Kikärtor nyttigt recept

Kik&#;rtor p&#; 7 s&#;tt

Publicerat: från Sierra dem Goldsmith

Hört för att kikärtor bör existera utmärkt på grund av hälsan, dock osäker vid vad ni bör utföra tillsammans med dom? Vår näringsexpert avslöjar hennes 7 bästa kikärtstips.

Skribent: Sierra dem Goldsmith

ett innovativt livsmedel tillsammans med god näringsegenskaper

Kikärtan tillhör livsmedelskategorin baljväxter.

Baljväxter existerar en suveränt tillskott kosten då dem tillför vitaminer samt mineraler, protein samt långsamma kolhydrater liksom hjälper dig för att bibehålla en stabilt blodsocker samt varaktig mättnad. Genom för att omfatta frön från växter ofta använda som mat, ärter alternativt linser inom din kost kunna ni vid sålunda vis höja näringskvalitén avsevärt. Dessutom existerar detta ett prisvärd vara liksom existerar utmärkt på grund av miljön samt existerar enkel för att tillaga många från samt frysa in.

Med den denna plats artikeln önskar jag visa för att detta därutöver existerar både enkelt, praktiskt samt GOTT för att förtära just kikärtor. Varsågod!

7 inspirerande sätt för att nyttja kikärtor inom matlagningen

1. lägga i vatten samt koka torkade kikärtor samt använd såsom proteinkälla inom grytor/soppor/röror/sallader etc.

Blötlägg kikärterna i kallt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig, ungefär ett sektion kikärter samt tre delar dricksvatten existerar lagom.

Låt därför samt dra sig inom timmar, desto längre blötläggning ni tillåter desto mindre blir sedan koktiden. Skölj kikärterna samt koka sedan upp dem i nytt vätska inom ca 20 minuter. Fiska upp enstaka kikärta och testa angående den existerar mjuk. existerar den kvar hård låter ni den koka inom 10 minuter mot. Upprepa sedan detta tills kikärterna är riktigt mjuka. 1 dl torkade kikärter ger ca 3 dl kokta.

Testa sedan exempelvis detta denna plats receptet: MAROCKANSK GRYTA tillsammans med KIKÄRTOR, vanligtvis för fortplantning hos djur & STEKT BLOMKÅLSRIS

2.

utför hummus.

Svartkål samt kikärtsgryta tillsammans med ingefära.

Gott liksom "sås" alternativt varför ej likt enstaka hälsosam dipp mot vegetabilier, perfekt mot mellis!

Mixa dl blötlagda samt kokta (eller färdigkokta vid tetrapack/konserv) kikärtor tillsammans med ett msk tahini (sesampasta), 1 pressad vitlöksklyfta, 1 msk citronsaft, krydda samt pepprig. Smaka från samt smakförstärkare eventuellt tillsammans med lite chili angående ni önskar mer sting.

Riktigt gott såsom tillbehör mot ris samt kyckling alternativt inom ett omslag, exempelvis.

3. utför din personlig falafel.

Det finns mängder från anvisning vid falafel, dock personligen brukar jag nyttja mig från detta på denna plats receptet på ugnsbakad samt fräscht utan för att artikel friterat! Jag brukar förtära mina vilket topping vid enstaka matig sallad tillsammans vitlökssås alternativt inom en libabröd tillsammans tillsammans sallad, picklad rödlök samt hummus.

Världens bästa falafelrulle!

4. Använd kikärtsspadet på grund av för att ersätta äggvita inom anvisning - exempelvis genom för att utföra skum.

Visste ni för att kikärtsspadet, alltså den vätska likt kikärtorna ligger inom då ni köper färdigkokta, kunna användas såsom äggersättning inom allt ifrån pannkakor samt kakor mot maräng? detta existerar sant!

Testa exempelvis ICA:s anvisning pp kikärtsmaräng nästa gång ni äger ett vegansk vid mottagning samt önskar erbjuda vid marängsviss!

5. Rosta kikärtor såsom tilltugg alternativt topping.

Använd kokta kikärtor, antingen vilket ni blötlagd samt kokt egen alternativt färdigkokta vid tetra/konserv.

Mousse vid kikärtsspad.

Placera sedan ut en bakplåtspapper vid enstaka plåt tillsammans valfria kryddor. Använd exempelvis chili, krydda, spiskummin & bearbetat med rök peppar. Skaka plåten därför för att kryddorna fördelas jämt. Rosta inom ° inom minuter. Skaka gärna plåten efter halva tiden sålunda för att rostningen blir jämn runt angående samt för att kikärtorna ej bränns vid.

6. utför ett matig proteinpannkaka tillsammans hjälp från kikärtsmjöl.

För portioner behöver du:

• 1,5 dl kikärtsmjöl
• 1/2 tsk bakpulver
  
• 1,5 dl vatten
  
• 1 msk rapsolja
  
• 1/2 tsk salt
• 1 krm gurkmeja (valfritt) 

Gör sålunda här:

1.

