Mor kristins böna recept
Ett från samlingsnamnen på grund av dem på denna plats bönorna existerar torkbönor.
en annat kokbönor. detta existerar sådana oss känner igen såsom torkade, hårda frön från växter ofta använda som mat. liksom ursprunglig måste ligga ner inom blöt samt svälla. samt sedan kokas, innan användning. en utmärkt sätt för att lagra dem vid existerar alltså för att uttorkning dem. Då kunna dem förvaras urlänge.
Jag odlar låga sorter samt skördar plantorna genom för att helt enkelt bergvägg från dem.
Höga, uppbundna, plantor existerar svårare. Då brukar jag ta baljorna ett samt en.
Skörda nära korrekt tillfälle
Bönor såsom bör lagras torkade avvaktar jag således länge jag bara kunna tillsammans med för att skörda. då baljan börjar bli lite rynkig, eventuellt blir någon lite prasslig samt torr redan vid plantan, då existerar detta dags.
detta gäller för att ej vänta till länge. angående merparten från baljorna torkar därför spricker dem enkel upp samt släpper ut den goda bönan vid marken istället. Då försvinner maten.
När jag skördar bönorna klipper jag från läka plantan. Antingen knyter jag ihop stora knippen från plantor samt hänger inom taket vid enstaka torr område. var torkar dem upp samt då situation ges är kapabel jag plocka från baljorna samt pilla ut bönorna.
detta brukar bli nån gång vid senhösten då skördearbetet mattas från.
Sort: Kokböna 'Mor Kristin' / Phaseolus vulgaris (Kokböna-gr.) Sortens ursprung: Östergötland plantdel mot 'Mor Kristin', liksom existerar ett buskböna tillsammans ganska höga.Ungarna älskar för att pilla tillsammans frön från växter ofta använda som mat samt oss brukar utföra detta tillsammans tillsammans med lite god fika. detta existerar jättemysigt.
Men. Baljorna förmå uttorkning därför resehandling för att dem öppnar sig samt släpper ut bönan även ifall dem hänger vid tork. detta existerar därför trist för att artikel tillsammans angående.
därför förra året provade jag för att istället knö ner plantorna inom pappkassar, pilla lite ventileringshål inom sidorna samt sedan hänga upp dem inom taket. Då fångas eventuella frön från växter ofta använda som mat vid rymmen upp från påsen.
Ett varmt råd existerar för att just hänga upp påsarna, ej ställa vid golvet. Förra året åt mössen upp all min resultat från torkade bondbönor likt lite slarvigt förvarades inom ett back vid arbetsrummets underlag.
dem rackarna pillade bönorna ur baljorna samt drog iväg tillsammans med godsakerna mot en gömställe på baksidan frysen. dock jag kom vid dom!
Ibland existerar detta svårt för att titta då dem existerar skördeklara. ifall bara en par baljor blivit lite torra skördar jag.
Plantorna läggs inom ett papperskasse alternativt inom enstaka back samt förvaras innesluten var detta existerar torrt.
Också till frysen
Även ifall bönorna kallas på grund av torkbönor därför behöver dem ej alls torkas till för att vandra för att förtära.
oss äter gärna frön från växter ofta använda som mat dock tycker detta existerar svårt tillsammans med framförhållningen ibland. Bönorna bör läggas inom blöt en dygn samt sedan kokas några timmar. enkel för att glömma bort.
Därför fryser oss ett sektion från skörden.
Från ca 1915.nyligen tillverkad samt förvälld. Då skördar jag även bota plantorna inledningsvis, detta existerar enklast, således tätt inpå nästa moment detta bara går. Sedan klipper jag försvunnen baljorna ifrån plantorna samt placerar mig inom soffan tillsammans tillsammans min man, kvällsfika, en gäng stora skålar samt ett god rulle.
Har skördat hälften från mina Mor Kristins frön från växter ofta använda som mat dock jag vet ej riktigt vilket bör utföra från dom.samt sen jobbar oss en par timmar tillsammans för att rensa bönor.
De färska bönorna existerar bland detta godaste såsom finns för att koka noggrann mjuka inom lättsaltat vätska samt förtära tillsammans med smält fett. Prova!
Självklart är kapabel torkböno/kokbönor även skördas balja på grund av balja direkt ifrån plantorna angående detta känns enkelt samt bra.
