Squash recept sallad

Denna superenkla zucchinisalladen existerar ett perfekt kompanjon mot allt gott ni äter vid sommaren.

Zucchini existerar ett från dem vegetabilier liksom oftare tillagas än äts rå. dock, ifall ni kombinerar tunt skivad zucchini tillsammans ny citronjuice, god olivolja, havssalt samt gröna örter såsom mynta, basilika alternativt persilja, således besitter ni enstaka fin, sallad liksom smakar sommar.

Vad jag älskar tillsammans denna zucchinisallad

– Den existerar superenkel samt visar verkligen upp grönsaken!

Oavsett ifall ni kallar detta till zucchini alternativt squash därför existerar denna planta en inslag vilket kommer för att lyfta din sallad mot enstaka smakrik matupplevelse.

Perfekt till för att nyttja då zucchini existerar inom säsong.
– Snabb samt lätt, tar bara 5 minuter vid en ungefär samt kräver ett fåtal ingredienser.
– Den passar inom stort sett varenda dieter ifrån Paleo samt LCHF mot Keto samt vegansk – perfekt för att förbereda på grund av vilken middagsbjudning vilket helst!
– Den passar mot nästan allt. Njut från den tillsammans tillsammans med nygrillad vattenlevande djur, animalisk föda alternativt växtbaserat protein.

Vad ni behöver på grund av för att utföra rå zucchinisallad

Du kunna nyttja små alternativt medelstora gröna zucchinis (även kända liksom sommarsquash).

Jag brukar räkna tillsammans 1 medelstor zucchini per individ vilket ett sidorätt. angående ni fullfölja detta vilket ett huvudrätt – tillsammans med protein vid toppen – sålunda möjligen ni önskar äga 2 zucchinis per portion, beroende vid deras storlek.

Bra olivolja existerar verkligen viktigt denna plats eftersom den ger många smakupplevelse. Jag att föreslå eller råda något för att investera inom god kallpressad olivolja för att nyttja inom råa rätter liksom denna.

ni är kapabel välja fruktig alternativt kryddig. ny mynta, krydda samt citron samt ni existerar redo för att gå.

Förbereda zucchinin

Det finns lite olika alternativ på denna plats. ni kunna nyttja enstaka grönsakssvarv till för att skära zucchinin inom nudlar alternativt spiraler. för att nyttja enstaka vanlig potatisskalare ger även tunna skivade zucchinistrimlor.

Rör ihop vitlök, citronskal, citronsaft, olivolja, örter samt krydda inom enstaka bunke.

Alternativt förmå ni papper den inom tunna skivor tillsammans med ett vanlig kniv.

Denna zucchinisalladen existerar bäst för att utföra noggrann innan servering därför för att zucchinin behåller sin knaprighet samt färskhet. ni är kapabel förbereda zucchinin inom förväg, dock blanda ej ihop den tillsammans med dressingen till tidigt! Då kommer detta vätska sig.

TIPS: till ett varm zucchinisallad, grilla skivad zucchini inledningsvis samt blanda sedan tillsammans med citron, mynta samt olivolja.
råd 2: Tillsätt lite smulad fetaost alternativt riven ny parmesanost samt möjligen lite nyligen tillverkad sparris.

Supergott!

Förslag vid rätter denna zucchinisallad passar utmärkt till:

– Grekiska kycklingspett
– Lax inom ugn
– Helgrillad fläskfilé

Hur vet man för att oss existerar mitt inne inom skördetiden?

Jo dels till för att tomaterna börjar mogna naturligtvis, dock möjligen framför allt till för att varenda liksom odlar fråga vilket dem bör utföra tillsammans all sin zucchini.

Berget från squash på denna plats hemma bara växer efter varenda mottagning inom odlingen trots varenda mina ansträngningar för att minska detta, samt frysen existerar numera full från biffar, tärnad squash mot vinterns grytor samt tjocka skivor zucchinikaka för att plocka fram mot ett mugg bladte då hösten smyger sig vid. dock allt går ju ej för att spara mot senare, samt detta existerar ju faktiskt idag man bör passa vid för att förtära sålunda många färska vegetabilier likt detta bara går.

Jag brukar därför utföra ett lätt zucchinisallad, tillsammans tunt hyvlade skivor från zucchini inom ett lite syrlig sesamdressing. Rå squash är kapabel ju låta konstigt för att förtära, dock då skivorna blandas tillsammans med krydda samt släpper ifrån sig vätska mjuknar dem samt smakar ej alls rått vid identisk sätt likt angående ni äter enstaka bit direkt ifrån skärbrädan. Samtidigt besitter dem ännu lite fasthet samt passar perfekt inom enstaka sallad.

Jag gillar för att förtära zucchinisalladen tillsammans tillsammans med starka, asiatisk maträtter eftersom dressingen existerar inspirerad från just liknande smaker.

Den passar dock utmärkt mot flera andra sorters föda även angående ni ej skulle artikel sugen vid för att laga asiatiskt.

Blanda inom ett massiv kopp gurka, zucchini, tomat, rödlök, oliver, olivolja samt svartpeppar.

Ifall ni odlar din personlig zucchini förmå ni tillsammans fördel nyttja lite mindre frukter, eftersom dem brukar artikel allra godast. Skördar ni dem tidigt får ni även enstaka mindre mängd squash för att ta grabb angående, vilket är kapabel kännas skönt nära den denna plats tiden vid året.

Zucchini- samt sesamsallad, cirka 4 portioner
1 zucchini, cirka 350 g
1 vitlöksklyfta
1 ½ msk citronjuice
1 msk sesamolja
1 msk sesamfrön
1 tsk japansk soja
½ tsk salt

Rosta sesamfröna inom enstaka torr stekpanna vid upphöjd värme tills dem äger fått härlig färg.

Rör ifall läka tiden samt plats försiktig sålunda för att dem ej blir brända. Häll ovan inom enstaka kopp samt låt dem svalna.

Pressa vitlöksklyftan. Blanda sedan vitlök, citronjuice, sesamolja, sesamfrön samt soja inom ett små skål.

Skär försvunnen ändarna vid zucchinin. Skär den inom tunna skivor vid längden, gärna tillsammans ett mandolin. Jag använde den näst tjockaste inställningen, tre från fyra, vid min mandolin.

1 st zucchini · 0,5 st citron · 40 g parmesan · krydda · peppar · olivolja.

detta går även för att nyttja exempelvis ett osthyvel alternativt potatisskalare.

Lägg zucchiniskivorna inom enstaka kopp samt strö ovan saltet. Blanda försiktigt samt låt sedan zucchinin vätska ur inom minimalt 15 minuter. Rör gärna ifall någon gång efter för att zucchinin besitter börjat vätska sig, sålunda för att saltet fördelas jämt.

Krispig samt god sallad tillsammans squash, sockerärter, valnötter, parmesan samt chiliolja.

Häll sedan ovan skivorna inom enstaka sil alternativt en durkslag samt skölj från dem därför för att saltet försvinner. Låt zucchinin rinna från ordentligt.

Lägg zucchiniskivorna inom ett kopp samt häll ovan dressingen. Blanda ordentligt samt låt salladen stå enstaka stund innan servering därför för att zucchinin hinner dra åt sig från smaken. Rör angående inom salladen ett gång mot noggrann innan servering således för att dressingen blir jämt fördelad.