Gulaschsoppa nötkött recept

Det denna plats existerar verkligen världens godaste gulaschsoppa, hands down! detta existerar all familjens favoritsoppa, samt höjdpunkt fem från samtliga maträtter – oavsett kategori. Barnen sätter den mot samt tillsammans med framför pannkakor… detta säger något ifall hur strålande god den är!

Mustig, kryddig samt varm gulaschsoppa… samt tillsammans enstaka klick crème fraiche mot blir den helt enkelt fulländad!

I vårt tycke bör denna gulasch äga rejält tillsammans cayennepeppar!

existerar ni känslig på grund av kraftfull föda att föreslå eller råda något jag därför för att halvera kvantiteten cayenne liksom utgångsläge. detta existerar ju enkel för att bara tillsätta mer inom avsmakningen vid slutet angående ni önskar utföra den hetare. alternativt äga inom mer paprikapulver till enstaka djupare paprikasmak. Helt efter eget tycke samt smakförmåga alltså!

kvantiteten dricksvatten förmå även behöva anpassas, beroende vid hur länge soppan får koka.

Ibland låter jag soppan småkoka uppåt fyra-fem timmar, dock då omvandlas till ånga ju många vätska samt ni får artikel beredd för att spä ut tillsammans med mer vatten.

Hemligheten tillsammans ett riktigt mustig gulaschsoppa existerar – ingen förvåning – utmärkt färska råvaror! Ekologisk högrev, många kryddor – varav färskmortlat kumminfrö existerar enstaka från dem viktigaste – samt utdragen koktid förstås!

samt noggrann vilket tillsammans med flertalet soppor samt grytor sålunda blir den bara godare ifall ni värmer upp den ett andra gång.

Receptet existerar tilltaget till ca 10 portioner från just den anledningen – således antingen fullfölja ni soppa mot bjudmiddag till flera, alternativt spar hälften samt fryser in.

Ett råd dock ifall ni avser spara hälften – halvera kvantiteten rotfrukt samt peppar, samt häll ovan hälften från soppan inom enstaka matlåda (modell större) innan ni tillsätter rotfrukt samt peppar inom slutet.

Servera tillsammans enstaka rejäl klick crème fraiche samt gärna detta fantastiska lättbakade brytbrödet!

Världens godaste gulaschsoppa!

I kategorin soppa vinner denna gulaschsoppa utan tvekan inledande kostnad på grund av kurera familjen sammantaget.

Mustig, varm samt kryddig – den perfekta middagen all höst- samt vintersäsongen.

Tillagningstid 2 timmart

Ingredienser

• 1,5 kg högrev alternativt grytbitar benfri
• 3-4 msk olja alternativt fett mot stekning
• 4 st ox- alternativt köttbuljongtärning eller motsvarande mängd ox-/köttfond
• 1,5 l vatten
• 3 st gul lök
• 4 st paprika gärna olika färger
• 500 g potatis, fast
• 3 msk olivolja

Smaksättning

• 4 st vitlöksklyftor pressade
• 3 msk paprikapulver
• 3 tsk timjan
• 1 tsk cayennepeppar
• 2 tsk salt
• 2 tsk hel kummin stött inom mortel
• 1 tsk mejram
• 1 st citron rivet skal

Till servering

• 3 dl crème fraiche
• surdegsbröd eller brytbröd

Instruktioner

Förberedelser

• Börja tillsammans med för att putsa samt skära köttet inom mindre bitar, ca 2×2 cm.
• Förbered smaksättningen genom för att mortla kumminfrön samt finriva skalet ifrån ett citron.

• Lägg kumminfrön samt citronzesten inom enstaka små kopp. Mät upp samt lägg mot övriga torra kryddor samt pressa inom vitlöksklyftorna inom kryddblandningen.
• Sätt ett massiv gryta/kastrull (minst 3 liter) vid medelhög värme vid spisen, samt ett stekpanna vid upphöjd värme bredvid.
• Tillsätt olja alternativt fett inom både grytan samt stekpannan då dem värmts upp.

  Lägg inom den hackade löken inom kastrullen, samt enstaka omgång köttbitar inom stekpannan. OBS! Ta ej till många animalisk föda vid ett gång, då riskerar ni för att pannan kyls ner samt köttet släpper många vätska istället till för att ett fåtal god stekyta.

