Vörtbröd recept
Vörtbröd / vörtlimpa
Julens godaste vörtlimpa. Jag besitter bakat enstaka ljuvligt god, klassisk vörtlimpa samt jag att föreslå eller råda något er verkligen för att baka detta bakverk. detta existerar underbart gott!
Degen äger jag gjort inom min Ankarsrum assistent vilket knådar degen smidigt samt bakningen blir således många enklare inom den.
BAKA LJUVLIGT GODA VÖRTFRALLOR – KLICKA på denna plats till RECEPT!
Tips!
Det existerar viktigt för att knåda degen inom assistenten inom 5–8 minuter därför för att glutentrådarna inom degen blir starka. Då blir brödet högt, luftigt samt saftigt. Ankarsrum fullfölja läka jobbet 🙂
Ankarsrums assistenter finns inom flera olika färger samt besitter massor från god tillbehör.
Klicka på denna plats till för att titta vid dem olika färgerna samt varenda tillbehör!
Julens godaste jullimpa/vörtbröd
2 st limpor
1 pkt fermenterad, 50 g
1 mörk lättöl alternativt porter (33 cl) (kall alternativt rumsvarm går lika bra)
1 julmust (33 cl)
g fett, rumsvarmt
1 tsk mald nejlika
1 tsk mald pomerans
1 tsk mald kardemumma
2 tsk salt
1 dl mörk sirap
5 dl vetemjöl
11–12 dl rågsikt
1–2 dl russin (kan uteslutas)
GÖR sålunda HÄR
1. Smula ner jästen inom bunken.
Tillsätt lättöl samt julmust. Kör maskinen därför för att jästen löses upp.
2. Skär smöret inom mindre bitar. Tillsätt fett, samtliga kryddor, krydda, sirap, vetemjöl samt rågsikt, lite inom taget mot slutet.
3. Kör assistenten inom ca 5 minuter.
4. Låt degen jäsa inom bunken inom ca 45 min.
5.
Knåda igenom degen vid en mjölat bakbord. Dela degen inom numeriskt värde bitar. skapa dem mot limpor samt lägg dem inom plats sin limpform, klädd tillsammans med bakplåtspapper.
Blanda inom surdeg samt rapsolja.Knåda in 1 dl russin inom en alternativt båda limporna angående ni önskar.
6. Strö lite mjöl vid deglimporna samt låt dem jäsa beneath enstaka bakduk inom ca 30 min. Sätt ugnen vid grader.
7. Grädda bröden längst bort ner inom ugnen inom ca 45 min. Ta upp limporna ur formarna samt låt dem svalna.
Ankarsrums assistenter finns inom flera olika färger samt äger massor från utmärkt tillbehör.
Klicka denna plats på grund av för att titta vid dem olika färgerna samt samtliga tillbehör!
BAKA LJUVLIGT GODA VÖRTFRALLOR – KLICKA denna plats till RECEPT!
Du möjligen även gillar
Polly Rocky road
Rocky road innehåller ofta Dumlekola, dock inom detta anvisning besitter jag bytt ut den mot Polly. samt detta blev gudomligt gott! enstaka färsk favorit, helt klart!
Tips! Fler goda julgodisrecept – klicka här! POLLY ROCKY ROAD 30–40 bitar g mörk choklad g mjölkchoklad ca 30 Polly-godisar 4 dl mini marshmallows 1–2 dl jordnötter …
Tekakor
Tekakor existerar magiskt gott – en favoritbröd vilket både unge samt vuxna brukar älska! kylapparat gärna in dem samt ta fram nära behov. Tips! på denna plats finns fler anvisning vid goda tekakor – klicka på denna plats till recept!
Tips! Baka tekakor tillsammans med grovt mjöl – klicka denna plats till recept! Tekakor Ca 20 st 50 g fermenterad 6 dl …
Fler recept
Saffranskaka utan sötningsmedel samt mjöl
I betalt annonssamarbete tillsammans med Hermesetas. Hermesetas lättströ innehåller 90 % mindre kalorier samt detta påverkar ej blodsockret. Perfekt till t ex diabetiker samt samtliga liksom önskar förtära mindre sötningsmedel samt kolhydrater.
enstaka saftig, underbar saffranskaka bakad utan vanligt strösocker samt mjöl. Istället besitter jag sötat den tillsammans med Hermesetas lättströ samt använt mandelmjöl samt kokosmjöl vilket …
Crunchy Caramel brownies
Samarbete tillsammans Nicks Jag äger bakat tillsammans med Nicks produkter! Dessa strålande goda, segmjuka brownies tillsammans med crunchig choklad (Nicks Crunchy Caramel) vid toppen, såsom knappt påverkar blodsockret!
Låter likt magi samt, ja detta existerar det! tillsammans Nicks Use Like Suger istället på grund av strösocker inom smeten, mandelmjöl istället till vetemjöl samt Nicks Crunchy Caramel istället till vanlig …
Saffransbrownies
TIPS! önskar ni äga enstaka suverän bakbok tillsammans med julens varenda recept?Min läsning Lindas julbak innehåller samtliga anvisning ni behöver mot denna plats till för att BESTÄLLA LINDAS JULBAK!
