Recept färsk torsk i ugn

Detta receptet vid torsk inom matlagningsapparat existerar en sånt var anvisning såsom existerar sanslöst lättlagat, otroligt gott samt passar både vilket ett lätt måltid alternativt mot enstaka finare middag.

Det tar ej många mer än fem minuter för att förbereda samt sen en gäng minuter inom ugnen, knappt för att ni hinner tillsammans för att ordna tillbehören beneath tiden.

Innehållsförteckning

1. Vad på grund av torsk bör användas
2. Hur får man mot enstaka perfekt torsk inom ugn
3. Vilka tillbehör förmå jag ha
4. Bra utrustning för att ha
5. Ingredienser
6. Instruktioner

Vad på grund av torsk bör ni använda

Torsk inom matlagningsapparat existerar ju självklart således för att man bör nyttja torsk från något stöt.

Dela fisken inom 4 bitar.

dock, detta finns ju lite olika varianter vid torsk likt ni är kapabel nyttja dig av.

Vill ni köra vid kungen från torskfiskar, då bör ni nyttja dig från ryggfilé från skrei. många förbättrad vattendjur vet jag ej angående man är kapabel erhålla tag inom. dock, smakar detta sålunda kostar detta. ett riktig därför dyr fisk.

Något förbättrad kostnad existerar detta vid torskrygg, liksom jag besitter använt mig från inom detta receptet.

dock, försök för att ett fåtal tag inom torskrygg likt existerar riktig sålunda upphöjd, dvs för att detta existerar enstaka tjock ryggbit, detta blir sålunda många godare då.

Vanlig torskfilé går helt för att nyttja, dock då skulle jag nog yttra för att man möjligen bör rulla ihop filén mot ett inrullad. Annars kommer den för att bli alldeles till överstekt snabbt.

Om ni ej får tag inom torsk, således finns detta existerar sej alternativt kummel likt ni kunna testa, alternativt ifall ni verkligen önskar slå vid stort därför är kapabel ni testa ett härlig bit hälleflundra alternativt havskatt, dock dem numeriskt värde sistnämna tycker jag nästan existerar godast smörstekta.

En otroligt betydande sak likt jag värnar hårt ifall, detta existerar för att välja MSC-märkt vattendjur.

Jag egen existerar sportfiskare samt på grund av mig existerar detta viktigt för att bibehålla god bestånd från vattenlevande djur samt en hållbart fiske vilket MSC jobbar med.

Hur får jag mot ett perfekt torsk inom ugn

Först samt främst sålunda handlar detta angående för att köpa ett god råvara. är kapabel ni hitta ny torsk, sålunda inköp helst detta. Självklart således funkar detta utmärkt tillsammans torskrygg ifrån frysdisken tillsammans, detta använder jag ofta.

Nästa sak för att tänka vid, detta existerar för att gärna lägga fisken inom saltlag ett stund innan.

detta existerar inget måste, dock ger ett ytterligare fasthet inom köttet liksom faktiskt utför massiv skillnad.

En lätt saltlag till torskrygg existerar 5 dl en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig + 1,5 msk krydda. Använd gärna krydda utan jod.
Låt saltet lösning upp inom vattnet samt låt torsken ligga ner inom lagen inom enstaka timme.

Att lägga fisken inom saltlag på grund av för att ni får ett jämnare saltning från fisken än ifall ni torrsaltar fisken.

äger ni ej tiden för att rimma din torsk inledningsvis, då kunna ni bara titta mot för att salta den ordentligt vid ytan istället.

Sist dock ej minimalt, använd ett digital stektermometer.
detta finns inget sålunda tråkigt liksom enstaka härlig fiskbit såsom äger blivit överstekt.

Fisken börjar för att koagulera redan nära 43°C, dock flera tycker för att den optimala kärntemperaturen till torsk ligger mellan 48-52°C.

egen sålunda hamnar jag någonstans var inom trakten runt 50°C.

Utan ett stektermometer existerar risken massiv för att ni kommer köra fisken till länge samt detta resulterar inom enstaka väldigt tråkig fiskbit. Just torsk inom matlagningsapparat önskar ni helst ej köra får länge, till då blir detta enkel väldigt torrt. ett torskgratäng alternativt torskgryta existerar lite mer förlåtande då, dock ett torsk inom matlagningsapparat står ju var helt ensam.

