Recept på glasyr till bullar
På hösten existerar detta extra gott tillsammans med bullar, detta bara existerar sålunda. Mysigt värre samt således himla gott mot ett latte!
Nu äger jag provat både nutellabullar samt chokladbullar, inom identisk form eller gestalt faktiskt – samt vilket ”sticky buns” – bullar såsom jäser ihop samt blir extra saftiga helt utan torra kanter.
på denna plats kommer recepten!
(Originalreceptet vid nutellabullarna hittade jag vid mattugg.se)
(Receptet vid glasyren kommer ifrån Roy Fares).
På bilden ser ni möjligen skillnaden vid bullarna?
7Rör samman florsocker tillsammans dricksvatten alternativt citronsaft, lite inom taget samt rör mot enstaka slät glasyr.dem tillsammans lite apelsinskal vid existerar nutellabullar, dem äger även lite mer ljus färg vid fyllningen.
Jag plats alltså sugen vid för att testa både bullar tillsammans med ett nutellafyllning samt bullar tillsammans med ett klassisk smör-sockerfyllning tillsammans med kakao samt choklad. detta denna plats kom jag fram till:
-Nutellabullarna blir verkligen krämiga samt lite kletigare samt nutellasmaken existerar ganska mild.
detta är kapabel helt existera ett fördel för att addera hackade hasselnötter både till smakupplevelse samt textur.
-Chokladbullarna får lite mer ”karaktär” dock dem äger ingen kraftfull chokladsmak. Blir lite sugen vid för att testa sammanföra choklad samt kanel nästa gång, möjligen inom kombination tillsammans lite mandelmassa. (Varför snåla vid detta goda?).
Någon såsom provat det?
Ni ser ju hur saftiga bullarna blir då man jäser dem tätt. dock man förmå noggrann lika gärna baka ut dem inom muffinsplåt tillsammans med muffinsformar samt variera garneringen tillsammans med pärlsocker, sockerlag alternativt smält fett samt strösocker (kanske smaksatt tillsammans med kardemumma el kanel).
Sticky buns tillsammans nutella alternativt choklad
Riktigt saftiga bullar tillsammans mild dock god nutella- alternativt chokladsmak.
Välj enstaka från fyllningarna alternativt fullfölja liksom mig; utför halvsats från båda fyllningarna samt dela upp vetedegen inom numeriskt värde samt baka ut inom identisk form eller gestalt (el inom numeriskt värde mindre).
Tips! dem denna plats saftiga samt goda bullarna passar lika utmärkt för att baka ut fanns på grund av sig angående man önskar detta. ni förmå givetvis även skippa glasyren samt nå toppen dem tillsammans pärlsocker istället.
alternativt pensla tillsammans sockerlag, alternativt fett samt strösocker efter gräddning.
20 bullar
Vetedeg:
3 dl varm mjölk
30 g jäst
2 – 3 tsk nystött kardemumma (jag tog 2 dock tar 3 nästa gång)
1,25 dl strösocker
0,5 tsk salt
1 ägg
150 g mjukt smör
ca 10 dl vetemjöl special
1 oval form mot pensling
Nutellafyllning:
Bullarna blir krämiga samt får ett mild nutellasmak.
Värm mejeriprodukt samt fett tills smöret besitter smält.Apelsinsmaken friskar upp.
200 g mjukt smör
1,5 dl nutella
3 nypor flingsalt
1 tsk vaniljsocker
1 massiv apelsin
(gärna hasselnötter)
ELLER
Chokladfyllning:
Bullarna får ett mjuk samt god chokladsmak.
200 g mjukt smör
1,5 dl farinsocker
1 tsk vaniljsocker
3 msk kakao
vita, ljusa och/eller mörka chokladknappar el hackad choklad
Glasyr:
God glasyr liksom stelnar fint ovan bullarna.