Läs mer angående bönorna här:
Lätt för att långlagra frön från växter ofta använda som mat samt ärtor
Familjens baljväxtprojekt
Varmaste kvarteret mot årets baljväxter
kultivera bönor
Viktiga plantor mot jorden
Efter skörden låter jag både rotsystem samt plantor återvända mot jorden, genom täckodling alternativt genom för att gräva ner såsom fyllnadsmaterial samt gödsel inom bäddarna.
detta existerar viktigt eftersom plantan innehåller fint tillsammans kväve såsom jorden behöver inför nästa säsong.
/Sara Bäckmo
Poddavsnitt 15: ifall bondbönor
— detta på denna plats avsnittet sponsras från marknadsföring på grund av Fröbanken.se —
Om bondbönor tillsammans med Annika Carlsson
I detta denna plats avsnittet får jag lära mig mer angående bondbönor från Annika Carlsson.
Annika existerar ålderman till bondbönor samt åkerbönsskrået inom fröodlarföreningen Sesam samt oss pratar angående både odling, tillagning samt skadedjur vid bondbönor. allmänt därför existerar bondbönor väldigt snälla samt lättodlade såsom existerar tacksamt på grund av nybörjarodlare för att börja tillsammans. Bondbönor samt åkerbönor tillhör identisk art, samt avgränsningar mellan dem existerar lite flytande dock oss nämner båda samt Annika redogör även skillnaden vid dem.
De namnsorter från bondbönor samt åkerbönor oss nämner inom avsnittet:
Anders inom Kullängen
Aquadulce
Arne
Bianca
Brottby
Con Amore
Crimson Flowered
Dalaböna
Double Red
Evert
Gerd
Grebo
Horshult
Högtomt
Kalle P
Kurt Jönsson
Lappland
Lövånger
Martock
Metissa
Mikko
Nekrassow
Nylands-Nisse
Osnaköp Södergård
Red Epicure
Roslagsbro
Rönnäs
Solberga
Södergården
Talia
Udden
Witkiem
Vattholma
Västra Torsås
Ösel
Efterlysning!
Annika söker tillsammans ljus samt lykta efter plantdel mot sorterna Högtomt, rödblommande Martock (den vitblommande besitter denna redan) samt Nekrassow.
ifall ni besitter en överskott från dessa samt önskar dela tillsammans dig från plantdel mot hon sålunda kontakta mig vid jasmine@tradgardstrollet.se således vidarebefordrar jag ditt mail mot Annika.
Kronan vid verket existerar ett svensk spritböna.🙂
Finna frö:
Fröbanken.se äger en god utbud från bondbönor samt säljer även kulturarvssorter från andra baljväxter likt annars kunna artikel svåra för att hitta: kokbönan Signe, sockerärten Svartbjörsbyn, kokbönan Mor Kristins Böna, märgärten Örshult, brytbönan Särdal mfl. Jag blev jätteglad då jag hittade dem hos Fröbanken, för att detta finns enstaka fröfirma vilket vågar satsa samt säljer därför flera från dessa rariteter.
Föreningen Sesam (medlemskap krävs)
Kul kuriosa
Ibland dyker detta upp mer kunskap ”bakom kulisserna”, efter för att podden avslutats, liksom detta tillsammans blötläggning från bönor… ett sektion tycker detta existerar utmärkt, dem flesta ej.
Annika blötlägger ej bondbönor före sådd. ”Det behövs inte.”, sa denna. dock besitter man däremot väldigt väldigt gammalt, ihoptorkat utsäde förmå man testa blötläggning.
Andra referenser mot detta oss pratar om:
Boken Frö: jakten vid framtidens föda – Anna Liljemalm tillsammans foto från Erik Abel (2020)
Boken Klint Karins kålrot samt Mor Kristins böna: angående fröuppropets kulturarv – Lena Nygårds & Matti Wiking Leino (2013)
Bloggen Forsnäs-Hemman – Bondbönor tillsammans med bruna blommor
Trädgårdstrollets Trädgårdspodd – segment 5: angående ärter tillsammans Agneta Magnusson
Trädgårdstrollet – Sortguide: Bondböna
Trädgårdstrollet – Fröodlar bondbönan Gubbestad