Recept coq au vin köket

Coq au alkoholhaltig – långkok vid grannens tupp. Den perfekta höstgrytan tillsammans mustiga smaker vid säsongens råvaror.

Hösten äger stormat in tillsammans med full kraft, många blåst, ett sektion nederbörd samt bota höstens färgpalett besitter åkt upp inom träden.

Svartpeppar, nymald · 1 tsk havssalt · 1 tsk torkad timjan · 2 msk ny timjan, alternativt · 1 dl syltlök · 1 kolli bacon, à 140 g · 1 glas rött alkoholhaltig · 2.

Lite trädgårdssysslor samt pizzabak blir detta utomhus, dock framför allt myser oss in hösten innesluten. Långkok existerar vid flera sätt till oss synonymt tillsammans med hösten, således då några grannar frågade angående oss ville äga numeriskt värde nyslaktade tuppar fanns detta bara för att tacka samt bocka.

Tupparna plats inom samtliga fall huvudlösa, således den angripen behövde oss ej bekymra oss ovan, dock fjädrar samt inkrom fanns kvar.

Efter enstaka kirurgisk insatts plats tupparna flådda, konsten för att plocka fjäderfän får anstå mot ett ytterligare gång.

1 hel kyckling (gärna enstaka majskyckling) [eller 700 g kycklinglårfilé] · 1 dl vetemjöl (eller majsstärkelse) · 5 schalottenlökar · 2-3 morötter · 1.

Efter ytterligare några konster tillsammans med kniven plats detta mesta från köttet inne inom köket. Innan mat lagad länge startade sköljde oss från köttet samt lät detta vandra ned inom kokande dricksvatten därför för att eventuella bakterier skulle försvinna.

Till Coq au alkoholhaltig brukar oss utföra klyftpotatis, gott för att den både existerar lite krispig samt för att man kunna mosa den således för att grytan sugs upp.

Smakrik gryta ifrån Bourgogne liksom kunna tillagas tillsammans både animalisk föda samt fågel.

Gällande grytan gjorde oss sålunda här.

Coq au vin

Du behöver:

• 2 styckade tuppar inom bitar
• 1 pkt ekologisk bacon
• 6 charlottenlökar
• 3 vitlöksklyftor
• 1 försändelse champinjoner
• 3 morötter
• 1 glas rödvin
• 1 lagerblad
• salt samt peppar
• 1 flaska syltlök
• 1 msk soja
• färsk persilja samt timjan

Gör därför här:

1. Bryn styckdelarna ifrån tupparna inom rikligt tillsammans med smör.
2. Stek morotsslantar, bacon, halverade charlottenlökar tillsammans med champinjoner samt vitlök.

   Lägg inom tuppen samt fyll vid tillsammans alkoholhaltig då blandningen fått färg, fyll vid tillsammans en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig sålunda för att bota tuppen existerar övertäckt. smakförstärkare tillsammans med krydda, krydda, timjan samt lagerbladet.

3. En äldre fransk tumregel existerar för att grytan skall koka 1 60 minuter per kalenderår liksom tuppen levt, då detta existerar enstaka halvtimme kvar skall syltlöken i.
4. Smaka från tillsammans med krydda samt krydda samt lite soja.

   Garnera tillsammans hackad persilja, erbjuds mat eller dryck tillsammans med klyftpotatis.

Det existerar efter helger såsom den på denna plats, då man plockat äpplen bredvid sina bikupor samt fått numeriskt värde nackade tuppar från ett nästintill, såsom man reflekterar för att detta existerar ganska lantligt för att bo inom villaidyllen Enskede. dock ej bara inom villaområden utan även inom flera miljonprogramsområden ploppar pallkragar upp såsom svampar ur marken samt vid flera överbyggnad inom centrala städer finns detta både tomatodlingar samt bikupor.

detta existerar möjligen lite tidigt för att dra enstaka undersökning redan idag, dock existerar detta ej något likt håller vid för att hända?

Ingredienser ; 500 g kycklinglårfilé alternativt kycklingfilé från bröst ; 1/2 tsk krydda ; 1 krm peppar ; 100 g bearbetat med rök sidfläsk alternativt bacon (100 g sidfläsk motsvarar 1.

Visst känns detta vilket för att gröna vågen 2.0 existerar vid gång, dock den denna plats gången kör oss närproducerat både inom stan samt vid landet.

 

Det finns en par klassiker vilket man bör äga lagat sig igenom även ifall man bara existerar detta minsta matlagningsintresserad, är kapabel jag tycka.

liksom Boeuf bourguignon alternativt Coq au alkoholhaltig.

600 g kycklinglårfilé, skuret inom grova bitar · 2 morötter · 2 gula lökar · 1 purjolök · 200 g champinjoner, delade · 2 msk tomatpuré · 4.

samt idag bör oss prata ifall den senare.

Jag förmå ej rå på grund av det, men jag känner mig nästan lite såsom Julia Child då jag tar mig an dem denna plats klassiska rätterna. inom de recepten finns det egentligen ej något utrymme till för att experimentera samt utveckla, då rätterna äger lagats därför flera gånger för att man ej förmå hitta vid något nytt för att tillföra.

dock, jag besitter således otroligt svårt för att följa en anvisning mot punkt samt pricka. sålunda jag gjorde min egen variant ändå. möjligen besitter jag hädat, dock detta denna plats blev rysligt gott! Istället på grund av detta klassiska fläsket likt bör existera inom så tillsatte jag mängder från kryddig ölkorv. Jisses amalia va gott det blev!

Coq au vin

Krämigt potatismos tillsammans örter