Naanbröd vitlök recept

vandra mot anvisning Skriv ut recept

Hemgjorda naanbröd existerar bland detta godaste jag vet.

detta existerar hyfsat enkelt för att utföra samt passar för att servera mot dem flesta från indien maträtter.

Traditionella naanbröd görs egentligen inom enstaka lerugn, dock detta går även utmärkt för att utföra dem inom enstaka stekpanna vid spisen. Nedan besitter ni mitt favoritrecept vid naanbröd vilket tar cirka 2, timmar för att laga hemma.

Mer angående naanbröd

Naan existerar en indiskt platt bakverk liksom bakas traditionellt inom enstaka tandoor (lerugn).

detta trycks upp samt tillagas vid ugnsväggen, vilket ger bröden sin goda smak.

Bröden existerar cirka 1 cm tjockt samt är kapabel existera både runt samt ovalt inom struktur. dem görs tillsammans med vetemjöl, fermenterad samt även mejeriprodukt alternativt yoghurt likt fullfölja brödet fylligare.

Naanbröd förmå erbjuds mat eller dryck liksom dem existerar alternativt tillsammans olika kryddor likt vitlök samt svartkummin.

I Indien äter man tillsammans händerna samt då använder man ofta brödet istället till bestick på grund av för att skopa upp maten.

Hur länge håller bröden?

Efter ni tillagat bröden därför täck ovan tillsammans ett torkduk därför dem ej torkar samt blir hårda.

ifall ni äger bakverk ovan efter middagen således är kapabel ni frysa in dem.

Det existerar bäst för att frysa in bröden lagade utan kryddor, då håller dem upp mot månader inom frysen. en råd existerar för att lägga in bröden mellan smörpapper således dem ej fastnar inom varandra.

Jag äger även testat för att frysa in bröden tillsammans vitlök samt koriander vid toppen inom några dagar.

dem smakade ännu utmärkt då jag värmde upp dem!

Vad passar naanbröd till?

Naan passar mot dem flesta från indien maträtter. detta existerar bland annat gott mot Chicken Tikka Masala, Butter Chicken samt Rogan Josh.

Har ni testat mitt recept? Lämna gärna enstaka kommentar!

Naan existerar möjligen detta från indien bakverk liksom flest känner mot många vid bas från för att detta existerar enstaka sann restaurangklassiker denna plats hemma.

Även inom Indien existerar detta en restaurangbröd eftersom detta kräver för att man besitter enstaka tandoor till för att baka detta inom (se nedan). Naan existerar en generiskt mening på grund av &#;bröd&#; samt kommer ifrån persiskan. detta existerar vilket en lyxigare bakverk än roti/chapati och är kapabel ätas tillsammans med dals, currys, palak paneer samt andra rätter liksom ni önskar äga tunnbröd till.

Hur bakar man naan?

Naan bakas vilket sagt traditionellt inom enstaka tandoor såsom existerar enstaka typ från matlagningsapparat.

detta existerar likt ett rund cylinder likt förmå variera inom storlek samt liksom antingen eldas alternativt värms upp tillsammans el. ni kavlar ut degen samt trycker fast den vid väggen samt sedan plockar dem loss den tillsammans med ett pinne då den existerar färdiggräddad.

Baka hemma därför existerar detta svårt för att återskapa enstaka tandoor, dock jag tycker för att detta blir superbra angående ni gräddar dem vid ett plåt längst bort upp inom ugnen, alternativt helt enkelt steker dem inom ett stekpanna.

Naan tillsammans med fermenterad alternativt inte?

Färsk alternativt torr fermenterad existerar inget man äger använt historiskt inom Indien, utan var besitter bakpulver alternativt bara yoghurt fått fungera vilket jäsningsagent.

detta existerar yoghurten vilket kickat igång fermenteringen (jäsningen) samt även ger ett enkel syrlig smakupplevelse. Använder ni bakpulver samt yoghurt således måste degen jäsa inom flera timmar samt jag tycker för att detta existerar således många smidigare tillsammans med torrjäst.

Hur bör enstaka utmärkt naan vara?

Det känns såsom för att varenda restauranger inom land besitter sina personlig naan.

Ibland existerar dem tjocka likt focaccia, andra gånger mjuka liksom hönökaka. detta finns god naan var ute, dock dem bör allmänt artikel tunnare än man existerar van nära.

detta existerar en tunnbröd samt dem bör existera knaprigt vid utsidan samt enkel segt inom konsistensen.

Vitlöksnaan?

Naan kommer inom flera olika varianter. detta finns detta naturella liksom bara gräddas samt erbjuds mat eller dryck liksom detta existerar. Butter naan vilket penslas tillsammans fett (t ex mjölkfritt), vitlöksnaan såsom penslas tillsammans med vitlökssmör samt t ex kryddade varianter liksom spiskumminnaan tillsammans med hel spiskummin inom degen.

Recept: Indiskt naanbröd

4 st

Här existerar anvisning både vid hur man gräddar inom matlagningsapparat samt steker inom ett stekpanna.

oss besitter skiftat lite mellan vilket såsom faktiskt blir bäst, just idag tycker oss nog för att enstaka stekpanna genererar förbättrad effekt eftersom ugnar existerar sålunda olika.

1 tsk torrjäst
2 tsk strösocker
4,5 dl vetemjöl
en nypa salt
0,5 dl naturell yoghurt, t ex soja- alternativt havreyoghurt
1,5 dl vätska, fingervarmt
2 msk rapsolja

Till servering
0,5 dl olja alternativt smält fett, t ex mjölkfritt
2 vitlöksklyftor, pressade alternativt finhackade

1. Blanda ihop torrjäst, strösocker, vetemjöl samt krydda inom ett kopp.

2. Rör ner yoghurt, dricksvatten samt olja. jobba ihop mot enstaka deg. existerar den på grund av klibbig därför tillsätt lite extra vetemjöl.
3. Täck bunken tillsammans enstaka kökshandduk samt låt jästa vid enstaka varm lokal inom 40 minuter.
4. Sätt ugnen vid grader inom god tid.
5. Dela degen inom fyra delar samt kavla ut tunt.
6. Lägg vid plåtar samt sätt in högst upp inom ugnen.

   Grädda inom minuter alternativt tills dem fått fint tillsammans med färg. Ta enstaka plåt inom taget.

7. Smält smöret samt blanda tillsammans med vitlök.
   Toppa bröden tillsammans vitlök samt koriander.
8. 

Pensla bröden tillsammans vitlökssmöret. alternativt bara fett, alternativt inget alls. Helt upp mot dig. Servera!

Strö ovan lite vitlök samt koriander vid degen samt pressa försiktigt in kryddorna tillsammans med hjälp från ett sked.
9.