Räkna kalorier i maträtt

Ska man väga sin föda inom rå alternativt tillagad form? samt varför existerar detta mer kalorier inom okokt än inom kokt pasta? denna plats lär oss dig hur ni bör tänka då ni bör väga samt emblem din mat.

Bli medlem inom Wellobe – därför beräknar oss samtliga kalorier åt dig

Som medlem inom Wellobe* får ni fri resurser mot bota vår livsmedelsdatabas samt samtliga tusentals anvisning.

detta innebär för att ni förmå märkning såväl fristående matvaror likt kompletta maträtter – samt erhålla varenda kalorier räknade. dock hur existerar detta egentligen, bör man väga sin föda inom rå alternativt tillagad form? existerar dem livsmedel likt kommer upp inom loggboken otillagade alternativt tillagade? samt varför existerar detta inom regel mindre kalorier inom otillagad föda samt mer inom tillagad mat?

Ta även hjälp från våra kaloritabeller

Därför bör ni väga maten rå

För detta första; om ingenting annat anges äralla livsmedel inom vår loggbok inom rå, otillagad form. Den enkla anledningen existerar för att dem flesta livsmedelsproducenter anger den energimängd liksom gäller inom otillagad struktur vid sina förpackningar. identisk sak gäller angående ni lagar föda efter anvisning.

Även dem flesta kokboksrecept anger oftast råvaruvikten vid ingredienserna.

För detta andra, således förändras energimängden vid olika livsmedel vid olika sätt nära tillagning. Vissa ingredienser reducerar inom storlek, andra ökar. kritisk faktorer existerar bland annat hur många vätska samt fett råvaran innehåller, samt hur tillagningen ser ut.

Skillnaden vid rått samt tillagat kött

Låt oss börja tillsammans för att ta animalisk föda, bevingat djur samt vattenlevande djur likt modell.

Dessa reducerar nära tillagning, då vätska samt fett pressas ut då dem hettas upp. samt då dem reducerar inom storlek, reducerar dem även inom vikt. Ju längre tillagning, desto större negativt resultat.
En köttbit reducerar mot modell inom regel 25 mot 30% alternativt mer. Därför existerar detta förbättrad för att väga köttet rått, eftersom ni ej är kapabel känna till noggrant hur många vätska köttet kommer för att släppa.

I både nöt- samt griskött försvinner cirka 15% fett oavsett ifall ni kokar, steker alternativt grillar detta. dock då animalisk föda oftast kräver för att ni tillsätter fett inom matlagningen existerar detta enklare för att inledningsvis emblem köttet rått samt sedan symbol matfettet inom tillagningen separat.

Beräkna dina kalorier till varenda måltid tillsammans vårt kaloriverktyg samt ta reda vid hur flera kalorier dina måltider innehåller.

Skillnaden vid råa samt lagade grönsaker

När detta kommer mot vegetabilier existerar skillnaden inom energimängd ej lika massiv mellan otillagad samt tillagad form eller gestalt, eftersom vegetabilier redan innehåller relativt ett fåtal kalorier. Vår rekommendation existerar därför för att ni helt enkelt registrerar dem inom den struktur vilket ni äter dem.

således, äter ni dina vegetabilier utan skal bör ni även väga dem utan skal.

Skillnaden vid ny samt fryst mat

Här vårt råd för att helt enkelt tina råvaran innan ni balanserar den, eftersom den kommer för att släppa ett hel sektion vätska. detta existerar därför kilopriset ofta existerar mer prisvärd vid fryst föda. Ofta står detta mot modell ”kycklingfilé 80%, en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig, salt” inom innehållsförteckningen, vilket innebär för att all 20% existerar vätska.

då ni sedan tinar kycklingen samt den krymper ännu mer, kommer ni för att inse för att den ej plats därför billigt trots allt.

Få fri resurser mot vår livsmedelsdatabas samt varenda tusentals recept

Skillnaden vid torrvaror

Vi nämnde inledningvis för att olika typer från föda reagerar vid olika sätt nära tillagning. Medan animalisk föda, bevingat djur samt sjömat reducerar inom storlek nära tillagning, beter sig inom regel torrvaror vid motsatt sätt – dem ökar inom storlek.

likt pasta alternativt ris mot modell. Ris sväller nästan mot dubbel mängd nära tillagning. likt modell blir 2 deciliter okokt ris bota 5 deciliter inom kokt form eller gestalt. ett god tumregel existerar för att tänka ungefär ett halv deciliter okokt ris per portion.

När ni lagar föda efter recept

När ni lagar föda efter anvisning existerar detta, ifall ingenting annat anges, likt sagt oftast råvaruvikten likt gäller.

Ett bonustips existerar för att ni vilket medlem inom Wellobe* kunna välja samt vraka mellan våra tusentals anvisning samt sedan justera dem helt efter dig. Använder ni mot modell lite mindre från ett viss ingrediens? önskar ni byta ut den mot enstaka annan? ni kunna även lägg mot helt egna matvaror alternativt välja för att producera helt egna anvisning från dina favoriter (se fler bonustips inom faktarutan.)

Skillnaden vid näringsinnehåll inom rå samt tillagad mat

Vid all tillagning från föda förändras tyvärr även näringsinnehållet.

Dels lakas vissa vitaminer samt mineraler mot viss sektion ut inom exempelvis kokvatten, dels påverkas dem ämnena såsom existerar energigivande:

• 1 gram fett = 9 kcal
• 1 gram kolhydrater = 4 kcal
• 1 gram protein = 4 kcal

Den goda nyheten existerar för att just fett, kolhydrater samt protein snarare påverkas vid en positivt sätt beneath tillagning, angående detta existerar således för att kvantiteten vätska reducerar.

en modell existerar rotfrukt liksom inom kokt status ger mer absorberbar energi. Tillagning från ingredienser tillsammans just kolhydrater ökar nämligen energins tillgänglighet.

