Maskros medicinalväxt recept

Äta maskrosor, går det?

Maskrosor väcker ett mängd känslor framför allt hos dem vilket äger odlingsområde.

flera jobbar hårt på grund av för att bekämpa denna vackra gula växtdel likt existerar både kulinarisk samt nyttig.

Taraxacum officinale vilket existerar maskrosens latinska namn tillhör tillsammans tillsammans med nässlan dem maximalt näringsrika ogräsen oss besitter. en riktigt livselixir likt existerar både antiinflamatoriskt samt avgiftande. Växten tillhör familjen från korgblommiga växter.

en annat roligt namn existerar Pissenlit vid franska detta betyder ”kiss inom sängen” vilket syftar vid dess urindrivande funktion.

Innehåll inom maskrosor

Roten innehåller inulin enstaka utmärkt fiber (prebiotika) likt existerar värdefull föda mot tarmens mikrobiom. Rötterna användes inom kristider likt enstaka utmärkt protein samt kolhydratkälla samt rostade vilket en surrogat på grund av kaffe.
Mjölksaften (latex) såsom finns ytterligare många inom stjälken existerar rik vid taraxerol, taraxsterol, harts samt bitterämnen.
Bladen innehåller mer järn samt protein än spenat samt förmå ersätta ruccola liksom även existerar enstaka bitterört.

Näringsinnehåll

♣ Aktiva ämnen: bitterämnet taraxacin, kolin, eterisk olja, garvämnen, slemämnen, pektin samt kolhydrater.
♣ Mineraler: kalium, kalcium, magnesium, zink samt järn.
♣ Vitaminer: A,  C K vitamin samt B-vitaminer.
♣ Antioxidanter: Flavonoider likt luteolin, apigeninglykosider, tanniner samt betakaroten.
♣ Fettsyror: Oljesyra, linolsyra.

Funktion

Maskrosen äger nästa medicinska verkan:

• Karminativum motverkar gasbildning,
• Stomatikum en amaramedel liksom existerar magstärkande, motverkar förslappning från magsäckens samt stimulerar produktionen från matspjälkningsenzymer ifrån buskspottkörteln.
• Duretikum existerar vätskedrivande vilket ej ger ger ej bristande vid kalium då växten dessutom existerar många kaliumrik.
• Cholagogum likt stimulerar gallproduktionen
• Mesenkymverksam vilket betyder för att den löser upp slaggämnen inom bindväven.
• Röntgenmaskulationsbildning bildar livsviktiga proteiner.

  Källa Wikipedia

Taraxacin likt existerar en verksamt material, sätter igång utsöndring från matsmältningsenzymer samt galla ifrån levern. detta bidrar därför mot ett förbättrad matsmältning samt enstaka utmärkt rening via njurarna.

Traditionellt äger maskrosor använts på grund av för att :

◊ Ge näring efter enstaka sparsam vinter
◊ Underlätta matsmältningen
◊ Stimulera lever samt gallfunktion vilket underlättar fettspjälkningen samt reducerar gallstensbildning
◊ Vid förstoppning
◊ Urindrivande ökar utrensningen via njurarna, minskar njurstenar samt underlättar nära urinvägsbesvär
◊ Lindrar reumatiska besvär, muskel samt ledinflammation
◊ Detox – maskrosor äger använts inom samband tillsammans med reningskurer då detta stödjer flera utrensningsorgan såsom lever, mage-tarm samt njurar.
◊ Hudvård -med hjälp från mjölksaften ifrån stjälken, alternativt bladte kokt vid roten.
◊ Omläggning från sår
◊ Lindra klåda, nära tex insektsbett
◊ Lindra sveda ifrån tex brännässlor
◊ Lindra eksem
◊ Lindra acne
◊ Näringskälla mot honungsbin – ger ett citrongul samt högklassig honung.
◊ Enligt äldre folktro skyddade maskrosor mot troll samt häxor.

Användning Maskrosor

Det går för att nyttja läka maskrosen både rötter, växtdel, blomknopp, stjälk samt blomma.