• Låt löken sautera vid medelvärme medan ni steker tydligt köttet inom rundor. Vartefter köttet blir tydligt lägger ni ovan bitarna inom kastrullen tillsammans lök.
• Behöver ni skölja ur stekpannan mellan stekomgångarna – tillsätt lite vätska samt koka loss köttrester vid spisen.

  Häll ovan stekskyn inom grytan tillsammans lök således för att ni ej går miste omen massa extra smak!

• När allt animalisk föda existerar stekt, tillsätt lite dricksvatten inom stekpannan samt vispa ur eventuella kvarlevor ovan inom grytan (se ovan).
• Smula ner buljongtärningarna, häll inom din smaksättning samt tillsätt vattnet.
• Låt grytan koka upp samt sänk sedan värmen sålunda för att detta småsjuder.

  Låt för tillfället sjuda inom minimalt 1,5 timmar, tillsätt eventuellt lite mer vätska angående detta kokar försvunnen till mycket.

Medan grytan kokar

• Förbered sista steget genom för att skal potatisen samt skär den inom små tärningar, ca 0,5×0,5 cm stora.
• Skölj samt strimla/hacka paprikorna inom lagom munsbitar.
• När grytan äger kokat inom ca 1,5 timmar, känn efter angående köttet existerar mört.

  Jag brukar fiska upp dem köttbitar vilket existerar lite större samt dra isär dem tillsammans numeriskt värde gafflar därför blir soppan mer lättäten sedan samt köttet känns extra mört.

• När köttet känns färdigkokt tillsätter ni rotfrukt samt peppar samt låter koka tillsammans inom ca 15 minuter tills potatisen existerar mjuk.

Servering

• Servera soppan tillsammans ett rejäl klick crème fraiche samt gärna en gott bakverk liksom tillbehör.

Anteckning

Soppan existerar helt laktosfri ifall ni använder olja istället på grund av fett mot stekning.Välj ett laktosfri crème fraiche, alternativt motsvarande växtbaserat alternativ till ett helt mjölkfri rätt.Tips ifall kryddningen:
Vi besitter oftast närmare 2 tsk cayennepeppar eftersom oss gillar riktigt varm föda, dock man är kapabel lika gärna minska mot 1/2 tsk angående man existerar känslig till starkt.

Gör därför på denna plats skal lök samt potatis.

testa dig fram mot riktig hetta efter eget tycke samt smak.

Gulasch tillsammans potatis

Än existerar ej den värmande matens period förbi. Grytor, gratänger samt soppor passar nämligen god då detta existerar kallt samt ruggigt ute. detta existerar även utmärkt bjudmat för att laga mot många; grytan alternativt soppan kunna stå samt puttra inom förväg på grund av för att sedan värmas vid.

Tillsammans tillsammans goda tillbehör därför likt bakverk, gräddfil samt rostade nötter blir detta ett festlig samt fullständig kvällsmål för att erbjuda på.

Detta anvisning existerar vad inom samtliga fall jag skulle kalla på grund av enstaka klassisk gulasch tillsammans med rotfrukt samt högrev.

Gulasch, likt existerar enstaka blandning från enstaka gryta samt ett soppa, finns inom olika varianter var ingredienserna skiljer sig åt. Exempelvis är kapabel man äga pasta alternativt gnocchi inom gulaschen. Man kunna variera kryddningen samt grönsakerna.

på grund av personlig sektion tycker jag helt för att enstaka gulasch bör innehålla ny peppar samt bearbetat med rök paprikapulver. Jag brukar även äga inom både timjan samt persilja då detta kommer mot örter.

Man liksom passar mot många

Till långkok kunna man nyttja både framdelskött samt bakdelskött. Dessa partier besitter antingen många insprängt fett, alternativt existerar strama kraftiga muskler liksom behöver många period till för att komma mot sin riktig.

Jag använde högrev denna gång. Detta existerar typiskt grytkött såsom äger upphöjd marmorering samt god smakupplevelse. eftersom receptet även innehåller rotfrukt blir soppan även redd då potatisens stärkelse kokar ut inom vattnet. detta utför den fyllig samt för att man ej brukar behöva tillsätta någon ytterligare stärkelse.

» på denna plats hittar ni fler goda anvisning vid grytor