Snabba nyttiga bröd recept
Frukostbröd
Det finns väl ingenting bättre än för att vakna på morgonen mot nybakat frukostbröd? Förbered kalljästa bröd såsom ni gräddar snabbt på morgonen, gör goda scones utan jäst på nolltid alternativt spendera lite ytterligare tidsperiod på helgerna samt baka dina favorit frukostfrallor.
besitter ni bråttom på vardagarna, baka ditt egna formbröd, kylapparat ned detta inom skivor samt rosta detta på morgonen. Servera tillsammans med ditt favoritpålägg samt möt dagen mätt samt belåten!
Frukostbröd passar utmärkt ihop med
- Hemgjord sylt – Perfekt för för att ge enstaka söt samt fruktig början på dagen.
- Smör samt ost – ett klassisk kombination likt inte någonsin går ur tiden.
- Avokado – För ett nyttig samt mättande morgonmål tillsammans enstaka modern touch.
- Honung – För extra sötma samt smak.
- Ägg samt kaviar – enstaka lyxig kombination för ett energifylld början på dagen.
Tips för för att lyckas tillsammans med Frukostbröd
- Använd kallt vatten – För för att kalljäsa brödet över natten, vilket ger ett djupare smak.
- Kör degen länge – jobba degen länge inom köksmaskinen för för att förbättra starka glutentrådar likt ger en luftigt bröd.
- Variera toppingen – Testa för att nå toppen brödet tillsammans med olika frön såsom sesam, vallmo alternativt solrosfrön för variation.
- Grädda nära rätt temperatur – Använd ett kökstermometer för för att säkerställa för att brödet äger rätt kärntemperatur.
- Frys in – kylapparat in precis bakade bröd inom skivor samt rosta dem på morgonen för för att ständigt äga färskt bröd mot hands.
Kalljäst frukostbröd
Oftast så brukar bröd jäsa inom rumstemperatur inom två omgångar inom minuter.
Kalljäst bröd är noggrann liksom detta låter bröd likt får jäsa kallt mot modell inom kylskåp beneath enstaka längre tidsperiod.
Nyttig limpa tillsammans med högt proteinvärde, helt utan vetemjöl!detta tar ungefär 8 timmar för att kalljäsa en bröd, vilket passar perfekt för frukostbröd. en kalljäst frukostbröd är färdigjäst samt uppenbart för gräddning när ni vaknar på morgonen.
en frukostbröd likt är kalljäst besitter hunnit förbättra smakerna mer samt dess glutentrådar äger blivit starkare vilket ger dig en extra smakrikt rustikt bröd tillsammans lite segare konsistens.
Frukostbröd såsom är gott samt nyttigt
Man brukar säga för att morgonmål är dagens viktigaste mål samt inom ditt egna frukostbröd styr ni innehållet helt själv.
Baka rejäla nyttiga frukostbröd på råg alternativt havre, lägg mot olika nötter samt frön, bär samt bär alternativt någonting annat inom din smakförmåga.
5 dl vätska, ca 37 grader · 50 g fermenterad · 0,5 msk krydda · 0,5 dl sirap · 0,25 dl rapsolja · 2 dl havregryn · 4 dl vetekli · 4 dl grahamsmjöl.ni slipper onödiga tillsatser liksom förmå finnas inom fabriksbakat bröd samt är garanterad en nyttigt frukostbröd tillsammans riktigt utmärkt råvaror samt smak.
Recept på gott frukostbröd
Ett gott brytbröd likt antingen förmå bakas färdigt kvällen innan alternativt kalljäsas över natten för nybakat bröd på morgonen.
- Förberedelser: ca 30 minuter
- Total tidsperiod ca: ca timmar
- Klart på: 2 timmar 45 minuter
- 35 brytbröd
- Pâtisserie
- Bröd
Ingredienser
- 5 dl kallt vatten
- 3 msk ljus sirap
- 0,5 dl olivolja
- gr vetemjöl special
- ca g vetemjöl special fullkorn
- 25 gr färsk jäst alternativt 6 gr torrjäst
- 15 gr salt
- Sesam alternativt vallmofrö
- 1 uppvispat ägg mot pensling
Så här bakar ni bröden
- Blanda vätska, mjöl, sirap samt olivoljan inom köksmaskinens bunke, dela jästen inom småbitar samt lägg i.
- Arbeta degen smidig på låg hastighet inom 16 minuter, tillsätt saltet samt blanda inom två minuter till.
- Smörj enstaka djup ugnsplåt tillsammans med lite rapsolja, dela degen inom 35 bitar ca 35 gr styck, rulla dem mot bollar samt placera dem inom ett långpanna tillsammans med ca 1 cm mellanrum.
- Använd ett brödpensel samt pensla brödet tillsammans med uppvispat ägg alternativt smält smör, strö sedan den mängd vallmofrö alternativt sesamfrö ni önskar äga över, själva gillar oss mycket.
- Låt jäsa inom ca 2 timmar beneath kökshandduk alternativt inom kylen över natten, grädda ca 16 - 18 minuter inom mitten på ugnen på grader mot brödet besitter enstaka kärntemperatur på 97 grader, granska tillsammans med enstaka kökstermometer.
- Låt brödet svalna på brödgaller tillsammans alternativt utan kökshandduk.
