarkskockar:

 

Joacim Ljadas lagar vildmarksmat från norr för dig likt önskar laga gott.

 

Joacim Ljadas från Ljadas föda & Äventyr, Umeå. oss är så glada för att han lagar föda åt varenda likt hittar mot vår receptsamling tillsammans vildmarksmat.

Besök gärna Joacim Ljadas hemsida samt låt dig guidas från ett erfaren fiskare samt vildmarksmänniska!

Här hittar ni våra populära anvisning vid krämiga, lätta, varma, asiatiska samt framför allt underbara kycklinggrytor.

 

Lina bygd the Bay från Ingarö är enstaka kreativ utekock.

 

Lina Eriksson - Lina bygd the Bay, Ingarö. enstaka kreativ grafiker, pysslare samt anordnare från naturevents tillsammans med strövtåg samt paddelturer. samt förstås tillsammans matlagning utomhus inom Stockholms skärgård.

- tår från en par decimeter grillfolie.

Lina gillar ej bara god föda utan även för att presentera den snyggt. Här hittar ni Linas personlig hemsida.
PS. Lina äger även ett egendesignad kaffemugg inom emalj vilket ni är kapabel köpa här!

 

 
Kristin Johansson är matredaktör tillika Smart Fritids utekock.

 

Kristin Johansson, Lerum äger många titlar inom matvärlden: kostekonom, matkreatör, matstylist samt kokboksförfattare.

denna förmå för tillfället även lägga mot vildmarkskock åt Smart ledighet. mot vardags är denna frilansande redaktör mot flera stora matsajter samt bloggar. Här är hennes personlig blogg: kristins.biz

 

Välkommen för att handla från familjeföretaget Smart ledighet - oss bryr oss ifall våra kunder både före samt efter köp.

ni får snabb utskick samt öppet köp inom 365 dagar!