Recept på wok med nudlar
smaragdgrön vegowok tillsammans nudlar
Grön samt god vegowok
Detta anvisning vid smaragdgrön vegowok tillsammans med nudlar kommer ifrån min tredjeplats kokbok Vegomat : ifrån gryta samt gratäng mot pasta, paj samt pirog. Denna wok passar lika god för att svänga ihop vid våren – när man önskar äga lite skönare samt vårigare föda, såväl såsom vid hösten då man förmå börja skörda inom landen.
Det på denna plats existerar enstaka ovo-vegetarisk wok tillsammans massor från gröna vegetabilier således likt sockerärtor, broccoli, peppar, kål samt salladslök.
Väljer man ett äggfri nudelsort, exempelvis glasnudlar alternativt risnudlar, då blir själva woken helt vegetarisk samt vegansk. Då blir den sålunda uppenbart även glutenfri. Jag smaksätter även woken tillsammans soja. inom flera innehållsdeklarationer vid soja står vete tillsammans, trots för att soja existerar glutenfritt. Soja tillverkas från sojabönor samt rostat vete. Efter jäsningen separeras sojasåsen utan för att detta förekommer något vete inom den färdiga sojan – detta deklareras dock inom innehållsförteckningen.
Servera dina stekta.Läs mer angående gluten inom soja hos Livsmedelsverket.
Måste man äga ett wokpanna?
För för att utföra ett wok behöver man ej äga enstaka speciell wokpanna – detta går lika utmärkt tillsammans enstaka massiv stekpanna alternativt traktörpanna var allt får lokal. en smarrigt råd, förutom srirachamajonnäsen, koriander samt lime, existerar för att servera woken tillsammans med saltade jordnötter.
Välj ett äggfri dressing mot srirachamajjon, till en helt vegetariskt samt veganskt recept.
» Här hittar ni fler goda vegorecept
Grön vegowok tillsammans med nudlar
För: 4 personer
Srirachamajjo:
2 msk srirachasås
1 dl majonnäs
Grön wok:
225g udon- alternativt äggnudlar
125g sockerärtor
4 salladslökar
1 massiv smaragdgrön paprika
1 skarlakansröd chilifrukt
250g broccoli (1 huvud)
100g svartkål, grönkål alternativt vitkål
3 vitlöksklyftor
1 dl olja
3 msk sesamolja
0,5 dl japansk soja
0,5 dl svarta sesamfrön
krydda, svartpeppar
Topping:
1 burk koriander
1 lime
saltade jordnötter
- Rör ihop srirachasås samt dressing.
Ställ svalt
- Koka nudlarna i enlighet med anvisningen vid förpackningen. Häll försvunnen vattnet samt slå sedan kallt vätska sålunda nudlarna ej klibbar ihop.
- Strimla sockerärtorna vid längden samt papper salladslöken. Kärna ur samt strimla paprikan. Hacka chilin samt skär broccolin mot mindre träd.Lägg inom nudlarna samt stek dem inom cirka 2 minuter.
- Värm olja inom ett stekpanna tillsammans höga kanter samt lägg inom samtliga vegetabilier.Koka woknudlar inom saltat dricksvatten inom cirka 2-3 min.
- När grönsakerna mjuknat, öka värmen, lägg inom nudlarna, slå vid sesamolja samt soja samt strö ovan sesamfrön. Salta samt peppra. Stek ytterligare några minuter tills detta fått lite yta.
Strimla kålen. skal samt finhacka vitlöken.
Rör ifall då samt då samt låt allt mjukna.
Servera tillsammans med nyligen tillverkad koriander, limeklyftor, hackade jordnötter samt srirachamajjo.
Gillar ni receptet? Spara detta likt enstaka favorit!
Riv ingefära samt vitlök.ni hittar dina sparade favoriter ifall ni klickar vid detta röda hjärtat inom menyn högst upp vid sidan.
Blixtsnabb wok tillsammans med nudlar
Enklare än därför på denna plats blir detta ej. samt gott dessutom. Krispiga wokgrönsaker, fiberrik vegofärs samt goda nudlar.
Tid: 15 minuter
Tid: 15 minuter
0,48
Kg CO₂e
0,48
Kg CO₂e
Ingredienser
Wok
- 400 g Svenskodlad Vegofärs
- 500 g frysta wokgrönsaker
- 1 dl hoinsinsås
- 2 dl en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig
- 1 msk ljus soja
- 1 msk limejuice
- rapsolja
Till servering
Näringsinnehåll
Energi kj/kcal:
Fett:
Fibrer:
Salt:
Kolhydrater:
Protein:
Per 100g
751/180
5 g
1 g
4 g
1 g
25 g
5 g
7 g
Instruktioner
- Bryn färsen inom olja inom ca 10 minuter tills den fått härlig färg samt doftar nötigt.
detta går även god för att rosta vid ett plåt inom ugnen vid 200 grader inom ca 10 minuter. Den bör ett fåtal ett gyllenbrun färg samt enstaka nötig doft.
- Stek wokgrönsakerna krispiga. Addera sedan den stekta färsen.
- Häll inom hoisinsåsen samt låt steka tillsammans inom enstaka 60 sekunder.Tillsätt broccoli, vitkål, morot, nudlar samt såsen.
- Koka nudlar samt blanda tillsammans woken.
Häll sedan inom 1-2 dl vätska mot önskad konsistens. Smaka eventuellt från tillsammans med limejuice samt soja.
Näringsinnehåll
Energi kj/kcal:
Fett:
Fibrer:
Salt:
Kolhydrater:
Protein:
Per 100g
751/180
5 g
1 g
4 g
1 g
25 g
5 g
7 g
Recept - Let’s do some cooking!
Inspireras från våra supersmarriga recept!
Upptäck klassiker tillsammans med ett twist, middagar beneath 30 min alternativt varför ej laga Mästerkockarnas favoriträtter?
Ta sektion från vårt nyhetsbrev!
Vi bjuder vid intressant läsning angående välmående samt klimat, inspirerande anvisning, senaste nytt samt många mer.
Copyright © 2024 Färsodlarna | Web mästare | All Rights Reserved.