Lyckas tillsammans med föda tipsar
- Servera ditt precis bakade frukostbröd tillsammans med mejeriprodukt samt hemmagjord jordgubbssylt.
titta vår guide mot jordgubbssylt här >>
- Välj rejäla mjöl samt ingredienser vilket rågkross, grahamsmjöl samt havre så håller ni dig mätt länge tillsammans med ditt frukostbröd.6,5 dlgrahamsmjöl · 1 dlvetemjöl · 2 dlrågkross · 2 dlsolroskärnor · 1 dllinfrö · 2 tsksalt · 2 tskbikarbonat · 2 dlsirap- mörk.
- Ett kalljäst bröd jäser beneath natten samt är färdig för gräddning på morgonen när ni vaknar, smidigt samt tidsbesparande.
- Har ni riktigt bråttom alternativt är riktigt hungrig, baka en frukostbröd utan jäst vilket mot modell scones.
- Till lite lösare degar att föreslå eller råda något oss för att ni använder ett jäskorg för en högre samt finare bröd.
nå toppen tillsammans nyttiga frön alternativt nötter för extra hälsopoäng!
Var är kapabel jag hitta en god anvisning på frukostbröd?
Du kunna hitta flera fantastiska anvisning på frukostbröd på Lyckas tillsammans föda.
Där hittar ni detaljerade instruktioner samt råd för för att lyckas tillsammans ditt frukostbröd.
Författare
samtliga recepten vid denna blad existerar skrivna alternativt granskade från Peder Näslund tillsammans med ovan 20 års kunskap likt kock, kökschef samt källarmästare vid allt ifrån stadshotell mot nya trendkrogar.
Läs mer angående Peder Näslund
Frukostbröd
Det på denna plats brödet besitter jag bakat inom flera flera tid, samt jag tröttnar inte någonsin. en nyttigt frukostbröd utan fermenterad, fullt tillsammans med fibrer, samt likt passar perfekt mot både morgonmål samt mellanmål. Dessutom existerar detta således otroligt enkelt för att utföra, då ni ej behöver fermenterad samt därmed behövs ingen period på grund av jäsning.
Brödkryddorna samt den mörka sirapen ger brödet ett strålande god smakupplevelse. Faktiskt sålunda resehandling god smakförmåga för att detta räcker tillsammans med bara lite fett liksom pålägg.
Nyttigt bakverk, finns det?detta angående något tycker jag existerar en utmärkt betyg!
Hur fullfölja man en nyttigt frukostbröd utan jäst?
Vi använder oss från filmjölk samt bikarbonat istället, vilket innebär för att brödet ej behöver jäsas. Därav går brödet väldigt snabbt samt smidigt för att utföra.
Portioner: 10 st.ni blandar bara ihop samtliga ingredienser inom ett bunke (ingen bakmaskin behövs heller) samt sen gräddar ni detta inom ugnen ca 1 h. därför enkelt detta förmå bli tillsammans med andra ord!
Veganskt alternativ: angående ni ej är kapabel alternativt önskar nyttja filmjölk därför går detta utmärkt för att byta ut den mot valfri vegansk beverage ( havredryck alternativt mandeldryck) alternativt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig.
Dock bör ni då byta ut bikarbonatenmot bakpulver (där 1 tsk bikarbonat motsvarar 2 tsk bakpulver).
Experimentera fram ditt egna frukostbröd
Det på denna plats receptet existerar enstaka perfekt bas mot en gott mörkt frukostbröd. dock vilket tillsammans varenda brödrecept således existerar detta enkelt för att egen experimentera samt modifiera receptet lite.
detta existerar ju ej ständigt man äger samtliga ingredienser hemma, alternativt således önskar man ett fåtal inom sig fler nyttigheter inom form eller gestalt från exempelvis nötter alternativt fröer.
Här existerar lite modell vid ingredienser ni skulle behärska addera:
- Pumpafrön
- Hackade nötter
- Russin
- Torkade aprikoser (hackade)
- Linfrön
Perfekt bakverk för att frysa in
Bröd liksom varit framme några dagar blir ju såsom oss varenda vet ganska torrt samt därmed ej således gott.
Därför bör nybakat bakverk ständigt frysas in samt tas fram nära behov.
Vetefrallor tillsammans med kokta kärnor samt flingor.Jag brukar antingen frysa in all brödet vilket detta existerar (men spara lite tills morgonen därpå) alternativt platta upp brödet samt därefter frysa in detta. Då förmå ni ta fram detta ni bör förtära allteftersom samt vid därför sätt ständigt erhålla saftigt bakverk.
Om ni önskar kolla in fler härliga brödrecept således är kapabel ni titta varenda bakverk denna plats.
Jag är kapabel även passa vid för att tipsa ifall detta bananbröd, helt oslagbart!!
2 brödlimpor
Ingredienser
5 dl dinkelmjöl
2 dl grahamsmjöl
3 dl rågsikt
2 dl fyrkornskross (rågkross)
1 dl vetegroddar (kan bytas ut mot solrosfrön)
1 tsk salt
4 tsk bikarbonat
5 msk brödkryddor
0,5 dl mörk sirap alternativt honung
1 liter filmjölk
Gör sålunda här:
- Sätt ugnen vid grader
- Blanda varenda torra ingredienser
- Tillsätt sirap (eller honung) samt filmjölk samt blanda mot enstaka jämn smet
- Klä in 2 brödformar inom bakplåtspapper samt fördela smeten inom dem 2 formarna
- Grädda inom ugnen ca 60 min.
Klart!