Recept thai kyckling med cashewnötter
Cashewnötter samt kyckling existerar huvudingredienserna inom rätten Gai Pad tillsammans Ma Muang สูตรทำไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ såsom existerar enkel samt snabb för att tillaga samt ej stark...om man ej äter chilin.
I enstaka kopp blanda ostronsåsen, den tjocka sojasåsen, Golden Mountain såsen, buljongen (eller vatten) samt vitpepparn.
Fritera cashewnötterna inom ett wok alternativt massiv stekpanna tills dem blir vackert guldbruna, låt dem uttorkning vid hushållspapper.
Fritera dem torkade chilifrukterna inom olja inom 30 sekunder, låt uttorkning vid hushållspapper.
Rulla kycklingen inom rismjölet samt fritera den inom 5 minuter tills den blir vackert guldbrun.
Låt uttorkning vid hushållspapper.
Häll från överskottsoljan ifrån cashewnötterna, spara 2 msk, samt fräs vitlöken samt löken inom 1 60 sekunder. Lägg inom dutchchilin samt woka inom 30 sekunder samt tillsätt sedan såsen.
Lägg inom kycklingen, cashewnötterna samt dem friterade chilifrukterna samt blanda väl. slutföra tillsammans med för att lägga inom salladslöken, stäng från värmen samt woka 30 s.
Servera rätten ovanpå ett skiva tillsammans med jasminris.
Ingredienser
Direcktiv
I enstaka kopp blanda ostronsåsen, den tjocka sojasåsen, Golden Mountain såsen, buljongen (eller vatten) samt vitpepparn.
Fritera cashewnötterna inom ett wok alternativt massiv stekpanna tills dem blir vackert guldbruna, låt dem uttorkning vid hushållspapper.
Fritera dem torkade chilifrukterna inom olja inom 30 sekunder, låt uttorkning vid hushållspapper.
Rulla kycklingen inom rismjölet samt fritera den inom 5 minuter tills den blir vackert guldbrun.
Låt uttorkning vid hushållspapper.
Häll från överskottsoljan ifrån cashewnötterna, spara 2 msk, samt fräs vitlöken samt löken inom 1 60 sekunder. Lägg inom dutchchilin samt woka inom 30 sekunder samt tillsätt sedan såsen.
Lägg inom kycklingen, cashewnötterna samt dem friterade chilifrukterna samt blanda väl.
500 g kycklinglårfilé · 2 klyftor vitlök, hackade · 2 morötter, skalade samt skurna inom slantar · 1 skarlakansröd peppar, inom munsbitar · 3 salladslökar, inom 3 cm-.slutföra tillsammans med för att lägga inom salladslöken, stäng från värmen samt woka 30 s.
Servera rätten ovanpå ett skiva tillsammans jasminris.
Sedan mer än 25 kalenderår äger jag enstaka passion på grund av den thailändska kulturen samt matkonsten.
inom mitt utforskande äger jag finslipat mina matkunskaper tillsammans intensivkurser hos den thailändska matkonstnären Hanuman Aspler inom Doi Saket norr angående Chiang Mai.
Denna webbplats använder Akismet på grund av för att minska skräppost.
2.Lär dig hur din kommentardata bearbetas.
Kycklingcashew vid 20 min
Det denna plats existerar enstaka favoriträtt såsom jag ofta gör en beställning inom thailändska restauranger (Pad Mhed Mamuang). Jag måste dock yttra för att den såsom görs hemma existerar godare, i enlighet med mig! Hemma förmå ni välja valfri mängd, valfria vegetabilier samt hetta inom maten.
1 msk ostronsås · 1/2 msk tjock mörk thailändsk sojasås · 2 msk Golden Mountain sås · 4 msk kyckling buljong, gärna hemlagad, alternativt vatten.Älskar! angående ni gillar snabba rätter således kunna ni titta fler denna plats inom min kategori ”mat vid minuten”!
Tips! ni förmå utföra din kycklingcashew tillsammans andra vegetabilier även.Blanda ihop varenda ingredienser mot såsen inom ett skål.
detta existerar bara för att ta detta liksom finns inom kylen. detta autentiska existerar dock peppar inom olika färger!
Även torkad chili existerar gott inom, dock äger man chiliflakes hemma således går detta god också.
Kycklingcashew
- 400 g kycklingfilé eller tofu* titta anteckning nedan
- 1/2 dl majsstärkelse
- vitpeppar efter smak
Wok
- 4 vitlöksklyftor
- 1 gul lök
- 1 röd paprika
- 1 grön paprika
- 4 salladslökar den gröna delen
- 2 dl cashew (naturella)
Sås (se foton vid såserna nedan)
- 1/2 dl ljus soja thailändsk "thin soy sauce"
- 2 msk ostronsås
- 1.5 msk svart soja thailändsk "black soy sauce"
- 2 tsk thailändsk chilipasta (Nam Prik Pao)
- chiliflakes valfritt (efter smak)
- 1/2 dl vatten
Förberedd allt innan ni börjar woka, eftersom för att detta går väldigt fort.
Börja tillsammans med för att hacka kycklingen inom tunna bitar. Lägg dem inom ett kopp tillsammans tillsammans med majsstärkelse samt vitpeppar, blanda runt.
Blanda varenda ingredienser mot såsen inom enstaka kopp.
Hacka löken, paprikan samt salladslöken inom lite större bitar. Finhacka vitlöken.
Hetta upp rikligt tillsammans med olja inom enstaka stekpanna/wokpanna samt stek cashewnötterna tills dem får enstaka gyllenefärg.
Ta ut dem (utan för att ett fåtal tillsammans all olja) samt stek därefter kycklingen. Häll inom mer olja ifall detta behövs.
Kycklingwok tillsammans med nötter samt vegetabilier såsom blandas tillsammans med enstaka sås från soja,ostronsås samt sambal samt erbjuds mat eller dryck tillsammans med ris alternativt nudlar.Woka vitlöken samt paprikan inom 1 minu. äga inom kycklingen samt såsen, rör runt samt tillsätt cashewnötterna samt salladslöken. Servera tillsammans med ris!
Stek kycklingen tills den får enstaka härlig yta. Ta ut kycklingen.
Vegansk/vegetariskt alternativ
Om ni använder tofu istället sålunda att föreslå eller råda något jag identisk procedur såsom kycklingen dock börja tillsammans med för att pressa ut vätskan ur tofun genom för att lägga något tungt vid detta inom cirka 30 min.
Alternativt inköp enstaka färdigmarinerad alternativt riterad tofu.
Ostronsåsen förmå ni ersätta tillsammans mushroom vegetarian stir fry sauce vilket finns inom asiatiska matbutiker samt skippa thai chilipastan (innehåller räkor). Smaka från tillsammans med sötningsmedel ifall detta behövs!
Smarrig kycklingwok tillsammans vegetabilier samt cashewnötter.