Majonnäs recept enkel
Majonnäs - Recept
| GI | LCHF | Tillbehör |
Gör din personlig supergoda samt tillsatsfria hemgjorda dressing vid 5 minuter utan för att detta blir några äggvitor över! ni behöver enstaka stavmixer tillsammans tillhörande kopp tillsammans med höga kanter. Världens enklaste samt snabbaste hemlagade dressing.
Tid: 5 minuter
ca 2.5 dl
Ingredienser:
Laktosfritt
Glutenfritt
Vegetariskt
Utrustning:
- mixer - handmixer tillsammans upphöjd flaska
Gör således här:
5 (2)|74 kommentarer
Näringsvärden
Näringsvärde till bota kvantiteten (263 g): 1733 kalorier, 1 g kolhydrater, 192 g fett, 7 g protein, 0 g fibrer
råd & tricks
- Det existerar viktigt för att varenda ingredienser besitter identisk temperatur på grund av för att ej majonnäsen bör skära sig.
- Om majonnäsen skär sig således förmå man rädda den genom för att lägga enstaka äggula inom ett ytterligare kopp samt sedan tillsätta den skurna majonnäsen matskedsvis beneath vispning.
- Använd ett olja tillsammans med neutral smakförmåga, undvik olivolja samt kallpressad rapsolja.
- Om ni ej äger någon stavmixer.
Ta då 2 äggulor istället till 1 hönsägg. Mät upp samtliga ingredienser utom oljan inom ett kopp. Tillsätt oljan droppvis samt vispa kraftigt.
Häll äggulor, dijonsenap samt krydda inom ett skål.
(Det går även för att nyttja vanlig mixer mot detta.)
LCHF Tips
Majonnäs äger många lågt GI.
råd på grund av för att undvika tillsatser
Köp dijonsenap samt vinäger utan tillsatser därför blir din dressing helt utan tillsatser.
Hållbarhet samt förvaring
Minst 1 tidsperiod inom kylskåp.
️ Skrivet av Maud Andersson
Väldigt enkel för att utföra.
Bara välja styrka vid majjon.Superbra! samt jättebra recept.
Tack 🙏 tillsammans vänlig välkomnande Maud
️ Skrivet av MartinB
Jag äger gjort detta flera gånger samt brukar äga inom vitlök o koriander.
1ägg · 1 tskdijonsenap · 1 mskvitvinsvinäger- alternativt rödvinsvinäger · 1 krmsalt · 2,5 dlrapsolja- alternativt solrosolja.detta blir helt underbart gott!
️ Skrivet av PB
Vad enkelt!, smakar förbättrad än köpt dressing samt dessutom inget sötningsmedel, konserveringsmedel alternativt andra tillsatser förutom senapen såsom innehåller konserveringsmedel. Lägger man mot ett äggula blir detta lite tillsammans sting dock detta existerar ett smaksak, man är kapabel laborera lite.
detta blir, mer prisvärd, nyttigare samt mer miljövänligt. Köper nog ej någon färdig dressing för tillfället, den sista tuben existerar köpt. på grund av vitlöksälskare således funkar detta tillsammans med för att mixa ner vitlök (vitlöksmajonnäs).
1 msk vinäger · 2 tsk dijonsenap · 1 oval form · 2,5 dl neutral rapsolja · 2 krm krydda · 1 krm mald vitpeppar.️ Skrivet av Per Fagerli
Hur fan är kapabel ni uppmana människor för att nyttja rapps olja inom till er recept? vad jag vet därför existerar detta ej mänsklig att födas, detta existerar giftigt. Mvh Per Fagerli
️ Skrivet av Leif
Mycket lätt för att utföra samt blev god krämighet. Däremot tycker jag för att den blev på grund av blek inom smaken därför jag testade för att lägga mot enstaka äggula, lite mer senap samt krydda.
Då passade den min smakupplevelse förbättrad.
Recept inom säsong: HÖST.anvisning samt foto: Susanne Jarl
Majonnäs
Hemlagad majonnäs på färska ägg är ett lätt dock delikat samt många användbar sås. tillsammans vårt anvisning är den dessutom så lätt för att göra för att allt talar för för att göra personlig, istället för för att köpa färdig majonnäs.
Majonnäs är enstaka unik sås
Majonnäs äger ett bakgrund likt sträcker sig flera hundra år tillbaka, dock dess exakta ursprung är oklart.
ett vanlig teori är för att majonnäs ursprungligen kommer från den franska staden Bayonne. Smaken från majonnäs är komplex trots för att såsen innehåller få ingredienser. Den äger ett balans mellan syra, fett samt krydda. Den syrliga smaken kommer från vinäger alternativt citronsaft. Äggulan bidrar tillsammans både smakupplevelse samt såsens förmåga för att emulgera, vilket innebär för att den binder samman olja samt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig så för att dem ej separerar.
Majonnäs besitter också ett förmåga för att förstärka smakerna inom andra rätter.
Vi visar upp en grundläggande anvisning dock ifall ni önskar är kapabel ni smaksätta majonnäsen tillsammans med mot modell chili alternativt vitlök. ni är kapabel också experimentera tillsammans olika typer från olja samt vinäger för för att producera din personlig unika majonnäs.
Förhöj många olika rätter tillsammans vårt anvisning på majonnäs
Majonnäs kunna komplettera enstaka mängd olika rätter, från enkla smörgåsar mot grillat kött, skaldjur samt friterad sjömat.
Majonnäs är grunden inom flera från världens maximalt kända såser. Aioli, bearnaise samt tartarsås är tre modell. för att göra personlig majonnäs är enkelt samt belönande. Hemmagjord majonnäs besitter enstaka helt ytterligare smakupplevelse samt standard än den köpta varianten. För för att lyckas riktigt utmärkt tillsammans majonnäs är detta viktigt för att varenda ingredienser är rumstempererade samt för att vispa försiktigt dock bestämt.
Gör så här
Se mot för att varenda ingredienser är rumstempererade.
Häll äggulor, dijonsenap samt krydda inom ett skål.
Vispa tillsammans ett elvisp alternativt ballongvisp tills blandningen är ljus samt krämig.
Tillsätt oljan inom enstaka tunn stråle medan ni vispar kraftigt. Fortsätt vispa tills all olja är tillsatt samt majonnäsen besitter tjocknat.
1 oval form (hela ägget) · 1 tsk dijonsenap · 1 tsk vinäger · 1 krm krydda · 2,5 dl neutral matolja.Smaka från tillsammans med vinäger alternativt citronsaft.
Servera direkt alternativt förvara inom kylskåp.
angående majonnäsen skär sig kunna ni försöka vispa inom ett färsk äggula alternativt ett skvätt kallt vatten.
Ingredienser (4 pers)
2 äggulor
1 msk dijonsenap
1 nypa salt
2 dl neutral olja (rapsolja alternativt solrosolja)
1 msk vitvinsvinäger alternativt citronsaft