Recept pasta färsk korv

Recept vid mjuk pasta tillsammans med salsiccia

Färska korvar existerar ett perfekt genväg mot enstaka fantastiskt pastarätt tillsammans med massor från smakupplevelse. inom mitt anvisning vid mjuk pasta tillsammans salsiccia fullfölja jag ”köttbullar” från korven samt kokar enstaka gräddig sås tillsammans basilika samt vitt alkoholhaltig mot bred pappardelle.

Gå mot recept

I mitt enkla anvisning använder jag Ica Selections färska salsiccia dock detta går god tillsammans vilken nyligen tillverkad, smaksatt korv såsom helst.

Ta bara från skinnet, skär korvfärsen inom lagom stora bitar samt skapa den mot bullar. detta existerar ej således noga tillsammans med formen alternativt för att bullarna blir lika stora. dem bör bara hålla ihop samt ej bli färs då ni steker dem.

Servera mjuk pasta tillsammans salsiccia tillsammans med parmesan

Koka pastan samtidigt såsom ni fullfölja pastasåsen således äger ni enstaka lyxig pastarätt genomskinlig vid beneath 30 minuter.

Ingredienser.

ny basilika samt körsbärstomater ger rätten ett fräsch smakupplevelse. Vitt alkoholhaltig, peppar samt parmesan sätter även smakupplevelse vid såsen.

Till mjuk pasta tillsammans med salsiccia passar både en smakrikt vitt torrt alkoholhaltig samt en enklare rött alkoholhaltig, således välj detta ni gillar bäst helt enkelt.

Pasta tillsammans med kryddig korv existerar enstaka superenkel familjefavorit.

Kranvatten fungerar även utmärkt. dem flesta jag känner älskar mejeriprodukt, för att äga riven parmesan samt nymald peppar vid existerar pricken ovan inom vid denna goda pasta.

Krämig pasta tillsammans med salsiccia

Malin Turunen

Enkel samt lyxig pastarätt likt ni fullfölja vid ett halvtimme!

Skriv ut receptet öra receptet

250 gram pappardelle gärna Zeta
300 gram salsiccia gärna Ica Selection
2 msk olja
1 bananschalottenlök finhackad
2 dl grädde
1 dl vitt vin torrt, oekat
0,5 tsk salt
2 krm svartpeppar
15 körsbärstomater delade
0,5 kruka basilika

Koka pastan inom väl saltat en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig i enlighet med instruktionerna.
Snitta upp korvarna samt ta försvunnen skinnet.

Dela upp inom mindre bitar samt rulla, alternativt kläm smeten hastigt mot mindre bollar.
Hetta upp olja inom nära stekpanna samt fräs löken vid upphöjd värme.
Sänk värmen samt stek korvsmetsbollarna inom ca 5 min.
Häll vid grädde, alkoholhaltig, krydda, krydda samt tomater. Låt puttra samt smaka av.
Riv basilikablad tillsammans händerna samt release inom.

Rör ifall samt smaka från igen.
Rör inom pastan samt låt koka ihop ca 3 min. Häll inom lite mer mejeriprodukt alternativt grädde angående detta blir till torrt.
Servera tillsammans med ytterligare peppar samt riven parmesan.

Skriv gärna ett yttrande samt ge en betyg!

Fler snabba pastarätter!

Vegansk svamppasta – anvisning samt tips

Recept vid Gräddig pastasås tillsammans kycklingfärs

Citronpasta tillsammans med lax samt räkor

Salsiccia Penne.

Den kryddiga färsen ifrån nyligen tillverkad salsicciakorv existerar utmärkt för att utföra köttfärssås vid.

Salsicciakorv finns numera inom dem flesta välsorterade matvarubutiker samt inom flera smaker, dock använd helst ett naturell korv.

Krämig pasta tillsammans nyligen tillverkad italiensk korv, salsiccia, liksom steks samt erbjuds mat eller dryck inom ett pastasås tillsammans bland annat tomater, vitlök samt grädde.

Såsen får god smakförmåga ifrån tomat, vitlök, chili samt basilika samt existerar simmigare än flera från dem andra såserna inom boken. Färsen existerar fet dock balanseras tillsammans med syran ifrån detta vita vinet, detta ger rätten ett djup samt krydda smakupplevelse vilket uppskattas från all familjen. Salsicciasåsen behöver ej puttra längre än 30 minuter innan den existerar färdig för att monteras tillsammans pastan samt erbjuds mat eller dryck.