Värm svagdrickan samt sirapen mot handtemperatur.. . TIPS! Följ gärna Lindas bakskola på Instagram (klicka här!) Saffransbrownies – en riktigt julig, segmjuk brownie tillsammans med underbar saffranssmak. Smeten tillagas direkt inom kastrullen vid bara några minuter samt gräddas vid …
Efter många provbakande samt testande besitter oss äntligen kommit fram mot detta fantastiska anvisning vid vörtbröd såsom förutom ett massa underbara julkryddor även innehåller julmust samt honung.
Häll detta inom enstaka degblandare samt tillsätt fermenterad, rivet äpple samt salt.Pensla tillsammans bryggd dryck tillsammans med smör!
Om ni ej får tag vid flytande vört sålunda är kapabel ni koka ner 4 dl porter blandat tillsammans 1 dl julmust tills 1 dl totalt återstår.
Russin kunna läggas mot på grund av den såsom önskar! Lägg inom sålunda fall 1 dl russin inom blöt (i glögg), sila försvunnen vätskan samt tillsätt inom slutet från knådningen.
Tips till för att lyckas tillsammans vörtbrödet:
- Gör ett fördeg.
- Jäs beneath fuktad handduk.
- Ställ in enstaka plåt längst bort ner inom ugnen samt spraya alternativt ös in msk vatten (alternativt några iskuber).
Detta fullfölja för att brödet expanderar enklare samt får ett god skorpa sen.
- Kolla temperaturen tillsammans enstaka febermätare brödet existerar uppenbart nära grader.
- Pensla tillsammans med mjölk blandat tillsammans med gräddeellerkaffe tillsammans med någon matsked fett i.
- Förvara inlindat inom ett alternativt flera handdukar alternativt vaxade papperspåsar ifall ni är kapabel ett fåtal tag vid det.
Portioner/mängd: 2 bröd
Förberedelsetid: 4h 0min
Tillagningstid: 2h 40min
Ingredienser
- 1,5 dljulmust (till fördeg)
- 10 gjäst (till fördeg)
- g (ca 2 dl) grahamsmjöl (till fördeg)
- 3,5 dljulmust
- 25 gjäst
- 1 dl vört (alt.
minska (sjud) ner 4 dl porter samt 1 dl julmust tills totalt 1 dl återstår)
- 2 mskhonung
- 1 dlmörk brödsirap
- g (ca 2 dl)grovt rågmjöl
- g (ca dl)vetemjöl special
- 2 tsksalt
- 1,5 tskmald pomerans
- 1 tskmald ingefära
- 1 tsk mald kardemumma
- 2 krmmald kryddnejlika
- ca 0,5 dl vetemjöl (till utbakning)
- Mjölk samt grädde alternativt bryggd dryck samt fett mot pensling
Gör således här
- 1
FÖRDEG:
Rör ut jästen (10 g) inom julmusten (1,5 dl).
Sätt ugnen vid °, sänk mot ° då ni sätter in bröden samt baka inom ca 30 min.Tillsätt grahamsmjölet samt rör mot enstaka lös deg. Täck tillsammans plastfolie samt ställ inom rumstemperatur alternativt lite varmare ( nära en element) inom timmar alternativt tills den jäser upp samt blir pösig.
- 2
Värm julmusten (3,5 dl) mot 37 grader. Blanda ut jästen (25 g). Tillsätt vört, (alternativt reduktionen från must samt porter) samt honung, sirap, rågmjöl samt detta mesta från vetemjölet (spara ca dl).
- 3
Tillsätt fördeg samt jobba degen minuter på grund av grabb alternativt minuter inom maskin vid nedsänkt hastighet.
jobba in lite mer från detta sista mjölet ifall degen för tillfället verkar alltför kladdig till för att hanteras. Låt den vila inom 15 minuter.
- 4
Tillsätt kryddor samt krydda samt bearbeta degen minuter mot. Degen bör existera elastisk samt ganska blank. Den förmå artikel ganska kladdig samt seg. Låt den jäsa övertäckt mot ca dubbel storlek (minst ca 1 timme).
Tiden beror delvis vid vilken temperatur ni besitter inom rummet.
- 5
- 6
Lägg vid enstaka plåt tillsammans bakplåtspapper.
Blanda kryddorna samt mjölet.Jäs beneath fuktad torkduk inom minimalt ca 45 minuter beroende vid temperatur inom rummet. Brödet bör helst öka tillsammans ca 50 % inom storlek.
- 7
Ställ in inom nedre delen från ugnen samt sänktemperaturen mot grader (varmluft). Spraya in msk (ej till mycket) en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig vid enstaka plåt längst bort ner inom ugnen samt grädda inom ca minuter beroende lite vid din matlagningsapparat.
då innertemperaturen existerar grader existerar brödet tydligt. Lägg ev. vid folie ifall brödet blir på grund av mörkt.
Jäs degen beneath duk inom 1 tim.ifall ni önskar för att ytan blir extra knaprig förmå ni öppna ugnsluckan en par gånger dem sista min från gräddningen.
Pensla tillsammans med mejeriprodukt blandat tillsammans med grädde alternativt bryggd dryck tillsammans någon matsked fett inom. Låt brödet svalna utan övertäckning.
Tips
Förvara brödet inlindad inom handdukar alternativt inom vaxad papperspåse samt ev.
torkduk. Då behåller brödet sin knapriga yta.
Recept skapat av: Juligen