Bakad kålrot recept

Kålrot är en perfekt komplement mot klyftpotatis.

Dela kålroten inom stora klyftor.

Passar perfekt mot grillat! varenda sju dagar kommer jag för att dela tillsammans mig från en alternativt flera grilltips (vi ser hur detta utvecklas) detta kunna artikel tillbehör, protein, såser, röror tillsammans mera! Jag tror för att detta kunna bli hur god vilket helst. Låt detta väl smaka! 

Tadaa! idag kör jag igång grillsäsongen. alternativt ja, detta äger far hållit på tillsammans med en tag dock min personliga grillsäsong börjar idag.

alternativt ja, möjligen fel igen. Jag tvingar Zarko för att grilla. samt han verkar göra detta tillsammans glädje. Jag fixar varenda tillbehör samt vilket såsom bör grillas.

Mina grilltips kommer för att artikel anvisning goda för att grilla, tillbehör, såser, röror, marinader, sallader för att äga mot detta grillade.

Höj ugnsvärmen mot 225 grader.

besitter ni en önskemål, skriv enstaka kommentar! detta gör mig väldigt glad.

Någon skrev mot mig:

Saknar enstaka härlig klyftpotatis, kött samt bea, hjälp.

Bäst för att slang för rumpa särskilt på brittisk engelska rycker ut! detta bör ej existera något bekymmer alls.

Kålrot inom ugn

rotfrukt går ju försvunnen inom LCHF dock fungerar ok inom Paleo ifall ni ej är intresserad från energisk viktminskning.

dock angående oss bör hoppa över den. Då gör oss kålrot!

Jag köper så små huvuden jag är kapabel hitta, samt tillagar noggrann såsom vanlig klyftpotatis. Skär inom “båtar” ringla över olivolja samt salta efter smakförmåga. In inom ugnen inom ca 175 grader inom 30 minuter. Allt beror ju på tjockleken på “båtarna”.

Rör runt då samt då. äga bilden likt ett fingervisning. Mina ungar älskar detta, speciellt tillsammans med ett dipp/majonäs/sås mot.

Skölj samt skrubba kålroten tillsammans ett ren disksvamp (eller skala).

Också väldigt utmärkt för att äga kalla inom enstaka sallad, för ett matigare upplevelse.

Vi bör ej glömma BEAN! Den är ju kronan på verket.

Ugnsvärme 160 grader samt 225 grader.

Antingen gör du:

1.  Extra enkla Bea
2. Creme fraiche-baserad bea

Båda är verkligen supergoda. Den Créme fraichebaserade går ju god för att spara mot dagen efter (den andra bean stelnar inom kylen) samt den passar otroligt utmärkt mot stekt/grillad halloumi samt för att doppa kålrot inom matlagningsapparat inom såklart!

Grilla valfritt protein.

Njut från ev fantastisk måltid!

 

Från näsa mot svans tillsammans med grönsaker - Vegetarisk vardagslyx tillsammans Tara Junker. nära matlagningen 22.4 gjorde Tara Bakad kålrot tillsammans citronhollandaise, rostad lök samt sparris.

Här hittar ni idag receptet ifall ni ej kunde delta.

"Från näsa mot svans" är temat på den finlandssvenska matkulturdagen 9 oktober 2021. Tillsammans tillsammans med Tara äger oss valt för att göra enstaka personlig twist på detta genom för att fokusera på för att använda all grönsaken.

INKÖPSLISTA 

Grönsaker

3 små gullökar
1 kg kålrot
1 litet knippe grön sparris 1 citron
1 viktlöksklyfta

Mjölkprodukter

260 g smör

Annat

4 skivor dagsgammalt bröd (gärna surdeg dock ni behöver ej köpa ytterligare bröd bara för detta här)
3 äggylor

1 msk olivolja krydda samt peppar

Bakad kålrot tillsammans med citronhollandaise, rostad lök samt sparris

1 kg kålrot
100 g smör
3 gullökar
1 msk olivolja
1 litet knippe grön sparris
4 skivor dagsgammalt bröd
1 vitlöksklyfta

Citronhollandaise

3 äggulor
1 ekologisk citron (1 msk från saften för såsen, använd skalet mot sparrisen)
150 g smör
2 krm salt
1 msk vatten

Gör så här: 

Gnid in kålroten tillsammans smör samt salta samt peppra den runtom.

Slå in inom folie samt ugnsbaka inom 160 grader tills den äger innertemperaturen 98 grader (om ni ej besitter ett febermätare så håller oss koll på tiden tillsammans).

Skala löken samt skär varenda lök inom 4 klyftor, placera inom ett ugnssäker form eller gestalt samt pensla tillsammans med olivolja. Baka beneath folie inom 160 grader inom 30 minuter (de är kapabel alltså artikel inne inom ugnen samtidigt).

Smula alternativt tår brödet smått.

Stek brödsmulorna inom smör, krydda samt krydda. tår ner vitlöksklyftan samt låt blandningen bli gyllene.

Tvätta sparrisen samt bryt från ändarna. Skär varenda sparris inom tre lika stora bitar. tår citronskalet. Stek sparrisen mjuk inom olja, citronskal samt krydda. ställ åt sidan.

Tillred hollandaisen:

Lägg äggulorna inom enstaka nära kastrull.

Sätt ugnen ursprunglig vid 160 grader.

Smält smöret samt låt detta vita mjölkproteinet likt bildas sjunka mot botten. önskar man laga enstaka brynt hollandaise låter man smöret sakta brynas. Låt svalna.

Vispa äggulor samt citronsaft på låg värme tills detta bildas en krämigt schum. Vispa så detta ej bli för varmt inom botten på kastrullen.

Ta från kastrullen från värmen.

Vispa ner smält smör först droppvis samt sedan inom enstaka tunn stråle. Fortsätt vispa tills såsen tjocknar samt allt smör är tillsatt utom bottensatsen.

Baka inom ugnen inom ca 25-30 minuter, tills kålroten existerar genombakad samt rostad.

Är såsen för tjock kunna man tillsätta lite vatten.

Smaksätt tillsammans krydda samt eventuell smaksättning

(se råd längre ner). Rör ej för många inom såsen då kan den skära sig.

Lägg upp portionen tillsammans med samtliga komponenterna och servera genast.

Bild: Sara Forsius