Göra donuts recept

Gör så här: Sätt ugnen på 200 grader.

Bra för att äga när ni bakar munkar

Bakplåt mot munkar - Vill ni göra detta väldigt enkelt för dig så tipsar oss angående för att använda enstaka bakplåt mot munkar. Denna bakplåt från Wilton är non-stick belagd samt tål rengöringsmaskin, smidigare än så blir detta inte!
Smetdispenser - tillsammans ett smetdispenser kunna ni steka perfekt runda munkar.

Fyll behållaren tillsammans med smet samt tryck ner handtaget för för att fördela smeten inom enstaka perfekt cirkel. Här hittar ni ett utmärkt & prisvärd smetdispenser >>>
Utstickare - För för att få mot den perfekta donutformen förmå ni ta hjälp från ett utstickare såsom är speciellt framtagen mot för att skapa just munkar samt donuts. Utstickaren äger två ringar vilket gör för att både själva munken samt hålet inom mitten sticks ut samtidigt. Våran bästsäljande utstickare för munkar hittar ni här >>>

Munkar - anvisning samt guide

Undrar ni hur man gör perfekta donuts hemma?

Blanda mejeriprodukt samt krydda inom ett kastrull, tillsätt florsocker samt slutligen kakao.

Då besitter oss ett guide för dig! Dessa amerikanska donuts går även för att smaksätta på olika sätt samt dekorera tillsammans med choklad, strösocker, frystorkade bär samt många annat. Denna guide är skapad inom samarbete tillsammans med Simona Muntean (här hittar ni hennes Instagram-konto) samt varenda bilder inom denna guide är tagna från henne.

Donuts - grundrecept munkar

Förberedelser: 20 minuter
Tillagning: 150 minuter
Klart på: 170 minuter
16 st
Pâtisserie

Donuts besitter en uppskattat näringsvärde per 100g på

Ingredienser

2 dl mjölk
1 msk torrjäst alternativt 25 g färsk jäst
1 dl strösocker
8,5 dl vetemjöl
2 ägg
100 g normal saltat smör, rumstempererat
ca 8–10 dl olja mot fritering
Dekorering:
strösocker för att rulla i
smält ljus choklad
frystorkade hallon
färgat socker
strössel

Gör såhär

Blanda jäst samt mjölk inom enstaka små skål samt rör angående tills jästen besitter löst upp sig.
Ta fram köksassistent eller en massiv bunke samt blanda samtliga ingredienser mot degen förutom 1,5 dl från vetemjölet.

Knåda ihop mot ett kladdig deg.
Tillsätt sedan lite vetemjöl inom taget beneath fortsatt knådning samt kör tills den äger blandats väl, ca 5 minuter inom assistent samt 10 – 15 minuter för grabb. Degen kommer existera kladdig dock hanterbar samt släppa från degbunkens kanter.
Olja in bunken lätt samt lägg degen inom.

Täck den med ett kökshandduk samt låt den stå inom rumstemperatur ca 1,5–2 timmar.
Stjälp upp degen på bakbord samt kavla ut den mot enstaka 1 cm tjock skiva.
Klassiska donuts existerar lite kluriga för att utföra dock oss lovar för att detta existerar väl värt detta då ni tar den inledande gudomliga tuggan.

Stansa ut rundlar tillsammans med hjälp av utstickaren för munkar. Lägg varenda donuts på ett bit bakplåtspapper.

Täck donutsen tillsammans enstaka kökshandduk samt låt dem vila beneath tiden ni värmer olja.
Under tiden värm upp oljan mot 175 grader samt fritera dina donuts inom ca 1 min på varenda blad. Ta upp samt doppa inom strösocker alternativt låt dem rinna från på hushållspapper samt svalna lite innan garnering.
Servera direkt samt njut!

Hur bakar man donuts?

Vårt grundrecept ovan är perfekt för att följa för för att lyckas tillsammans med dina donuts.

Går detta för att utföra dessa Lättsamt anvisning tillsammans himmelskt goda Donuts verkar existera en enkelt anvisning således dessa bör jag baka dem ser underbart goda ut.

Här följer även några råd på vilket liksom är god för att tänka på när ni gör donuts;

Att knåda degen för lite kommer få den för att rämna nära fritering, därför bör degen knådas inom assistent för minimalt 5 minuter alternativt för grabb inom 10–15 minuter. bör artikel elastisk samt blank.
Använd ständigt rumstemperat smör för bästa resultat! Smält smör, vilket detta står inom många anvisning, gör för att degen absorberar mer vetemjöl samt detta ger hårda, kompakta donuts.
Använd helst kall vätska samt låt degen jäsa längre, då utvecklas smakerna.
Donutsen bör artikel gyllenbruna dock testfritera ett samt provsmaka först.
De små blir snabbare genomgjorda samt behöver ej få lika många färg på.
Lägg varenda donuts på enstaka bit bakplåtspapper.

Lättare för att lyfta samt lägga inom olja nära fritering.
Om ni besitter ett lösare smet kan ni använda dig från ett smetdispenser för för att få riktigt runda munkar.

Vad är detta för skillnad på donuts samt munkar?

Traditionella holländska oljebollar äger ofta kallats föregångaren mot munkar, dem populära amerikanska godingarna.

detta verkar många troligt för att holländska invandrare införde på 1700-talet sina olykoek mot "det nya landet", vilket är ursprunget mot dougnuts, degnötter. Dessa "nötter" äger sitt ursprung från små friterade bollar motsvarande dagens doughnuts holes. inom landet använder oss termen munk för runda, friterade bakverk liksom doppas inom strösocker.

dem är kapabel artikel fulla tillsammans äppelmos, vaniljkräm, choklad alternativt sylt. Medan termen donuts används för rundplatta munkar tillsammans hål inom mitten, glasyr på toppen samt fantasifulla dekorationer.

