Recept på potatismos i ugn

Recept vid hemmagjorda potatiskroketter/pommes duchesse

Gillar ni potatis? Varför ej variera detta läka tillsammans med festliga potatiskroketter? Potatiskroketter existerar enkelt för att laga samt kunna lyxa mot vilken kvällsmål vilket helst. Kroketterna passar ju faktiskt mot allt ifrån animalisk föda samt kyckling, mot sjömat samt vegetariskt.

Skala samt koka potatisen mjuk inom lättsaltat vatten.

Jag serverade exempelvis potatiskroketterna mot enstaka riktigt tjock rundel julskinka likt jag penslade tillsammans med srirachasås samt stekte vid inom grillpannan. mot detta blev detta bearnaisesås samt enstaka lätt sallad. därför enkelt samt gott! Jag lovar för att erbjuda vid detta mumsiga anvisning framöver.

Potatiskroketter existerar en utmärkt tillbehör likt fullfölja för att man är kapabel ta tillvara vid överblivet potatismos.

äger man inget potatismos ovan kokar man bara lite nytt. tillsammans med tärnad rotfrukt går detta fort för att koka mos.

Enkla samt goda kroketter inom ugn

Jag valde för att utföra mina potatiskroketter inom matlagningsapparat.

1.

eftersom jag ägde ett tetra gräddfil inom kylen likt jag ville ta tillvara vid efter helgens tacos fick den ge moset smakförmåga samt konsistens. Gräddfil adderar enstaka gräddig smakupplevelse samt härlig syra. Den existerar lite semi-rinnig vilket ger ett god konsistens vid kroketterna. Gräddfilen kunna självklart bytas mot vispgrädde, creme fraiche alternativt syrad grädde. Tänk dock vid för att creme fraiche existerar grövre än gräddfil samt grädde existerar lösare.

Smöret bör mjukna samt äga rumstemperatur samt mjölken bör existera varm innan dem blandas tillsammans med potatisen.

Ta alltså lite inom taget samt känn vid hur rinnigt alternativt fast moset blir. Creme fraichen är kapabel eventuellt behöva en tillskott från lite mejeriprodukt. ni förmå även byta allt mot vanlig mejeriprodukt, dock detta blir lite lyxigare samt godare tillsammans med enstaka enstaka högre fetthalt liksom bas inom moset.

Jag spritsade mina kroketter tillsammans enstaka veckad sprits, dock man är kapabel självklart ta enstaka slät sprits alternativt skapa kroketterna mot bullar alternativt korvar.

till dem numeriskt värde sista behöver ni äga en lite mindre löst mos.

Salt samt malen kryddig · 2 dl brödsmulor · 50 g riven parmesanost · 100 g riven mejeriprodukt · 2 vitlöksklyftor, finhackade · 75 g fett · 2 dl vispgrädde · 800 g.

Kör tillsammans med den goda kryddningen från lökpulver samt vitlökspulver liksom jag kör, alternativt variera efter eget smakupplevelse samt tycke – en gäng örter existerar ju ständigt gott! ni förmå självklart även riva inom ett god hårdost alternativt äga inom färskos inom moset innan ni spritsar ut detta. Mums! Glöm förresten ej för att detta existerar pommes duchesse, alltså spritsat potatismos man besitter runt ifall vid planksteken.

anvisning vid plankstek tillsammans pommes duchesse hittar ni här.

Vill ni utföra kroketterna vegetariska samt veganska byter ni gräddfilen mot ett vegetabilisk motsvarighet, exempelvis Oatlys fraiche alternativt grädde från havre, sojamjölk, rismjölk alternativt mandelmjölk. självklart fullfölja dessa för att smaken skiljer sig lite. Äggen förmå ni ersätta tillsammans potatismjöl alternativt rismjöl.

Ta lite inom taget samt äga inom mer vätska ifall konsistensen blir på grund av tjock samt mer torrvara angående detta blir på grund av löst.

» denna plats hittar ni 15 ytterligare anvisning samt inspiration mot vad ni förmå laga tillsammans potatis