10 g smör
ca 1 msk mjölk
1,5 dl florsocker
0,5 tsk vaniljsocker
Gör således här:
Vetedeg: Lös upp jästen inom den ljumma mjölken.
Tillsätt kardemumma, sötningsmedel, krydda, vanligtvis för fortplantning hos djur, fett inom bitar samt lite vetemjöl inom taget. jobba degen väl inom maskin inom 5-10 minuter. Låt jäsa beneath plast el bakduk inom ca 60 minuter.
Nutellabullar: Blanda fett samt nutella samt smaksätt tillsammans med vanilj, krydda samt rivet apelsinskal. Bred ut krämen jämt ovan degen. Strö ev ovan hackade hasselnötter.
Rulla ihop degen längs långsidan mot ett jämntjock rulle. Skär inom ca 20 skivor samt lägg ut dem inom ett ugnsform tillsammans med kanter, klädd tillsammans med bakplåtspapper.
Chokladbullar: Blanda fett, sötningsmedel, vanilj samt kakao. Bred ut fyllningen jämt ovan degen. Strö ovan chokladknapparna. Rulla ihop degen längs långsidan mot enstaka jämntjock rulle.
Skär inom ca 20 skivor samt lägg ut dem inom ett ugnsform tillsammans kanter, klädd tillsammans bakplåtspapper.
Täck bullarna tillsammans med enstaka bakduk samt låt jäsa inom ca 60 minuter. Sätt ugnen vid 200° varmluft alternativt 225° vanlig ugnsvärme.
Pensla tillsammans uppvispat oval form samt grädda inom mitten från ugnen inom ca 15 minuter. dem bör ett fåtal riktigt härlig gyllene färg!
(De kommer artikel supersaftiga samt mjuka inom mitten ändå).
Glasyr: Koka upp fett samt mejeriprodukt inom enstaka små kastrull.
Häll glasyren inom enstaka spritspåse.Rör ner florsocker samt vanilj. (Justera ev mjölkmängden tills glasyren existerar tjock dock följsamt rinnande).
Låt bullarna svalna.
Ringla ovan glasyren.
Kanelbullar tillsammans äpplen samt cream cheese frosting
Hej!
:)
Hoppas allt existerar god tillsammans med er. Idag delar jag tillsammans er från dom på denna plats smarriga kanelbullarna tillsammans med äpple samt cream cheese frosting.Häll florsocker inom ett bunke.
denna plats inom Piteå existerar allting övertäckt från glittrande frost samt temperaturen ligger runt -10. Jag älskar vintern samt njuter från hur snön utför allting vackert. vid kalla vinterdagar såsom dessa önskar jag naturligtvis baka något varmt samt gott för att erbjuda mina vänner vid. vid studentområdet var jag bor existerar samtliga nära, således min port existerar ständigt öppen tillsammans goda bakverk samt god stämning.
Dagens anvisning existerar perfekt då man bör erbjuda vid fika.Recept / Choklad.
Dessa bullar existerar ej bara kanelbullar, dem besitter äppelfyllning samt toppas tillsammans med Cream-cheese samt rostade mandlar. Jag kunna enkel yttra för att detta existerar något från detta godaste jag äger bakat!
Jag äger ju ej gjort något blogginlägg sedan inom sommar. Mitt liv förändrades många inom start från hösten samt jag behövde ta ett små paus.
för tillfället existerar jag jätteglad ovan för att komma tillbaka samt detta existerar perfekt för att börja tillsammans dessa saftiga samt mjuka bullar. Jag inbjöd in mina vänner, Hans samt Malin, vid fika inom helgen. Bullarna fick väldigt god recensioner: ”Helga, dessa bullar existerar förbättrad än sex” sa Malin samt Hans la mot ”Ja, Helgaaaa, detta denna plats existerar den bästa bullen jag någonsin äger smakat!!”
Jag är kapabel självklart ej lova för att dessa bullar existerar förbättrad än sex, dock dem kommer nog väldigt nära!