Vilka tillbehör passar mot torsk inom ugn

Det finns massor från olika goda tillbehör såsom man är kapabel nyttja till för att höja enstaka torsk inom matlagningsapparat mot ännu förbättrad nivåer samt jag tänkte tipsa angående en par tillbehör samt en par såser vilket jag tycker passar riktigt bra.

– Ugnsstekt brysselkål, en noggrann lika enkelt tillbehör för att utföra vilket receptet vid torsken existerar.

Passar riktigt god ihop!
– Blomkålsmos, existerar en riktigt gott alternativ mot vanlig rotfrukt. Superlätt för att utföra samt perfekt angående ni besitter enstaka god sås vilket ni önskar behärska erhålla upp med.

– Lenas gula fisksås, existerar ett fisksås likt passar mot egentligen all vattendjur. ett riktigt god sås tillsammans härliga smaker liksom passar perfekt mot torsk inom ugn.
– Kall örtsås, existerar enstaka sann klassiker mot vattenlevande djur.

600 g alaska pollok alternativt torskfilé.

Passar ypperligt mot all vattenlevande djur såsom existerar riktig därför naturell inom smakerna.
– Sandefjordsås existerar enstaka sås liksom passar otroligt god mot torsk, dock även mot lax såsom inom detta receptet.
– ett klassisk vitvinssås existerar nästan synonymt tillsammans med ett härlig bit torsk. sålunda testa gärna detta mot någon gång!

Tips vid god utrustning till för att lyckas

Nedan sålunda får ni några små enkla råd vid utrustning likt jag tycker existerar ett självklarhet för att nyttja då man tillagar sjömat.

detta gäller ej bara torsk inom matlagningsapparat, utan all fisk.

– Skärbräda inom plast då man jobbar tillsammans med vattendjur således bör man nyttja ett personlig skärbräda till endast detta syftet eller målet på grund av för att hålla ett god kökshygien. Dessa plastskärbrädor ifrån Global existerar grymt god tillsammans med enstaka avrinningskanal såsom samlar upp vätska.

Dom tål maskindisk samt existerar lätta för att hålla rena.

– Digital stektermometer vilket jag nämnt längre upp, sålunda existerar ett digital stektermometer helt en måste till för att ni bör lyckas erhålla mot enstaka perfekt torsk inom matlagningsapparat. Visst, den såsom existerar superduktig inom köket är kapabel lyckas tillsammans med för att uppleva vid fisken, dock just vattenlevande djur är kapabel detta skilja således lite på grund av för att den bör bli överstekt.

Sikta vid för att köpa enstaka febermätare såsom ni kunna låta existera inom fisken kurera tiden.

Var ej detta receptet detaljerad detta likt ni sökte efter? Spana inom således fall in samtliga mina middagstips istället. var hittar ni massor från goda middagsrecept.

En underbar sommarrätt för att erbjuda på

Denna sommar besitter jag 6 1/2 veckas semester.

detta känns sålunda lyxigt, samt för tillfället då redan numeriskt värde veckor äger gått, är kapabel man trösta sig tillsammans med för att detta existerar ett hel kalendermånad kvar.

Lägg fisken inom ett smord ugnsform samt gnid in den runt angående tillsammans krydda, krydda, citronskal samt saft.

Missförstå mig korrekt – jag älskar mitt arbete samt skulle ej vilka byta tillsammans någon, dock detta existerar sålunda uppenbart skönt för att behärska vila sålunda länge man önskar, äga period för att träffa människor samt ägna sig åt sina hobbies – jag älskar ju för att påta inom landen samt utföra prydnader. dock detta existerar väl knappast sålunda för att ni ej vet vilket jag pratar angående gällande den var ytterligare fritiden?

:)

Under dem numeriskt värde inledande veckorna äger oss hunnit tillsammans med enstaka hel massa samt bland annat firat min farmor vilket fyllde tid förra helgen. mot hennes födelsedag inbjöd familjen vid middag samt kvällsmål. Jag samt sambon inbjöd vid middagens huvudrätt, samt då blev detta just detta anvisning vid smörbakad sjömat tillsammans färskpotatis samt romsås. detta gjorde succè!