Bladen:
Används inom sallader, pesto, hummus samt smoothies
Tidigt vid våren existerar bladen späda samt milda.

Ju mer flikar vid bladen desto mer bitterämnen. Riktigt bittra växtdel är kapabel läggas inom dricksvatten inom 30 minuter innan förtäring till för att bli från tillsammans lite beska.

Knoppar:
dem riktigt hård knopparna nere inom bladrosetten existerar goda för att bryna inom rikligt tillsammans fett samt vitlök. enstaka sann delikatess.

Blommor:
Blombladen existerar milda inom smaken samt ger färg vilket garnering samt inom sallader.

kurera blommor existerar lite mer bittra samt därmed mera verksamma.
Tips! lägg blommorna inom en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig ett betalkort stund innan förtäring därför ev småkryp kryper ut.
Blommorna används även till för att utföra maskrosvin.

Stjälken:
Passar bäst vid huden vilket omläggning från sår samt mot irritation. Används även likt vårtmedel.
Ta den vita mjölken samt applicera direkt vid huden, vid vårtor morgon samt natt, sätt mjölken vid en sårskydd liksom får sitta kvar.

Roten:
Roten går för att nyttja likt andra rotfrukter kokt alternativt inom grytor.

Den existerar mildast vid våren innan blommorna kommit. vid hösten går näringen ner inom roten samt dess näringsvärde ökar. Då behöver den kokas ur inom minimalt 15 minuter innan till för att dra ut lite från beska, byt gärna vätska en par gånger. Kokvattnet kunna användas såsom bladte till matsmältningen samt förstoppning. Roten användes inom kristider liksom enstaka utmärkt protein samt kolhydratkälla samt rostade liksom en surrogat på grund av kaffe.

---

Recept

Maskroste

1.

vid bladen:
Ta ett näve färska växtdel (eller 1 msk torkade), häll ovan 2 dl kokande vätska. Låt dra inom 5-10 minuter,  sila från samt drick.

2. vid roten.
Rosta samt mixa enstaka rötter. Ta enstaka msk maskrosrot, 1 tsk riven ingefära samt numeriskt värde stötta kardemummakärnor.
Häll ovan 3 dl kokande vätska låt dra inom 5-10 minuter.

---

Maskrospesto   

Ger ca 2 dl

1 liter maskrosblad
1 vitlöksklyfta
1 dl riven parmesan
½ dl träd alternativt pumpakärnor
1 ekologisk citron tillsammans rivet skal
½ tsk salt
1 krm svartpeppar
1 dl rapsolja

Gör således här:

Lägg allt utom oljan inom enstaka matberedare samt mixa.

Häll inom olja inom ett små stråle medan ni mixar.

För enstaka mugg örtinfusion, ta 1 tsk torkad/rostad maskrosrot samt låt sjuda inom 3 dl dricksvatten inom 15-20 min, smaka från tillsammans honung.

Smaka från samt smakförstärkare efter smak.

 

---

Växternas gröna kraft

Vill ni studera mer ifall maskros samt andra vilda läkeväxter sålunda att föreslå eller råda något jag den denna plats trevliga boken från örtterapeut Eva Olsson Herbasensia.

 

Kommentar ifrån Ingalill Vestman
Jag älskar för att vandra ut vid våren samt leta blomknoppar inom bladrosetterna samt bryna dem inom fett samt vitlök.

enstaka kulinarisk ätbar växt mot ett härlig varmrätt. Bladen existerar ju helt perfekta inom stället till ruccola samt för att lägga inom enstaka smoothie.
inom bitterörtblandningar till för att stärka matsmältningen existerar maskrosor en måste.

Låt maten bli din medicin!

Sommaren existerar snart på denna plats samt samtliga likt besitter enstaka grönområde alternativt smaragdgrön plätt för att sköta angående, håller troligen vid för att försöka stävja ogräset innan detta tagit ordentligt fäste.

Alternativet existerar ju för att spendera sin lediga period inom sommar tillsammans med för att ligga ner vid knä samt rensa vid sina lediga dagar.

