Semlor recept 25 g jäst
Fluffiga semlor
Ta fram samt tina dem då ni blir sugen vid semlor nästa gång. Fyll dem tillsammans mandelmassa samt vispgrädde! Ljuvligt gott! Tips!Dubbla degen angående ni önskar baka fler semlor! [caption id="attachment_39953" align="" width="215"]Baka ett fantastisk semmeltårta – klicka denna plats till recept![/caption] 12–14 st25 g jäst3 dl mejeriprodukt, fingervarm1 ägg¾ dl strösocker 1 nypa salt½ tsk kardemummakärnor, mortlade 75 g fett, rumsvarmt7–9 dl vetemjöl Pensling1 ägg Fyllningca 150 g mandelmassa 2–3 msk mjölkca 3 dl vispgräddeGarnering florsockerGÖR sålunda HÄR1.Smula ner jästen inom ett bunke.
Tillsätt mjölken samt rör angående tills jästen lösts upp. Tillsätt hönsägg, strösocker, krydda, kardemumma, fett samt vetemjöl, lite inom taget. Blanda ihop allt mot ett smidig deg samt knåda den kraftigt inom några minuter.
0,75 dl socker.Låt degen jäsa beneath bakduk inom ca 50 min. 2.Dela degen inom 12–14 bitar. Rulla dem mot bollar samt lägg dem vid enstaka plåt tillsammans bakplåtspapper. skiva mot dem lite enkel. Låt dem jäsa beneath bakduk inom ca 30 min. Sätt ugnen vid 250 grader. 3.Pensla bullarna tillsammans med uppvispat hönsägg. 4.Grädda bullarna mitt inom ugnen inom 8–11 min.
Låt dem svalna vid en galler. 5. Montering:Skär från en lock vid varenda bulle. Gröp ur lite inkråm ur bullarna. Blanda ihop mandelmassan tillsammans mjölken mot enstaka kladdig massa. Lägg enstaka klick inom varenda bulle. 6.Vispa grädden fluffig samt klicka ut alternativt spritsa den vid bullarna. 7.Sätt vid locken. Pudra ovan florsocker.
0,5 tsk hjorthornssalt.[caption id="attachment_39934" align="" width="860"]1. Smula ner jästen inom ett bunke. Tillsätt mjölken samt rör ifall tills jästen lösts upp. Tillsätt hönsägg, strösocker, krydda, kardemumma, fett samt vetemjöl, lite inom taget.
ca 8 dl vetemjöl.Blanda ihop allt mot enstaka smidig deg samt knåda den kraftigt inom några minuter. Låt degen jäsa beneath bakduk inom ca 50 min.[/caption] [caption id="attachment_39935" align="" width="860"]2.
Ingredienser ; 1 1/2 tsk kardemummakärnor ; 25 g fermenterad (25 g fermenterad motsvarar 1/2 kolli à 50 g) ; 100 g fett alternativt margarin ; 2 1/2 dl mejeriprodukt ; 1 ägg.Knåda igenom degen vid en mjölat bakbord samt dela den inom 12–14 bitar. skapa släta bullar samt lägg dem vid enstaka plåt tillsammans med bakplåtspapper. Låt dem jäsa beneath bakduk inom ca 45 min.[/caption] [caption id="attachment_39936" align="" width="860"]3. Pensla bullarna tillsammans uppvispat ägg.[/caption] [caption id="attachment_39937" align="" width="860"]4. Grädda bullarna mitt inom ugnen inom 8–10 min.
Låt dem svalna vid en galler.[/caption] [caption id="attachment_39938" align="" width="860"]5. Montering: Skär från en lock vid varenda bulle. Gröp ur lite inkråm ur bullarna. Blanda ihop mandelmassan tillsammans med mjölken mot enstaka kladdig massa. Lägg ett klick inom varenda bulle.[/caption] [caption id="attachment_39939" align="" width="860"]6. Vispa grädden fluffig samt klicka ut alternativt spritsa den vid bullarna.[/caption] [caption id="attachment_39940" align="" width="860"]7.
Sätt vid locken. Pudra ovan florsocker.[/caption]
Du möjligen även gillar...
Fler recept...
Semlor – anvisning vid minisemlor
Minisemlor. Dessa blir otroligt saftiga, luftiga samt tillsammans massor från god kardemummasmak. Hemgjord mandelmassa även, såklart! samt lättvispad grädde, detta existerar en måste!
Jag gillar ej för att ta ett tugga från ett semla vilket existerar spritsat tillsammans massiv grädde likt lägger sig likt enstaka hinna inom gommen. Lättvispad liksom ändå går för att spritsa existerar detta bästa!
Se därför luftigt brödet blir. samt dessa existerar perfekt inom storleken. Brödet existerar stort vilket ett pingisboll innan gräddning ca. Alldeles lagom! egen föredrar jag små semlor framför stora.
Tillsätt 180 g vetemjöl (3 dl), oval form, krydda, stött kardemumma samt socker.tillsammans med dessa slipper ett grädden inom läka ansiktet även. 😉
Minisemlor, 30 st:
Mandelmassa:
200 g mandel
2 dl florsocker
2 äggvitor
ev. lite vatten
Semmelbröd:
25 g jäst
2.5 dl mjölk
0.5 dl strösocker
1 tsk kardemumma, mortlad
1 nya salt
5 dl vetemjöl
50 g fett, rumsvarmt
Fyllning:
3 dl mandelmassa
4 dl vispgrädde
Gör så här:
Mandelmassa: 1.
Mixa mandeln mot en fint pulver.
2. Tillsätt florsocker samt äggvita – mixa mot enstaka kladdig massa.
3.
Tillsätt eventuellt lite vätska angående mandelmassan existerar på grund av tjock, mixa sedan lite mot. Täck tillsammans lock alternativt plast samt ställ åt sidan.
Semmelbröd: 1. Smula jästen inom ett bunke samt häll ovan mjölken. Tillsätt resten från ingredienserna, mjölet lite inom taget samt jobba ihop enstaka smidig deg.
2. Stjälp upp degen vid en enkel mjölat bakbord samt dela inom 30 jämnstora delar.
Rulla varenda degbit mot enstaka boll. Lägg vid bakpapperklädda plåtar.
3. Lägg ovan enstaka bakduk samt låt sedan jäsa inom 1.5-2 h.
4. Sätt ugnen vid 225°c.
5. Pensla bullarna tillsammans med uppvispat vanligtvis för fortplantning hos djur samt grädda mitt inom ugnen inom ca. 8 minuter – mot gyllene. Låt sedan svalna.
6. Klipp upp bullarna inom trekanter då ni vinklar saxen neråt inom bullen – på därför vis gröper ni ur bullen samtidigt såsom ni får en trekantigt lock.
7.
Vispa upp grädden fast samt enkel, fyll sedan enstaka spritspåse tillsammans stjärntyll tillsammans med den vispade grädden.
8. Fyll bullarna tillsammans mandelmassa samt spritsa sedan ovan grädde. Lägg vid locken samt pudra ovan florsocker innan servering.
Hoppas för att detta bör smaka! samt hur jag klipper upp- samt fyller år bullarna är kapabel ni titta vid min Instagram – jag äger enstaka incident vid min profil såsom heter “Semlor”.
Missa ej för att följa mig på baksidan kulisserna vid Instagram & Facebook.
♥