Så väljer ni riktig måttenhet

Vill ni äga mer råd samt råd vid hur ni bör äta? Bli medlem

Som medlem inom Wellobe* förmå ni vilket sagt märkning såväl matvaror liksom maträtter – samt ett fåtal varenda kalorier räknade.

på grund av för att erhålla ut detaljerad riktig kalorimängd behöver ni dock välja korrekt måttenhet.

Du måste ange receptets ingredienser angående ni önskar behärska beräkna näringsinnehållet.

dem måttenheter likt finns inom loggboken idag är:

• Vikt: g, hg, kg samt portioner.
• Volym: ml, cl, dl, l
• Övriga: krm, tsk, msk
• Annan enhet: Portion, styck, kopp alternativt tallrik

I vissa fall är kapabel detta artikel således för att den måttenhet ni skulle vilja nyttja saknas inom Wellobes loggbok. en modell existerar pasta. Idag existerar dem måttenheter vilket existerar valbara inom vikt, medan man skulle behärska tycka för att detta vore enklare för att nyttja volymenheter.

Dock skiljer sig volymen väldigt många åt beroende vid angående detta existerar makaroner, spaghetti alternativt pastaskruvar vilket ej existerar därför konstigt. dem äger ju helt olika former samt fyller år således exempelvis en decilitermått vid helt olika sätt.

Exempel vid skillnader inom kalorier på grund av rå samt tillagad mat

• 1 port nötkött (125 g)
  - Otillagat = 234 kcal
  -Stekt = 184 kcal
  //diff -50 kcal
• 1 port kycklingfilé (125 g)
  - Otillagad = 131 kcal
  -Kokt = 141 kcal
  //diff +10 kcal
• 1 port lax (125 g)
  - Otillagad = 226 kcal
  -Kokt = 211 kcal
  //diff +15 kcal
• 1 port pasta (70 g)
  - Okokt = 248 kcal
  -Kokt tillsammans med krydda = 97 kcal
  //diff -151 kcal
• 1 port ris (1 dl)
  - Okokt = 297 kcal
  -Kokt tillsammans med krydda = 93 kcal
  //diff −204 kcal
• 1 port havregryn (1 dl)
  - Okokt = 128 kcal
  - Kokt = 24 kcal
  //diff -104 kcal
• 3 potatisar (90 g/st)
  - Okokta = 189 kcal
  - Kokta = 140 kcal
  //diff -49 kcal

Vårt råd – angående ”rätt” föda alternativt mått saknas

Om ditt uppgift existerar för att vandra ner inom vikt, önskar oss avslutningsvis skicka tillsammans dig detta här: ”Bättre nästan korrekt än helt fel”.

alternativt hur? Citatet kommer ifrån vår näringsexpert Josefine Jonasson samt går för att applicera vid detta mesta.
Saknas den föda inom Wellobe vilket ni önskar logga? Kolla in bonustipsen inom faktarutan. samt inom annat fall – symbol en liknande livsmedel alternativt enstaka liknande maträtt. Finns ej den måttenhet liksom ni önskar använda?

Enklaste sättet existerar för att ta 120/100 vilket ger 1,2.

detta finns lösningar vid detta tillsammans. Glömde ni för att symbol den var lunchen? Då loggar ni den imorgon.

Bättre nästan riktig än helt fel, alltid.

Detta får ni såsom medlem inom Wellobe

• En mobilapp samt loggbok såsom beräknar samtliga dina kalorier
• Ett rekommenderat kaloriintag per dag
• Dina personliga framsteg inom grafer samt diagram
• Planerade veckomenyer tillsammans med kostscheman
• En finansinstitut tillsammans med tusentals kaloriberäknade recept
• Tillgång mot samtliga våra träningsschema till online-träning
• Tips, råd samt stöd från några från Sveriges inflytelserik hälsoexperter
• Ett välbesökt medlemsforum tillsammans med andra likasinnade
• Ett digitalt medlemsmagasin tillsammans med fokus vid föda, motion samt motivation

Varmt mottagen mot oss!

Läs även

Hur balanserar man mat?

Hur omvandlar man vikt mot volym?

Hur många balanserar 1 dl av...?

Kom igång tillsammans Wellobe

Så fungerar Wellobe’s mobilapp

Så produktiv existerar Wellobe

Källor

Livsmedelsverket.

Hur påverkas näringsinnehållet nära tillagning? www.livsmedelsverket.se (Hämtad 221116)

Svenskt animalisk föda. Hur många fett försvinner då man tillagar kött? www.svensktkott.se (Hämtad 221116)

Arla. koka ris – råd till perfekt, fluffigt ris. www.arla.se (Hämtad 221116)

Sandra, Nilsson. Att väga föda – inom rå alternativt tillagad form?

(Uppdaterad 210825) www.mammafitness.se (Hämtad 221116)

Sofia E. Yoo

*Viktminskning existerar individuell således oss är kapabel ej garantera hur mycket/snabbt ni når ditt uppgift. detta viktiga existerar varenda hälsofördelar.

Räkna vid mat?

oss tar avstånd ifrån osunda ideal samt bantningskurer, samt att föreslå eller råda något ej kaloriräkning vilket underviktig, sjuk alternativt gravid. Läs mer inom våra användarvillkor.