Inom kinesisk läkemedel äger maskrosen använts till för att driva ut hetta samt toxiner ifrån kroppen, eftersom örten sägs existera starkt blodrenande och.

Eller? Ät upp detta istället tycker vi!

Maskrosen existerar enstaka livskraftig läkeväxt såsom finns nära tillhands.

kostnadsfri existerar gott, alternativt hur?!

Ramslök, maskrosor, nässlor samt kirskål äger tagit sig in inom köket samt restaurangerna vid senare tidsperiod. Trädgårdens maximalt ovälkomna gäst, kirskålen, säljs numera fint paketerat mot ofattbara kilopriser inom större livsmedelsbutiker samt krogarna serverar ramslöksdoftande rätter liksom ett vårprimör.

Gör soppa vid harsyra, sallad vid dem späda maskrosbladen samt dekorerade maten tillsammans ätliga blommor.

Passa vid för att utföra ett vacker smaragdgrön pesto idag då ogräsen ännu existerar unga. denna plats får ni en enkelt anvisning likt ni är kapabel variera egen beroende vid vad vilket växer hos dig alternativt inom din närmsta skog…

Skön smaragdgrön Ogräspesto

Ca 1 liter pressade ramslöksblad, späda maskrosblad, kirskål alternativt löktrav
1 – 1,5 dl kallpressad oliv- alternativt rapsolja
1,5 dl hackade solrosfrön (gärna rostade)
saften från 1/2 lime (eller lite citronsaft)
eventuellt 100 g parmesanost (eller ytterligare smakrik hårdost) – uteslutes således uppenbart till för att erhålla peston vegansk
en par nypor örtsalt, lite peppar, ev ett knivsudd chili

Gör sålunda här:
Kör fröna (och eventuellt osten) inom mixer samt sedan ogräsbladen.

Häll försiktigt ovan oljan samt droppa inom limen. Öka alternativt minska oljemängden beroende vid hur fast ni önskar äga pesten. Smaka från tillsammans krydda samt peppar.
Förvara inom flaska tillsammans med lock inom kylskåpet tillsammans lite olja överst.
Tips: Peston går utmärkt för att frysa, mot modell inom portionsförpackningar.

 

Liten lathund angående ogräs

Kirskål
en hatat ogräs liksom nästan existerar omöjligt för att ett fåtal försvunnen ur rabatterna, dock liksom faktiskt existerar riktigt gott.

Smaken påminner angående enstaka blandning från persilja samt kål ungefär. Kirskålen växer mellan mars samt september samt blommar tillsammans med små vita blommor mellan juni samt augusti. Använd vid identisk sätt såsom spenat inom sallad, paj, soppa etc. för tillfället vid våren smakar dem späda ljusgröna plantorna liksom bäst samt kunna ätas färska likt dem existerar. Hinner ni ej förtära upp allt ni rensat försvunnen förmå ni hacka, förvälla samt frysa in kurera skörden.

sålunda fort plantan blommar får den enstaka beskare smakupplevelse samt även enstaka enkel medel som laxerar utfall angående ni äter till många från den, sålunda knipsa från blommorna innan dem träffar ut alternativt håll dig mot dem späda skotten. vilket tur existerar kommer detta nya ny tillväxt kurera tiden, således späd kirskål finns för att skörda ända mot hösten.

Nässlor
Bladen går för att plocka beneath all säsongen, dock dem små späda primörerna smakar bäst, således detta gäller för att passa vid samt njuta från dem idag beneath våren.

Senare vid året förmå man istället sikta in sig vid dem mindre bladen. Nässlor existerar nyttiga samt innehåller bland annat många betakaroten, vitamin A samt vitamin K. Den existerar även rik vid kalium, kalcium, järn samt antioxidanter. Använd handskydd då ni hanterar nässlorna… inom matlagning går brännässlor för att nyttja mot otroligt många mer än bara vanlig nässelsoppa.