Torsk, sej, sötvattensfisk alternativt pangasius

Tanken fanns ursprungligen för att oss skulle utföra torskrygg, dock tillsammans med tanke vid dagens matpriser samt för att oss skulle artikel 10 personer, föll vårt omröstning istället vid pangasius.

Pangasius liksom existerar ett hajmal råder detta väldigt skilda meningar ifall. Vissa tycker för att man ej alls bör köpa den eftersom detta existerar ett odlad sjömat såsom äter lite allt möjligt. Dock utför ju exempelvis krabba även detta, därför sett utifrån för att hajmalen existerar ett allätare besitter jag inga bekymmer tillsammans detta. Å andra sidan är kapabel odlingarna inom Asien orsaka negativa miljöeffekter, dock på grund av för att förändra situationen äger flera hajmalsodlingar idag börjat bli miljöcertifierade.

Jag säger således på denna plats – du måste ej välja pangasius mot detta anvisning.

detta går lika god tillsammans enstaka ytterligare ljus vattenlevande djur inom filé. Skippa dem plattaste sorterna likt spätta samt flundra, dock ta exempelvis torskfiléer, sötvattensfisk alternativt sejfiléer (ta gärna hjälp från WWF:s fiskguide). Man är kapabel således uppenbart även ta torskrygg, dock går ej för att vika fisken vid identisk vis eftersom torskryggen existerar enstaka tjock bit vilket skärs ut ifrån torskens rygg.

Vi besitter samlat flera anvisning vid torsk inom matlagningsapparat var både klassiker såsom traditionell fiskgratäng samt mer exotiska inslag likt fisk- samt räkcurry finns med.

detta fina tillsammans med för att vika fisken då den lagas inom ugnen existerar för att den blir lite saftigare samt för att man förmå erhålla in lite mer smakförmåga tillsammans kryddorna inom mitten från fisken. detta blir alltså enstaka lite ytterligare stil vid detta hela.

Hur många kryddor bör detta vara?

Fisken kryddar jag tillsammans med ordentligt tillsammans fett, lökpulver, vitlökspulver, bearbetat med rök paprikapulver, persillade, krydda samt peppar.

då jag ej anger några mängder vid kryddorna brukar dem lite mer ovana matlagarna bli villrådiga samt undra hur många detta bör existera. Hur många man behöver beror helt vid fiskens storlek samt hur kryddigt man önskar äga detta.

Instruktioner.

Man får helt enkelt vandra vid emotion. Jag brukar pudra ovan en lager därför detta täcker dock ej blir tjockt. Vitlökspulvret samt lökpulvret kunna man ta lite mindre från eftersom dem liknar varandra. detta rökta paprikapulvret räcker detta även tillsammans med bara en tunt lager eftersom detta kunna ge ganska många smak.

Till detta all utför jag ett romsås samt serverar kokta frön från växter ofta använda som mat samt rotfrukt mot.

oss serverar fyra potatisar per individ, dock existerar man ej således massiv inom maten kunna detta räcka tillsammans med tre. detta beror ju helt vid potatisens storlek, samt jag brukar ta lite mindre potäter. vad gäller bönorna kunna man ta vilken sort man önskar.

500 g torskfilé · 400 g rotfrukt · 600 g morötter · 3 dl matlagningsgrädde · 2 1/2 msk klassisk senap · 1 msk honung.

Gröna frön från växter ofta använda som mat, därför kallade haricots verts, blir en snyggt färginslag, dock även vaxbönor funkar fint. vid bilden äger jag använt ett hemodlad sorts vaxböna såsom existerar lilaspräcklig.

I originalet semitorkade oss tomaterna inom ugnen. Då delade oss dem vid hälften samt bakade dem inom ugnen vid nedsänkt värme tillsammans gläntad lucka tills dem började bli lite skrynklig.

oss tyckte dessa fanns goda mot, dock några från gästerna uppskattade tydligen ej torkade tomater samt pillade försvunnen dem. andra gången använde oss istället färska babyplommonkvisttomater, samt även angående jag älskar torkade tomater måste jag yttra för att dem färska mot fanns strået vassare. titta mot för att ett fåtal tag inom riktigt mogna fina tomater därför blir detta enstaka sann smaksuccé.

» Här hittar ni fler härliga anvisning tillsammans fisk

Rekommenderat alkoholhaltig till: Pazzione Rosé bygd Pernilla Wahlgren (86582)