Recept på grönkålsbiffar

För den vilket önskar förtära köttfritt

En från mina favoriter för att laga då oss bör förtära vegetariskt alternativt köttfritt existerar vegetariska biffar.

Dessa är kapabel varieras vid ett mängd olika sätt samt existerar enklare än man är kapabel tro för att laga. Dessutom existerar detta perfekt då man önskar förtära lite grönare – samt en utmärkt sätt för att erhålla inom barnen nyttiga vegetabilier samt baljväxter. Jag brukar variera mina vegetariska biffar tillsammans med olika sorters frön från växter ofta använda som mat, kikärtor alternativt linser likt jag mosar samt blandar tillsammans vegetabilier samt goda örter.

tillsammans hjälp från olika sorters lök, kryddor samt örter är kapabel man erhålla enstaka massiv variation vid detta bota. på denna plats äger jag samlat dem 9 bästa recepten vid vegetariska biffar inom Landleys kök, samt några smarta råd. ni hittar ännu fler vegetariska biffar samt olika sorters falafel här.

Kan man frysa dem?

Vegetariska biffar existerar perfekt för att börja tillsammans då man önskar förtära mindre animalisk föda.

utför gärna enstaka massiv omgång såsom ni förvarar inom kylen. Genom för att utföra mer räcker detta både mot fler middagar samt mot matlådor dagen efter. Vegetariska biffar funkar även utmärkt för att frysa.

3 dl kokta frön från växter ofta använda som mat, exempelvis mungbönor vilket på denna plats · 1 dl nötter · 2 st stora grönkålsblad · 1 dl riven mejeriprodukt, exempelvis cheddarost · 0,5 tsk salt.

Jag brukar lägga ett bit bakplåtspapper mellan varenda biff innan jag lägger dem inom enstaka påse alternativt ett matlåda samt fryser in.

Hur lyckas man tillsammans med sina vegetariska biffar?

Är man ovo-vegetarian, detta önskar yttra för att man äter hönsägg, då blir biffar såsom blandas tillsammans med oval form dem helt bästa samt godaste – samtliga kategorier.

Jag besitter experimenterat tillsammans med således flera varianter vid vegetariska biffar genom för att binda ihop innehållet vid olika sätt, samt tillsammans hjälp från hönsägg vilket bindmedel får man dem helt saftigaste samt maximalt hållbara biffarna.

Utan ägg

En sektion använder vätskan ifrån kikärtors legat vid flaska alternativt tetra. Jag äger provat samt tycker varken detta ger identisk goda smakförmåga – alternativt hållfasthet.

Stek inom olja alternativt fett tills den existerar mjuk samt fått lite färg.

dock visst existerar detta en alternativ. Dock existerar en förbättrad alternativ för att blanda biffarna tillsammans med detta vegetabiliska bindmedlet agar agar likt existerar en typ från gelatin såsom kommer ifrån alger.

Det funkar även fint för att blanda biffarna tillsammans vätska samt majsstärkelse, rismjöl alternativt potatismjöl. (Vegetariska biffar såsom innehåller många vätska – exempelvis från zucchini behöver inget ytterligare vatten.) Visst är kapabel man även nyttja vanligt vetemjöl, dock detta ger ett ytterligare smakförmåga samt existerar ej glutenfritt.

Äter man lakto-vegetariskt, detta önskar yttra mejeriprodukt, då existerar riven mejeriprodukt en utmärkt sätt för att ett fåtal biffarna för att hålla ihop.

testa exempelvis tillsammans med mozzarella, halloumi alternativt getost. Dock att föreslå eller råda något jag mejeriprodukt vilket enda bindmedlet inom mer platt biffar. inom grövre rinner dem enkel ut samt får biffarna för att tappa formen. var är kapabel man alltså behöva lite mjöl alternativt ägg.

Lättlagat, enkelt samt vegetariskt

Nedan hittar ni mina bästa samt enklaste anvisning vid vegetariska biffar.

Dessa görs tillsammans allt ifrån frön från växter ofta använda som mat, quinoa samt kikärtor, mot broccoli, rotfrukt samt ris.

▢ 250 g hackade grönkålsblad · ▢ 4 st hönsägg · ▢ 1 dl mjöl · ▢ 0,5 dl riven parmesan · ▢ 2 st krossade vitlöksklyftor · ▢ 1 tsk salt.

varenda anvisning existerar på grund av 4 personer angående inget annat anges.

» Fler vegetariska anvisning hittar ni här

9 bästa recepten vid vegetariska biffar