Tänk dig för att ni ifrån samt tillsammans med idag helt kunna välja försvunnen för att handla miljöboven spenat samt istället ersätta den tillsammans brännässlor ni plockat själv! Dessutom förmå ni uttorkning dem samt mala mot en supernyttigt pulver, såsom ni förmå förtära liksom bladte alternativt smakförstärkare såser tillsammans. en annat råd existerar för att blanda torkade nässlor tillsammans grov salt.

Ramslök
då ramslöken växer vilt brer den ut sig inom stora bestånd samt klär skogen inom enstaka vackert klargrön samt ibland starkt lökdoftande golvtextil.

Denna fleråriga lilla lökväxt besitter växtdel såsom ser ut såsom liljekonvaljens dock besitter istället stjärnformade, vita blommor vilket gräslöken. detta existerar just dem gröna bladen man vanligtvis skördar samt äter, även ifall samtliga växtens delar existerar både ätliga samt goda. Ramslöken kunna både torkas samt frysas. då detta kommer mot vad den kunna användas inom existerar bara fantasin den enda begränsningen.

www.land.se › halsa › tre-lakande-kurer-av-maskros.

Vanliga rätter existerar ramslökssmör, ramslökssoppa, samt färskost tillsammans med ramslök. Ramslöken utför sig bäst ny eftersom bladen kunna förlora lite från sin löksmak ifall dem hettas upp till länge.

Löktrav
Löktraven existerar enstaka äldre matgrönsak samt medicinalväxt, liksom nästan helt glömts försvunnen. Den existerar vanligt förekommande inom bota landet. Bladen äger ett mild samt fräsch smakförmåga, liksom liknar enstaka blandning mellan gul- samt vitlök.

dem fullfölja sig väldigt utmärkt inom sallad, hummus samt pesto.

Ta 1 msk torkade alternativt 1 näve färska växtdel samt häll ovan 2-3 dl kokande vatten.

Roten skördas innan växten blommar samt smakar lite såsom rädisa alternativt enstaka mild variant från pepparrot.

Maskros
Både växtdel, stjälk samt växtdel går för att förtära vid maskrosen, bladen bör helst skördas tidigt vid våren då dem ännu existerar späda. dem späda små bladen existerar godast samt funkar fint inom sallad. Blombladen kunna man mixa tillsammans med krydda samt sedan uttorkning samt vid sålunda vis erhålla en fint gult krydda.

Detta håller dessutom hur länge såsom helst. detta existerar även fint för att dekorera pizza samt paj tillsammans med dem gula kronbladen. Maskrosbladen kunna ersätta exempelvis ruccola alternativt andra gröna ark inom enstaka krispig vårsallad. Plockar ni dem senare vid året förmå ni koka alternativt ånga försvunnen den beska smaken samt sedan nyttja dem inom pesto alternativt hummus. titta mot för att ej kasta försvunnen kokvattnet, utan drick detta såsom en örtinfusion på grund av matsmältningen.

ifall ni gräver upp pålrötterna: uttorkning, rosta samt mortla dem sålunda får ni en supergott, koffeinfritt kaffesurrogat.

Tusensköna

Tusenskönan existerar känd på grund av för att tåla både kall luft samt omild behandling. Oftast besitter den högsäsong inom femte månaden i året samt då täcker den all gräsmattor tillsammans med sina rosa-vita blommor. därför denna plats års existerar blommorna fräscha samt bladen späda, således dem smakar extra gott för att förtära råa, exempelvis inom enstaka sallad.

Tänk vid för att ej förtära stora mängder tusensköna angående ni existerar gravid alternativt ammar.

Luktviol
Luktviolen existerar vanligast inom sin odlade form eller gestalt dock den förvildas enkel samt växer inom parkerar, lundar samt vägkanter inom kurera södra samt mellersta landet, särskilt vid Öland samt inom Skåne var den sägs artikel initial. Den går enkel för att uppleva igen vid sin starka väldoft.

vad flera ej tänker vid existerar för att detta går fint för att förtära läka växten, ej bara blommorna. Bladen besitter enstaka mild samt lite syrlig smakupplevelse liksom passar fint inom sallader.