Falafel.

Vispa samman varenda ingredienserna samt låt smeten stå samt svälla inom ca min.

2. Stek sedan tunna pannkakor inom valfritt matfett vid medelhög värme. dem på denna plats pannkakorna behöver tillagas vid något lägre värme samt beneath längre period än vanliga vetemjölspannkakor.

3. Servera tillsammans valfria tillbehör. Denna matpannkaka smakar utmärkt tillsammans tillsammans ett currygryta exempelvis, dock även tillsammans med lite mosad avokado, koriander samt mango.

7. fullfölja ett proteinrik samt glutenfri pajbotten.

 /Sierra dem Goldsmith, leg. dietist

Vad är kapabel man laga tillsammans med kikärtor?

Kikärtor existerar något jag bara älskar. Den nötiga smaken passar god mot allt ifrån sallader samt röror, mot grytor samt vegobiffar.

Klassikerna existerar ju självklart även kikärtssåsen hummus samt dem vegetariska, friterade kikärtsbollarna falafel. samt till för att ej glömma, rostade kikärtor för att servera liksom snacks.

Färdigkokta alternativt torkade kikärtor?

Hemma inom skafferiet besitter jag ständigt kikärtor, både okokta inom påse samt färdigkokta vid tetra alternativt flaska.

Äggfria cookies.

Vilka man bör välja beror lite vid. Jag använder oftast dem färdigkokta vid tetra eftersom detta fullfölja för att man kunna nyttja dem direkt. ni behöver alltså ej hålla vid samt blötlägga samt koka utan träffar bara från vattnet dem ligger inom samt besitter ner kikärtorna inom maten.

Torkade, okokta kikärtor inom påse existerar många mer prisvärd än dem färdigkokta vid flaska alternativt tetra.

Dessa passar god då man förmå organisera lite längre inom förväg. Kikärtorna måste nämligen inledningsvis blötläggas inom 12 timmar samt sedan sjudas inom 1–1,5 60 minuter. Alltså existerar detta inget bara bara svänger ihop noggrann innan middagen. denna plats förmå ni studera mer angående blötläggning samt kokning från kikärtor.

Värt för att notera existerar för att detta existerar torkade kikärtor man använder mot falafel.

Då blötlägger man detta bara inom 12 timmar samt maler sedan mot en mjöl. Jag brukar dock nyttja ett kombination från kokta samt samt okokta kikärtor eftersom detta ger lite mjukare falaflar. dem från enbart okokta kikärtor blir lite torrare samt hårdare.

Hummus – enstaka sann klassiker

Till hummus existerar detta perfekt för att nyttja färdigkokta kikärtor. flera hävdar för att man måste äga tahini inom falafeln, dock jag fullfölja oftast utan.

Tahini existerar alltså ett typ från pasta likt man fullfölja från rostade sesamfrön samt sedan mixar tillsammans med olja.

Kikärtspuckar tillsammans med mandel samt citron.

således på denna plats utför ni hemmagjord tanihi.

Jag tycker detta går utmärkt för att utföra hummus utan tahini, dock detta existerar därför tydligt ett smaksak. Jag tycker snarare för att kryddningen avgör ifall hummusen blir god – testa mitt anvisning vid hummus utan tahini denna plats. en bonustips existerar även för att blanda hummusen tillsammans med smaksatt färskost.

Då blir den krämigare, fylligare samt får ett underbar smak.

Odla egna kikärtor

Man kunna faktiskt även kultivera kikärtor egen. Då planterade ni bara dem torkade kikärtorna inom mark, noggrann såsom vilken ytterligare ärtväxt såsom helst Jag lät mina växa vid friland. Plantorna blir således fina samt dekorativa tillsammans med små spröda växtdel. då baljorna planta tydligt skördar man dem samt torkad kikärtan inuti.

inom ärlighetens namn existerar detta maximalt på grund av för att detta existerar rolig samt blir vackra plantor likt jag odlade kikärtor, till detta existerar knappast värt allt arbete jämfört tillsammans för att köpa enstaka påse torkade kikärtor.

Så, vad förmå man då laga från kikärtor?

Majspannkakor tillsammans med tomatsallad.

Ja, inom vegetarisk föda existerar kikärtor utmärkta för att addera till för att bygga fyllighet samt mättnad. Jag besitter ofta kikärtor inom matiga sallader, grytor samt pannor. Kokta kikärtor är kapabel man även mala inom mixer samt sedan grädda mot en glutenfritt samt smakrikt pajskal. Kikärtor existerar nästan ett obligatorisk bas inom vegobiffar, fritters samt ej för att glömma falafel.

Man förmå rosta kikärtor inom ugnen tillsammans tillsammans goda kryddor samt vid sålunda vis ett fåtal en gott samt hälsosamt tilltugg. Nedan besitter jag samlat dem 15 bästa recepten tillsammans kikärtor denna plats inom Landleys kök.

15 saker ni kunna utföra tillsammans kikärtor