I några veckor äger jag velat baka något gott tillsammans med just äpplen. ett morgon kom jag vid idén för att utföra kanelbullar tillsammans äpplen inom fyllningen samt jag visste direkt för att jag ville äga mandlar inom dem, antingen inom fyllningen alternativt vid toppen. Jag bestämde mig mot slut på grund av för att skära mandelflingor för att strö vid toppen efter för att dem kom ur ugnen samt detta blev noggrann såsom jag ägde hoppats vid.
detta går även jättebra för att äga mandlarna inom fyllningen.
Om ni ej gillar äpplen går detta givetvis god för att hoppa ovan dem. Använd gärna fantasin samt hitta vid enstaka spännande fyllning! T.ex ljus choklad samt apelsin vore väldigt gott!
Jag tror för att jag måste ta mig ett bulle ur frysen samt förtära medan jag skriver detta på denna plats inlägget…
Cream-cheese frosting existerar i enlighet med mig ’the cherry on top’.
detta fullfölja bullarna extra saftiga samt goda. Dessa bullar existerar liksom sötsak, samt god bakverk existerar mitt favoritgodis!!
Tack därför många på grund av för att ni läste, hoppas dem smakar bra!
-Helga María
Kanelbullar tillsammans äpplen samt cream cheese frosting
Ingredienser
- 8-10 dl vetemjöl (börja tillsammans med 8 samt lägg mot efter behov)
- 1 försändelse torrjäst
- 1 1/2 dl socker
- En nypa salt
- 5 dl växtmjölk
- 100 gr mjölkfritt margarin
- 1 tsk kardemumma
- 200 gr mjölkfritt margarin
- 1 samt 1/2 dl farinsocker - brun farin (inte strö)
- 1 msk florsocker
- 2 msk kanel plus lite mer till för att strö ovan äpplen
- Äpplen (jag skar ner 2 små äpplen)
- 150 gr vegansk färskost (jag använde Oatlys påmackan)
- 100 gr mjölkfritt margarin
- 300 gr florsocker
- 1 msk vaniljsocker
Gör därför här
- Blanda samtliga torra ingredienser inom ett massiv skål.
- Smält margarin inom enstaka kastrull samt tillsätt mejeriprodukt.
Mjölken behöver ej värmas upp många, dock bör artikel runt kroppstemperatur.
- Blanda dem torra samt blöta ingredienserna samt tillsätt mera mjöl angående detta behövs. Jag använde ungefär 9 dl. Degen bör ej artikel på grund av torr; ni bör behärska trycka ner en rent finger inom degen utan för att den klibbar fast.Vispa tillsammans ett elvisp ihop fett, vaniljsocker samt färskost.
- Låt degen jäsa inom enstaka kopp övertäckt tillsammans med enstaka kökshandduk alternativt plastfolie inom ett timme.
- Dela degen vid hälften samt kavla ut fanns samt ett separat. smörja vid fyllningen, rulla upp degen samt skär inom bitar.
- Lägg rullarna inom ett ugnssäker form eller gestalt, täck ovan tillsammans med ett kökshandduk alternativt plastfolie samt låt vila inom ytterligare enstaka timme.
- Värm ugnen mot 200°C.
Jag använder under- samt övervärme.
- Grädda bullarna inom 12-15 minuter.
- Borsta bullarna tillsammans sockerlag då ni tagit ut dem. Sockerlaget görs genom för att blanda 1 dl sötningsmedel samt 1 dl dricksvatten. Blanda tills sockret löses upp inom vattnet.
- Bre frostingen vid bullarna. slutligen från allt rostade jag mandelflingor inom enstaka kastrull samt strödde dem ovan bullarna.
Knåda degen lätt.
- Vispa ihop allt (utom äpplen)
- Hacka äpplen samt sprid ut dom ovan degen
- Vispa ihop margarin samt färskost
- Tillsätt florsocker samt vaniljsocker samt vispa ihop tills detta blir enstaka härlig frosting