Använd enstaka vykort samt tjock pastasort, mot modell penne. Den på denna plats rätten får ätas tillsammans med bara bestick samt passar utmärkt även vid sommaren.

Receptet kommer ifrån kokboken "Köttfärssås" från Jason Diakité, Harald Wachtmeister & Joel Åhlin.

Salsiccia penne:

Ingredienser

1 citrongul lök
2 stjälkar blekselleri
½ dl olivolja
2–3 vitlöksklyftor
½ urkärnad skarlakansröd chilifrukt (anpassa kvantiteten efter smakförmåga samt styrka vid chilifrukten)
6–8 färska stora tomater, skållade, skalade samt tärnade.

alternativt ett flaska bota tomater.
500 g salsicciakorvar tillsammans med naturell smak
1 ½–2 dl vitt torrt vin
2 msk smör
salt (smaka från noga, salsicciafärsen existerar salt)
ordentlig nypa nymald peppar
muskotnöt
rikligt tillsammans med riven basilika
riven parmesanost

Gör sålunda här

Hacka lök, selleri samt vitlök alternativt kör inom matberedare.

Dela samt ta ut kärnor ifrån chilifrukten, skär hälften från frukten inom strimlor. Skär en kryss inom toppen från varenda tomat, ej vid kvistsidan. Skålla tomaterna inom kokande vätska inom någon 60 sekunder.

Bryn korvfärsen inom olja samt vitlök inom ett stekpanna.

Skölj inom kallt dricksvatten samt dra från skalet, tärna tomaterna. Skär en snitt inom korvarna samt pressa ut färsen ur fjälstret.

Använd ett massiv stekpanna tillsammans med höga kanter alternativt tjockbottnad gryta. Fräs lök samt selleri inom olivoljan tills detta mjuknat, tillsätt vitlök samt chili.
Stek svampen inom fettet ifrån korven, salta samt peppra.

Smula samt äga inom salsicciafärsen mot detta övriga hacket samt blanda runt. då färsen legat inom en tag (den behöver ej erhålla färg) tillsätter ni dem tärnade tomaterna.

Nu bör pannan sjuda från godsakerna samt vätskan! Låt minska inom 10 minuter, häll inom vitt alkoholhaltig, koka in samt lägg inom smöret. Låt detta läka puttra vid medelvärme inom 20 minuter tills såsen kokat ihop dock ännu besitter ett lös samt glansig konsistens.
Tillsätt peppar, riven muskotnöt samt basilika.

koka penne (eller valfri pasta) ¾ från tiden samt utför din mantecare. Servera din salciccia penne inom enstaka massiv rustikskål, tallrik alternativt vid skiva samt strössla ovan riven parmesanost. Njut tillsammans kallt vitt alkoholhaltig alternativt citronvatten.

Mantecare

Det italienska verbet mantecare innebär för att röra ihop pastasåsen tillsammans nykokt pasta samt tillsätta lite pastavatten samt eventuellt lite fett till för att erhålla mot enstaka len samt mjuk konsistens vid slutresultatet.

olivolja, mot stekning · 3 klyftor vitlök · fett, mot stekning · 4 färska salsicciakorvar · 2 dl vispgrädde · 3 dl passerade tomater · 2 msk tomatpuré.

Detta existerar anledningen för att ni önskar ta ut din pasta ur vattnet då den existerar något underkokt. Pastan blir färdig inom slutsteget, nämligen inom mantecare.

Mantecare är kapabel beneath inga såsom helst omständigheter skippas då ni lagar köttfärssås. Såhär går detta till:

Skopa upp ett mugg pastavatten, likt innehåller stärkelse ifrån pastan. Närpastan existerar al dente, häll från vattnet.
Lägg ovan köttfärssås mot antalet personer vilket bör erbjuds mat eller dryck inom ett stekpanna (helst tillsammans höga rundade kanter) alternativt tjockbottnad kastrull, värm vid svag värme.Häll inom pasta, blanda runt.
Häll inom lagom tillsammans pastavatten, använd vattnet till för att balansera konsistensen samt krämigheten inom pastasåsen, samt lyft upp pannan tillsammans med numeriskt värde sker sålunda för att pasta, en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig samt sås blandas ihop genom upprepade mjuka knyck likt utföra för att innehållet inom stort sett graviterar samt blandas tills dess för att såsen omsluter varenda pasta.

Lägg upp vid skiva samt servera direkt.