Lammfärsbiffar recept godaste

Servera med rostad paprikasås, ugnstekt tärnad potatis och kokt broccoli.

Lammfärsbiffar tillsammans timjan

Supergoda biffar gjorda på lammfärs mot ett lyxigare middag alternativt maträtt vid helgen. Går enkelt samt snabbt för att utföra samt blir detta något ovan passar dem även mot matlåda.

Tid: ca 30 minuter

5-6 portioner

Ingredienser:

Sås:

Laktosfritt - Stek inom laktosfritt fett.

Välj laktosfri grädde mot såsen alternativt utför någon ytterligare sås.

Glutenfritt

Gör således här:

9 kommentarer

Näringsvärden

Näringsvärde per portion, beräknat vid 6 portioner (204 g): 463 kalorier, 3 g kolhydrater, 38 g fett, 27 g protein, 0 g fibrer

Matlåda

Denna korrekt existerar lämplig på grund av matlådor.

Serveringstips

Servera gärna tillsammans med t.ex.

kokt ris alternativt kokt rotfrukt, pressad rotfrukt alternativt potatismos. möjligen även lingonsylt. vegetabilier mot liksom blir gott existerar t.ex.

Forma färsen mot 12 små biffar samt lägg upp vid smörpapper.

kokt broccoli samt sockerärtor.

GI Tips

Tänk vid för att servera tillsammans med tillbehör vilket besitter lägre GI t.ex. fullkornsris samt kokt broccoli.

LCHF Tips

Servera biffar av lammfärs samt såsen tillsammans med vegetabilier såsom besitter lågt GI t.ex. broccoli alternativt blomkål.

råd på grund av för att undvika tillsatser

Fritt ifrån tillsatser angående ni använder genuin fett samt autentisk vispgrädde.

Variationstips

Servera biffar av lammfärs tillsammans ett god svampsås.

detta går även utmärkt för att utföra köttbullar istället till biffar.

Hållbarhet samt förvaring

Förvara biffar av lammfärs inom kylen var dem håller sig minimalt 5 dygn. dem går även för att frysa samt håller sig då minimalt 3 månader.

️ Skrivet av Yvonne Wallin

Hej, testade detta anvisning. detta fanns strålande goda biffar!

Uppskattar dina anvisning samt tycker detta existerar således god för att dem existerar således utförliga.

Då blir detta rätt.

Vänliga hälsningar
Yvonne

️ Skrivet av Ingrid Thomasson

Har inom dygn gjort biffar gjorda på lammfärs tillsammans timjan, detta fanns tammetusan detta godaste jag besitter ätit vid länge. lade mot lite dijonsenap. Doftade ovan lite mjöl inom fettet senare likt fick koka ett stund samt sedan spädde jag tillsammans kokvatten från potatisen samt efter detta lite vispgrädde.

Suuuuuper gott. en STORT tack
INGRID

️ Skrivet av Mats

Jättebra recept! Blivit många gott flera gånger :-) Tack!

️ Skrivet av U s

Det denna plats fanns en toppenrecept för att spara!

Saftiga biffar gjorda på lammfärs tillsammans med örtmarinerad vitost, chili samt mynta existerar både enkelt samt gott samt passar lika god mot festen liksom mot vardagsmiddagen.

Låter enkelt dock blir saftigt, smakrikt. oss malde köttet direkt ner inom skålen tillsammans kryddor samt ägg.
Serverade tillsammans kokt rotfrukt, mungböngroddar tillsammans hemlagad dressing samt färska frusna lingon. Tack!

Tillsätt lök, vitlök, lammfärs, vanligtvis för fortplantning hos djur, krydda, peppar samt rosmarin.

Gillar flera från dina anvisning.

️ Skrivet av Per Hultgren

Glöm ej (hemgjord) tzatziki likt tillbehör! Istället på grund av gräddsås inom sålunda fall.

anvisning samt foto: Susanne Jarl

Lammfärsbiffar görs på lammfärs samt resulterar inom ett saftigare variant på biffar tackar vare enstaka högre fetthalt. inom mina biffar på lammfärs kryddar jag bland annat tillsammans med rosmarin samt timjan.

Förslag på tillbehör

Lammfärsbiffar besitter ett god samt riklig smakupplevelse inom sig själv tackar vare lammköttet.

dem är också saftiga samt kunna även stekas längre utan för att dem blir torra.

Det mesta passar god mot samt personligen är kapabel jag rekommendera ugnsrostade grönsaker samt rotfrukter tillsammans valfri sås.

Annars förmå ni också servera kokt rotfrukt mot dina lammfärsbiffar. Ajvarär en tillbehör likt passar utmärkt, likväl vilket tzatziki.

Vill man ej för att tillbehör bör ta över smaken från lammköttet, så är kapabel jag tipsa angående för att äta detta tillsammans med mintsås alternativt rosmarinsås, såsom passar god mot lamm.

Ingredienser

1 kilo lammfärs
1 vitlöksklyfta
2 msk hackad rosmarin (färsk)
1 tsk timjan (torkad)
1 tsk persilja (torkad)
2 krm spiskummin
1 tsk salt
1 tsk bikarbonat
1 ägg
0,5 dl ströbröd

Gör så här

Ta fram ett massiv bunke/skål där allt får område.

Lägg inom lammfärsen.
Finhacka färsk rosmarin (cirka 2 matskedar). Strö sedan rosmarinen över färsen.
Pressa 1 vitlöksklyfta samt lägg inom detta inom skålen tillsammans med färsen.
Blanda ner övriga ingredienser inom skålen (timjan, persilja, krydda, spiskummin, bikarbonat, ägg samt ströbröd).

Mixa allting tillsammans händerna så för att allting blandas väl.
Lägg havregryn samt vatten/buljong inom ett bunke.

Täck över bunken/skålen samt ställ in inom kylen inom cirka 1 60 minuter (detta framhäver smaken)
Ta ut lammfärsblandningen ur kylen samt skapa färsen mot biffar. Storleken agerar ej så massiv roll, detta viktigaste är för att dem samtliga besitter ungefär identisk storlek.
Ta fram enstaka stekpanna samt värm upp den tillsammans med cirka 1 msk olivolja.

När stekpannan blivit varm så steker ni lammfärsbiffarna inom omgångar, cirka 5-7 st per stekning beroende på stekpannans storlek.
Skala samt hacka lök samt vitlök.

Stek biffarna på medelhög värme någon 60 sekunder på varenda blad så för att dem får ett härlig yta. Sänk sedan värmen mot medelvärmeoch stek dem inom 5-7 minuter tills dem är färdiga. Lägg dem färdiga biffarna inom ett skål samt täck över tillsammans folie alternativt ett skiva så för att dem får vila samt håller sig varma.
Servera tillsammans valfritt tillbehör, exempelvis ugnsrostade morötter, rotfrukt samt rosmarinsås.

Anteckningar

Häll gärna inom 1-2 msk smör samt ös över biffarna beneath stekning för för att göra dem ytterligare saftiga.

För bästa påverkan så steker ni samtidigt inom flera stekpannor, alternativt tar försvunnen olja samt smör från pannan mellan varenda stekning samt hettar upp stekpannan igen, innan ni lägger inom nästa omgång tillsammans med lammfärsbiffar.

Det går för att steka vidare inom identisk olja samt smör, dock detta blir allra bäst ifall ni steker varenda set tillsammans biffar såsom ett helt fräsch omgång.

Har ni testat för att göra mitt anvisning på lammfärsbiffar?

Lämna gärna ett anmärkning nedan samt säg vad ni tyckte!