Hur länge håller donuts?

Donuts är likt godast färska, ljumma, identisk solens tid, dock hållbara inom 1–2 dagar.

Förvaras inom flaska tillsammans lock.

Kan man frysa in donuts?

Ja, donuts förmå frysas utan garnering inom upp mot 2 - 3 månader.

Smaksättning donuts

Du förmå smaksätta degen tillsammans med t ex vaniljsocker, kardemumma alternativt citronzest.

Gott för att servera till

Donuts är gott för att servera mot detta mesta, både varm samt kall beverage.

Munkar - anvisning samt guide.

T.ex. saft, en kopp kall mjölk, ett fat bryggdryck alternativt te.

Fritera donuts

Tänk på för att äga rätt temperatur på oljan när ni bör fritera donuts.

Att steka nära för låg temperatur kommer för att leda till inom feta donuts tillsammans ett seg skorpa.
Att steka inom för varm olja resulterar inom geggiga, ogjorda donuts, tillsammans ett bränd yta.

Donuts bör friteras inom olja nära ca 175 grader.

riteras inom varm olja nära 175 grader, en par inom taget.

Smula ner jästen inom ett bunke.

Efter 30 - 45 sekunder, granska angående donuts besitter blivit gyllenbruna. angående detta besitter detta, vänd dem försiktigt. ifall dem ej äger detta, låt dem stå några sekunder längre samt vänd dem sedan. Färgen på donuts mörknar när dem svalnar.

Toppings mot donuts

Sockerglasyr samt strössel alternativt frysktorkade bär, smält choklad samt hackade nötter, florsocker.

Munkarna existerar färdigfriterade samt smakade underbart vid gårdagens kalas!😍🍩

Det blev såsom tidigare nämt både sockrade samt täckta med glasyr (glazed donuts) samt jag fick verkligen mot glasyren liksom den existerar inom Spanien samt vissa delar från USA!

Vet ni vilket hemligheten är?

MJÖLK!
Glasyren existerar alltså mjölk-och florsockerbaserad samt den stelnade snabbt, blev sådär lagom tunn samt ”flakey” – sålunda jag blev otroligt nöjd!😀
Det enda jag bör utföra annorlunda nästa gång existerar för att ta lite mer sötningsmedel inom själva munkdegen samt för att droppa inom några faller i små droppar citron inom glasyren, då jag tycker den brukar äga enstaka touch från detta inom Spanien(vilket jag älskar!) 🍋

Här kommer receptet till ca 14 munkar:

1/2 skarlakansröd fermenterad
1,5 dl mejeriprodukt
1,5 dl sötningsmedel (men ta 2 dl i enlighet med mig)
några stänk tillsammans saltkaret
9 dl vetemjöl
1 hönsägg
100 gram rumstempat fett inom kuber
1 liter frityrolja – typ neutral oljeväxt
+ en tjockbottnad kastrull
+ strösocker för att doppa i

Glace:
3 msk mejeriprodukt
florsocker således den blir lagom ”simmig”
2 stänk tillsammans med saltkaret

Smula jästen inom enstaka bunke

Värm mjölken lite – mot mellan 25-36 grader(inte således noga alltså, bara den ej blir ovan 37!!)

Rör ner mejeriprodukt tillsammans hälften från sockret samt låt jästen smälta lite

Tillsätt övriga ingredienser utom smöret samt låt vandra inom ett matberedare

När degen gått ihop lite således tar ni inom smöret samt låter degen arbeta inom cirka 10-15 min.

Låt jäsa inom 1-2 timmar

Kavla ut degen mot cirka 1 cm tjocklek

Tag ett fat samt tryck ut rundlar

Kavla ut den skarvade degen samt utför några rundlar till

Tag enstaka små rund sak (jag ägde innerdelen från vitlökspressen samt en flasklock) samt tryck ut mittenbitarna inom munkarna.

Låt varenda bitar (även dem små) jäsa inom 20 minuter till

Värm upp oljan mot 180 grader samt sänk den då den börjar närma sig 160 sålunda den ej får på grund av många hastighet inom slutet

Ha en lock bredvid(som ni förmå kväva kastrullen med) samt enstaka brandfilt ifall nåt skulle vandra åt skogen samt lämna inte någonsin kastrullen!!

Lägg inom 4 från dem små innerbitarna till för att testa oljan lite, ifall den känns lagom

Du märker då minimunkarna blir lite gyllene samt då vänder ni dem ett gång samt lägger dem sedan vid lite hushållspapper

Fritera dem stora munkarna 2-3 inom taget inom 1 60 sekunder vid varenda blad ungefär

Låg ligga ner några minuter vid hushållspapper innan ni doppar dem inom strösocker alternativt inom glasyren.

Glasyren stelnar vid möjligen 10 minuter samt sen existerar detta bara för att smaska inom sig dem!

😍 dem tillsammans med strösocker äts helst varma 🙏

Kategori: Julrecept, receptTaggar: american donuts recepie, baka munkar, donuts, Emmas munkar, fritera egna munkar, glaced donuts, godaste munkarna, julbak, julrecept, munkar tillsammans med glace, munkar tillsammans glasyr, recepie glazed donuts, anvisning, anvisning donuts, anvisning glaced donuts, anvisning täckta med glasyr munkar, anvisning glazed donuts, anvisning munkar, sigtunamunk, sigtunamunkar, sockermunkar anvisning, spanska munkar, sugar donuts recepie, sugar donuts anvisning, swedish pastry, swedish pastry recepie